只有泡椒炒的辣才好吃，也只有这样才能把腥味下去。给大家分享一个好吃的鸡心做法。不用炒，吃起来嫩滑可口，一点腥味都没有。而且还保留了鸡心的营养。好了，事不宜迟，我现在就告诉你方法。小火慢炒鸡心，加入各种食材，搅拌均匀。烧热油锅，下鸡胸肉片翻炒，炒至肉变色，撒上配料，用酱油翻炒几下。孜然鸡心原料:新鲜鸡心500克，香菜50克。制作方法是将鸡心洗净，从中间切开，不要切成段，呈蝴蝶状。

给大家分享一个好吃的鸡心。不用炒，吃起来嫩滑可口，一点腥味都没有。而且还保留了鸡心的营养。好了，事不宜迟，我现在就告诉你。首先我们准备一个5块钱的鸡心，用清水浸泡半个小时，泡好后把泡里的干净，然后切成两半。如果切起来太困难，也可以在鸡心没有完全解冻的时候切，然后在水里泡一会儿。鸡心切成两半后，横着切几下，但不要切掉。然后放在锅里继续洗鸡心。这一步非常重要。大多数人都不在乎。洗鸡心的时候一定要把里面的小血块洗干净。有的人会觉得焯水后不会有血块，但是清洗后鸡心会少一些腥味。不相信你。

鸡胸肉由于肉质细嫩，营养价值丰富，受到很多人的喜爱。很多人喜欢买鸡胸肉在家里做好吃的。用它做出来的食物可以满足人的视觉和味蕾。人们的餐桌上经常可以看到鸡胸肉。鸡胸肉的做法鸡胸肉，相信很多人都吃过，而且因为味道超级好，营养价值相当高，热量也不高，在吃货的世界里占据了非常高的地位。

下面，我们就来快速学习一下各种好吃的鸡胸肉的招数吧！蒜苗炒鸡胸肉食材:鸡胸肉300g、蒜苗100g、青椒100g食材:油、盐、料酒、酱油、鸡精:鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，蒜苗洗净切斜刀备用。热油锅，将鸡胸肉切片翻炒，炒至肉变色，撒上酱油翻炒几下。放入青椒片和蒜苗的白色部分，翻炒至蒜苗的白色部分熟。

先将鸡胗、鸡心、鸡肝洗净切片，再将姜放入锅内用凉水泡开，用酒煮一次，然后去腥洗出锅备用。青椒切碎，姜切丝，蒜切片，(根据自己的口味，可以和白萝卜片、芹菜梗拌在一起炒)，然后加盐、酱油翻炒。

孜然鸡心食材:新鲜鸡心500g，香菜50g。制作方法如下:将鸡心洗净，从中间切开，不要切成段，做成蝴蝶形状即可。香菜洗净，切成3厘米的段，平铺在盘子上。然后在油锅里炸鸡心。根据个人口味，喜欢焦的就炒一会，喜欢嫩的就炒一会。锅里留点底油，把孜然轻轻炒一下，再把炒好的鸡心放锅里炒一下，同时加盐和味精，和香菜一起倒在盘子里。

只想减肥的同志暂时不要尝试，呵呵，微波鸡心一斤鸡心，把里面的血全挤出来。外层面包上的那层油应该去掉。在大碗中加入酱油(北海的酱油好像比较咸，少加点酱油和一些水)，鸡精(不要太多)，料酒(没有啤酒也可以)，把洗好的鸡心放进去，搅拌均匀，静置10分钟左右(其实2分钟就够了，不过可能会不均匀)。换微波炉盘，加保鲜膜(不加)，3分钟。

用红盐水煮。很好吃。红卤的制作方法是在水中加入红曲、酱油、丁香、香叶、豆蔻、花椒、大料、桂皮、糖、盐。煮沸制成的。烧的酸辣。可以试试烧烤。只有泡椒炒的辣才好吃，也只有这样才能把腥味下去。小火慢炒鸡心，加入各种食材，搅拌均匀。配料:鸡心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、酱油、糖、花生油。做法将鸡心洗净，去油脂，用刀在鸡心顶部划一个十字，然后将袋子里的血块洗干净，加入酱油和糖腌制。

将炒锅再次放在火上，加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心，翻炒均匀，即可食用。Tips特点烧烤味浓，麻辣嫩滑。小贴士炒孜然粉的时候一定要用小火，防止锅烧着。材料:鸡心200克，熟花生50克。调料:干红辣椒8个，花椒10个，葱、姜、蒜适量，盐、鸡精少许，酱油2大勺，醋1大勺，糖1大勺，水淀粉适量。先将鸡心洗净切片，再冲洗一遍，沥干后用酱油、料酒、水淀粉腌制30分钟。