同时放入肺丝，翻炒至肺丝略白。(2)将肺片放入油中加热，放入锅中翻炒，加入盐和姜丝，不断翻炒，加入豆瓣酱翻炒至深红色，脆时加入酱油、香菜和芹菜翻炒，撒上胡椒粉。花椒炒肺叶材料用量花椒肺叶三片，小辣椒半斤，盐一盐。根据个人口味放油和蒜。最好放姜，味道更鲜美。把肺叶翻炒一会儿，擦干水分，放酱油。最后放入主料花椒、猪肺500g蒜500g辅油、适量盐、适量料酒、适量肺叶炒蒜。1猪肺洗净，放入水中焯一下。2用长手指将大蒜切成段。然后切成小块。4启动油底壳。加入蒜条，翻炒片刻。然后炒蒜叶。加入猪肺翻炒片刻。加入适量料酒和盐以及前面炒好的蒜。翻炒一会儿。加一点水，煮一分钟出锅。

食材:猪肺一个、青椒一个、干辣椒丝一根、食用油少许、食谱:猪肺。我买了熟食。想买生食自己炖的朋友也可以买生食回家加工。因为买了熟食，自然就带了。不需要添加其他调料。将原料切成块。锅热后，倒入油，翻炒肺片。待炒干的皮稍干后，稍微倒入少许食用油。继续翻炒。

因为它是干的。那就行了。肺片切片川椒洗净放入炒勺中，然后倒入大量豆油，加热，再放入剁碎的肺片中，上油。然后捞出来控制干油。汤勺里剩下底油后，用大火加热，然后放入花椒和葱花，再放入肺里继续快速翻炒，再用少许醋和精盐调味，再翻炒几下。干肺快熟的时候，用少许蒜末和味精调味，然后

干煸肺片:主料:猪肺250g，芹菜100g辅料:姜丝15g，豆瓣25g，油150g香菜调料:酱油。做法:(1)猪肺切片，芹菜切4cm段。(2)将肺片放入油中加热，放入锅中翻炒，加入盐和姜丝，不断翻炒，加入豆瓣酱翻炒至深红色，脆时加入酱油、香菜和芹菜翻炒，撒上胡椒粉。干煸肺材料:牛肺半斤(从卖牛的地摊上买熟肺)，川椒56个，大豆油和精盐适量，葱花少许，蒜末、醋、味精适量。

花椒洗净备用。把勺子放在火上翻炒，倒入大量大豆油，加热，放入切好的牛肺，上油，然后捞出控油晾干备用。勺子里还有基础油。大火加热后，将川椒翻炒几下，再放入葱花翻炒几下，然后放入牛肺快速翻炒，再放入少许醋和精盐调味翻炒几下。干肺快熟时，加入少许蒜末和味精调味，继续快速翻炒几下，即可食用。特点:特炒，味道鲜美，适合大众口味。

材料:猪肺、葱、姜、青椒、大豆油、酱油、精盐、胡椒粉、白醋、味精。将洗净的猪肺切成细丝，洋葱切成细条或小块青椒切成粗细丝。油热，放姜，油热后放酱油和醋。同时放入肺丝，翻炒至肺丝略白。放入青椒翻炒加盐。最后放葱，少许味精，出锅。

小辣椒炒猪肺主料:猪肺、小辣椒辅料:植物油、葱花、十三香、酱油、料酒、味精做法:猪肺切片，小辣椒切马蹄。舀油，加热后小辣椒和葱花翻炒，然后放肺片，十三香炒前放酱油，放味精翻炒。特点:肺片软嫩脆，醇香，风味独特。制作关键:猪肺要清洗干净，把肺套在水龙头上灌满水，再挤出来反复冲洗。将洗净的猪肺加入大蒜，用料酒煮10分钟。老猪肺加盐，与香草(葱、姜、大料、花椒、丁香、茴香、桂皮、豆蔻、陈皮)同煮。

配料:猪肺、青蒜、料酒、香油、胡椒粉、色拉油、盐、鸡精、姜、胡椒粉、干辣椒。干辣椒切小块，青蒜洗净切段，生姜洗净切片。锅里多放点油，放入干辣椒炒出红油。加入青蒜、姜片和胡椒粉炒香。然后加入处理好的猪肺片翻炒均匀。沿锅边加入料酒，继续大火翻炒。

爆炒动物内脏，吃蒜末、辣椒末、葱姜末，味道更好。炒肺叶的具体方法:肺很脏。如果你想吃它，你应该把它清洗干净。最好用剪刀剪开肺泡，加点盐或食用碱，清洗几次。然后在酒里加入开水，再加水。切成薄片。然后切葱姜蒜和辣椒。取油锅，多加点料，爆香葱、姜、蒜、辣椒，放入肺片大火翻炒，加点盐、糖鸡精，出锅。趁热吃吧。花椒炒肺叶材料用量:花椒肺叶三片，小辣椒半斤，盐一根，花生油半两，蒜两瓣，根据个人口味各两瓣。放油和蒜，最好放姜，味道更美。把肺叶翻炒一会儿，擦干水分，放酱油。最后放入主料辣椒:猪肺500g蒜500g辅油适量盐适量料酒适量肺炒蒜适量。猪肺洗净。将大蒜放入水中焯一下。大蒜洗净，切成手指长的小段。然后把它切成小块。取油锅，放入蒜棒翻炒然后倒入蒜叶翻炒倒入猪肺翻炒加入适量的料酒和盐以及前面炒好的蒜再翻炒一遍，加少许水9烧一分钟出锅。

猪肺的做法南北杏猪肺汤。配料:猪肺、白菜干、南北杏、蜜枣、枸杞、羌。步骤:(1)将干白菜提前浸泡一夜，直至变软；(2)将浸泡过干菜清洗干净，切成小块；(3)猪肺反复灌水冲洗去血，干净洁白，晶莹剔透如图；(4)猪肺圬工，是将猪肺烧白、抄出水分，装上猪肺，用清水冲洗，洗去泡沫，沥干水分备用；(5)将水烧开，放入所有食材；(6)经过30分钟的大火和1小时30分钟的小火烹饪，用盐调味完成。

炒肺片的步骤:将买来的猪肺洗净，放入水中焯一下。我只用一小碗肺片，葱和干辣椒切段，蒜切片(喜欢辣和麻的朋友可以多放干辣椒和花椒)。烧热锅，上油，如果你喜欢，加入焯过的肺片翻炒。

需要提前准备的材料有:猪肺(熟)300g，辣椒3个，蒜3瓣，酱油1大勺，油1大勺，盐适量，老陈醋少许。将煮熟的肺叶洗净切片，厚度随意，但不要太厚。辣椒洗净，去籽切块，大蒜捣碎备用。热锅热油，爆香蒜瓣，放入肺片翻炒出香味。加入胡椒粉继续翻炒至碎。加入盐和酱油，搅拌均匀，沿锅倒入少许老陈醋，再次搅拌均匀，关火。主料:猪肺250g，青椒100g，辅油:盐:酒:糖:酱油:一步:猪肺洗净切块:二步:青椒切块:第三步:锅热凉油:第四步:倒入猪肺翻炒至香:第五步:加入酱油:第六步:加入糖:第七步:加入酒翻炒至香:第八步:待熟时加入青椒:第九步:再翻炒两分钟，即成美味。