糖和蒜咸中带甜，特别好吃。你可以在家腌制糖和大蒜。先说糖蒜的腌制方法。糖蒜又名糖醋蒜、甜蒜，是一种南北方都有的咸菜。它是用红糖(白糖也可以)、白醋、白酒、酱油、盐加水混合腌制大蒜而成。取出泡好的蒜，沥干水分。材料准备:腌制糖蒜做法:准备新鲜蒜。1糖蒜腌制中的糖醋比为45一步:材料蒜、糖、米醋腌制酱色或用白醋腌制。选择嫩的紫蒜，白蒜也可以接受。最好的紫蒜是剥去外层的老皮，切下一片蒜柄，将糖蒜腌制。把农民家里直接收获的新蒜去皮，去头去尾，剩下大概两三层白皮，这样腌制。

1糖蒜腌制中的糖醋比为45一步:材料大蒜、砂糖、米醋腌制酱色或用白醋腌制选择嫩的紫蒜，白蒜也可以，最好是紫蒜剥去外层的老皮，切下一片蒜柄；糖蒜腌制的做法农民家中直接收获的新鲜大蒜。剥掉皮，去掉头尾，留下大概两三层白皮，这样腌制的时候可以延长大蒜入味的时间，让后面吃的大蒜不至于太咸。先用流水把加工好的大蒜洗干净，因为有些地方还是会有。

食物有它自己的味道，不要换。糖蒜又名糖醋蒜、甜蒜，是一种南北方都有的咸菜。它是用红糖(白糖也可以)、白醋、白酒、酱油、盐加水混合腌制大蒜而成。将新鲜大蒜剥去老皮，洗净，用清水浸泡12天，减少大蒜的辣味和异味。倒掉水，把蒜半干。加入糖、醋、盐，可以根据个人口味调整，没有固定的比例。如果你喜欢它是白色的，加入米醋。

配料:蒜、酱油、醋、糖、冰糖、盐、水。做法:大蒜不要洗，把大蒜的皮剥掉，切掉根部。剥好的蒜加少许盐，抓起来在水里泡一会儿。取一个空碗，放入200ml醋，加入50ml酱油，一把冰糖，200g白糖，搅拌均匀至冰糖融化。大蒜浸泡3小时后，取出沥干水分。选一个腌制糖和蒜的罐子，最好是玻璃罐，把罐子洗干净，然后把水擦干。

糖蒜咸中带甜，特别好吃。可以自己在家腌制糖蒜。先说糖蒜的腌制方法。工具/材料大蒜、糖、醋、盐01把新鲜大蒜的老皮剥掉，里面只剩下两层嫩皮。大蒜用清水洗净，控干水分。在大蒜中撒上盐，搅拌均匀，腌制一天，使大蒜变咸。将醋倒入锅中，加入适量白糖，煮沸，晾凉，找一个大玻璃瓶，将大蒜放入瓶中，将晾凉的糖醋汁倒入瓶中。如果没有到达大蒜表面，拧紧盖子，放置一个月左右，就可以吃糖和大蒜了。

材料准备:腌制糖蒜方法:准备新鲜的大蒜。将新鲜大蒜去蒂，去皮，放入清水中浸泡3天(每天换水2 ~ 3次，去除蒜味)。取出泡好的蒜，沥干水分。把蒜放在容器里，撒一层蒜，撒一层盐，每天翻一次。第四天取出大蒜，沥干水分，晾干。锅中放3500克水，加入红糖和醋，烧开。让它远离火，让它冷却。将晒干的大蒜放入缸中，倒入凉的糖醋水，腌制一个月左右再食用。