新蚕豆的贮藏方法是冰箱冷冻或常温冷冻，蚕豆的其他贮藏方法也可以冷冻。冷冻是蚕豆常用的贮藏方法之一。将蚕豆放入塑料袋中，然后放入冰箱冷冻，可以有效抑制细菌的生长，从而延长蚕豆的保质期。将新鲜蚕豆去掉硬壳，清洗干净，放入冰箱冷冻保存。冰箱冷冻将蚕豆去壳，洗净晾干，用保鲜袋密封，锁住水分，直接放入冰箱冷冻保存，食用时取出适量。

蚕豆可以直接冷藏。你平时买新鲜的蚕豆后，可以把它外层的硬壳去掉，然后用清水冲洗干净，控制好水分，再装在保鲜袋或保鲜盒里，存放在冰箱的冷冻室里。这样可以让蚕豆保鲜几个月甚至更久，方便人们随身携带。蚕豆可以煮到半熟，然后冷冻。这种蚕豆的保存方法是买新鲜的蚕豆，用清水搅拌，然后放入锅中，加入清水煮熟。蚕豆半熟的时候，可以关火，把里面的蚕豆抖出来，然后加少量的盐，腌制入味，然后放在容器里，晾干，然后放在袋子里，直接放冰箱冷冻。

冷藏:去掉硬壳，用清水冲洗干净，控制水分，放入保鲜袋中，放入冰柜中保存，可保持保鲜期数月。半熟后冷冻:将新鲜蚕豆用清水搅拌，锅内加入清水煮熟，半熟后关火，加入少许盐，放入容器中晾干，装袋冷冻。可以放半年以上。风干贮藏:新鲜蚕豆晒干，贮藏在干燥通风处。可以保存一两年不变质。

如果吃不完新鲜的蚕豆，可以用半熟的冷藏法。将新鲜的蚕豆洗净。加入开水煮八分钟左右，取出后加入少许盐调味。放入簸箕、食碗等容器中晾干。然后放入冰箱冷冻。吃的时候可以解冻处理。蚕豆的其他保存方法蚕豆也可以冷冻保存。冷冻是蚕豆常用的保存方法之一。将蚕豆用塑料袋包好，放入冰箱冷冻，可以有效抑制细菌的生长，从而延长蚕豆的保质期。

蚕豆的保存方法:新鲜食物冷藏法将新鲜的蚕豆去壳，洗净。放在冰箱里，吃的时候拿。二、半熟冷藏法将新鲜的蚕豆洗净，放入沸水中煮八分钟左右，取出后加入少许盐调味。放在簸箕、食碗等容器里晾干，然后放在冰箱里冷冻，吃的时候再解冻。三、干藏法潮湿潮湿的食物容易滋生细菌或霉变，清洗干净存放，放在通风干燥的地方或放在皮肤里不要全部剥皮，一个小洞就好。

蚕豆是扁的，买的时候尽量买成熟的大的，小的不生长，营养价值差，不够好吃。挑选新鲜蚕豆时，看蚕豆的外观。如果蚕豆外表有，一定不是新鲜的蚕豆。这样的蚕豆都烂了，不要买，否则可能会引起肠炎等疾病。挑选的时候，也可以用手捏蚕豆。蚕豆软了，就不新鲜了。蚕豆应该很难是新鲜的。

蚕豆的保鲜冷冻方法如下:材料准备:蚕茧足够，清水足够，保鲜袋若干，盐适量。买些新鲜的蚕豆，不要买去皮的蚕豆米，买个完整的豆荚，回来自己剥，最新鲜。剥开里面的蚕豆米，用大拇指和食指捏一下，豆荚就开了，很容易剥开。去皮的蚕豆上有一个白色的芽，需要去掉。看看干蚕豆就知道了。如果不去掉，芽会越长越大，蚕豆会变老，变坏。

准备一个炒锅，倒入少量油，油不要太多，倒入干蚕豆米，小火炒一会，皮变绿就不要炒了，放凉。少用油炒一会儿，不然蚕豆会变老。准备一些保鲜袋，把凉凉的蚕豆饭打包，一次吃一袋，随身携带非常方便。密封保鲜袋，放入冰箱冷冻。这样保存下来的蚕豆，一年都很新鲜，都饱满不起皱，鲜嫩。

生鲜食品冷藏法。将新鲜蚕豆去掉硬壳，清洗干净，放入冰箱冷冻保存。半熟冷藏法。将新鲜的蚕豆洗净，放入沸水中煮至八分熟左右，取出。可以加一点盐，尝一尝，放在簸箕、食碗等容器里晾干，然后放在冰箱里冷冻，吃的时候解冻。干储存法。将新鲜的蚕豆洗净，晒干，存放在通风干燥的地方。

新蚕豆的保存方法:放在冰箱里或室温下保存。冰箱冷冻保存将蚕豆去壳，清洗干净晾干，用保鲜袋密封蚕豆，锁住水分，直接放入冰箱保存，食用时取出适量。室温下储存。将蚕豆洗净，晒干。不要剥壳。直接储存在干燥、凉爽、通风的地方。买蚕豆的方法是把蚕豆新鲜去皮，做得又厚又结实。买新鲜蚕豆的时候，一定要把蚕豆剥开看看。你应该选择绿色排骨和新鲜的蚕豆。