很多喜欢吃蛋卷的朋友都在为如何做出好吃的蛋卷而发愁。在这里我会教你十种煎蛋卷的制作方法。炒鸡蛋的做法打鸡蛋的技巧就是要把鸡蛋搅拌好，而不仅仅是打碎。鸡蛋打不好，煎出来的鸡蛋硬，不软，还显得小。鸡蛋饼好吃又简单。材料:面粉130克，鸡蛋2个，水280克，香菜1根。制作双蔬蛋卷的步骤营养早餐轻松制作双蔬蛋卷的步骤:11准备好葫芦娃。

很多喜欢吃蛋卷的朋友都在为如何做出好吃的蛋卷而发愁。这里我教你十种煎蛋卷的制作方法。芹菜叶饭鸡蛋饼01准备:大米，芹菜叶，鸡蛋，盐，电饼摊。将芹菜叶洗净沥干，切成细丝，将剩米饭放入干净的碗中，加入3个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入芹菜叶细丝，不管剩米饭有多硬，加入鸡蛋就可以轻松搅拌，最后加入半勺盐。03坐入电饼铛，开大火，放入蛋饼和煎饼的档中。预热后倒入鸡蛋米糊，用饭勺均匀摊开，5分钟左右两面金黄。取出碎片，芹菜叶饭蛋饼就做好了，出锅装盘就可以吃了。

做炒鸡蛋饼的秘诀,看大厨怎样做

炒鸡蛋打鸡蛋是指把鸡蛋搅拌好，而不仅仅是打碎。鸡蛋打得越久，就会越嫩。如果打到蛋清和蛋黄分不清的地步，像水一样，那就好吃了。同时分几次放盐，时不时的尝一下盐的味道。打蛋的关键在于手腕力量和平衡的运用。筷子要连起来，有快有慢，鸡蛋里面的胶体要靠感觉打成一个完整的螺旋体！筷子要和张开成成一个角度，这样蛋液才能拉成一捆。

一定要够劲，往一个方向打，直到鸡蛋都是白色泡沫，再加点绍酒拌匀，味道会更好。鸡蛋打不好，煎出来的鸡蛋硬，不软，还显得小。也可以加点水(几滴)、油、糖，让鸡蛋变软。也可以用打蛋器，方便很多，容易打。炒鸡蛋的技巧鸡蛋打好后，锅热后，要在锅里放适量的油，中间加热油。放适量的油，不会太干太油腻。油的多少取决于大家一遍一遍的摸索。

双蔬蛋卷的步骤:营养早餐轻松制作双蔬蛋卷的步骤:11准备好葫芦娃。营养早餐如何轻松制作双蔬鸡蛋饼:2把葫芦和胡萝卜搓成丝。营养早餐如何轻松制作双蔬鸡蛋饼:33准备面粉。营养早餐如何轻松制作双蔬菜鸡蛋饼:44将面粉和一些清水混合均匀。营养早餐如何轻松制作双蔬菜鸡蛋饼:55°加入鸡蛋，拌匀。营养早餐如何轻松制作双蔬菜鸡蛋饼:66放两种蔬菜丝。

鸡蛋饼好吃又简单。材料:面粉130克，鸡蛋2个，水280克，香菜1根。辅料:盐、鸡精。步骤:将面粉加入碗中，香菜洗净切碎，面粉中加入少许盐和鸡精。在碗中加水(最好用温开水或开水)，将面粉搅拌均匀成稀面糊，不加干粉。往碗里加两个鸡蛋。鸡蛋往一个方向打散，打成均匀的鸡蛋面糊。

1放一把韭菜和两个鸡蛋做韭菜鸡蛋饼，外脆里嫩。每次吃不饱的时候，张文泓教授关于早餐的建议都引起了很多人的关注，鸡蛋、牛奶等高营养高蛋白食材也备受追捧。我们家也积极响应号召。为了提高家人的身体素质，我们除了每天喝牛奶，还变着花样用鸡蛋做各种食物。最近迷上了韭菜煎蛋卷。方法简单，皮脆馅香。吃一口很满足，每次都吃不饱。

只有馅料里的韭菜和鸡蛋吃起来会有点紧。馅料里加点粉条，味道会不一样。除了鲜香，还很软，韭菜不会崩。今天给大家分享韭菜煎蛋卷的常见做法，既省时又省事，吃起来又好吃又过瘾。食材准备面粉500克，韭菜1根，鸡蛋2个，粉条1条准备步骤取一团粉条，用温水浸泡；将面粉放入盆中，加入少许盐，然后加热面团。

鸡蛋饼制作方法:材料:普通面粉140g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，葱2根。制作步骤:将面粉放入碗中，搅拌鸡蛋，加水，制成鸡蛋面糊，然后加入盐搅拌均匀。小葱洗净切碎，剩余2个鸡蛋打散备用(也可以直接在蛋糕上打散鸡蛋)。锅里倒一点油，加热，转小火。倒入鸡蛋面糊，等待面糊表面凝固。倒入适量的碎蛋液(可以直接把鸡蛋打在上面，用勺子均匀涂抹)。

填充一个饼皮，一个鸡蛋，切碎的大葱，切碎的洋葱，200克土豆，60克青椒，25克虾皮和盐。将洋葱和葱剁碎成粉，将1个鸡蛋打匀，加入1茶匙盐，加入准备好的葱和葱花。制作鸡蛋灌饼:锅中加入适量的油，小火加热，将灌饼皮光滑的一面铺在锅中，用小鼓将灌饼皮灌满后立即用铲子翻面，翻面后将灌饼皮翻面鼓起来，用筷子戳饼皮搅起，迅速将蛋液倒入，灌好后将灌饼皮翻面，调火至中火，然后出锅。