三轻就是说话轻、走路轻、操作轻，“三轻”就是说话轻、走路轻、操作轻。三轻四勤，就是走路轻，说话轻，操作轻，手脚口眼勤。三轻四勤，就是走路轻，说话轻，操作轻，手脚口眼勤。下面简单介绍一下酒店行业培训所涵盖的“三轻四勤五调”:三轻:走路轻，操作轻，说话轻，四勤:手勤，脚勤，眼勤，口勤，操作轻:要求员工注意规范操作，基本功扎实，动作幅度不能太大，做到轻拿轻放。

“三轻”就是说话轻、走路轻、操作轻。客房服务员在楼层工作时应注意以下几点:用手势或手机代替远距离工作交流。面对面交谈时，音量要控制在对方能听清楚的程度，防止大声喧哗和笑声。不能在客房区跑，只能穿工作鞋，鞋底不能加钉鞋。熟练的业务操作技能，文明的动作，控制开关门和抽屉的力度和位置，吸尘，移动物品等。“三轻”要求要体现在培训、监督、考核、奖惩的管理过程中。

员工与客人的最远距离不应超过2米。走路要轻:员工的鞋子一定要跟着脚走，脚后跟不能拖地。地毯地面还好，一定要注意瓷砖表面。不要一次搬太多重物。跑不快，一秒三步。轻操作:要求员工注重规范操作，基本功扎实，动作幅度不能太大，轻装上阵。服务人员的态度很优雅。

三轻四勤就是走路轻，说话轻，操作轻；手，脚，嘴和眼睛。六不要:人要量体温戴口罩，不要带病上岗。场所要清洁消毒，不要脏乱。采购要追根溯源，不能来源不明。加工应该标准化，不能交叉污染。存放时注意保暖，不要放置太久。给团饭留足样品，不要敷衍。人员要测温，戴口罩，不要带病上班。严格执行员工晨检制度，每日进行体温检测，如有发热、咳嗽等呼吸道感染疑似症状应离岗，并及时就医；员工必须穿戴工作服帽、口罩，勤洗手消毒。

每天对就餐场所、操作场所、工具和餐具进行有效的通风、清洁和消毒，并做好消毒记录。加强防鼠、防蝇、防虫、防尘设施设备的使用，保持场所清洁卫生。采购要追根溯源，不能来源不明。禁止加工野生动物及其产品，严格落实索证索票食品原料和肉类检疫证明要求，做好进货查验记录；不采购腐烂变质超过保质期的原料。加工应该标准化，不能交叉污染。

五音服务是指顾客进店时有“问候声”，提问时有“回答声”，帮忙时有“感谢声”，照顾不周时有“道歉声”，离开时有“送别声”。客人来时，有一个欢迎仪式。比如“欢迎光临”，这是一个表达对整体服务有好感的内容。一问一答。客人遇到问题，服务人员不要懈怠，耐心解答。妨碍客人道歉。当服务人员给顾客带来不便时，要轻声道歉。请感谢客人。

客人离店时会有声音。比如“欢迎下次光临”等等，体现服务的态度。服务员也需要身体健康，为人正派，诚实肯干；普通话流利，善于沟通，亲和力强；吃苦耐劳，有上进心，踏实，服从公司管理等基本条件。三轻是指说话轻，走路轻，操作轻。客房是客人休息的地方，比较安静，服务人员的吵闹会给客人带来麻烦。当然，走路是轻的，这和酒店有没有设置地毯有很大关系。地毯可以相对杜绝任何走路发出的声音，在没有地毯的客房区域，要明白走路轻的道理。

三轻四勤就是走路轻，说话轻，操作轻；手，脚，嘴和眼睛。六不要:人要量体温戴口罩，不要带病上岗。场所要清洁消毒，不要脏乱。采购要追根溯源，不能来源不明。加工应该标准化，不能交叉污染。存放时注意保暖，不要放置太久。给团饭留足样品，不要敷衍。在服务业，除了“四勤”“三轻”；还有“五声”、“六笑”、“十服务”

六个微笑:见客时点头微笑，上菜时保持微笑，称呼他人时点头微笑，请人时礼貌微笑，给东西时点头微笑，接触业务时亲切微笑。十大服务:听到客人声音时的服务、看到客人时的服务、看到客人来信时的服务、礼貌服务(站立服务、微笑服务、尊称服务)、快捷服务、主动服务、、投诉后的服务、从后到前的服务。餐饮服务质量控制和监督的基础必须满足以下三个基本条件，才能进行有效的餐饮管理。

走路轻，做事轻，说话轻，手脚眼口勤。首先，酒店培训很少听说过“三轻四原则”，目前在酒店培训的专业课程中也没有发现。这可能是因为你所在酒店的培训老师整理的经验，不一定能及时广泛推广。下面简单介绍一下酒店行业培训所涵盖的“三轻四勤五调”:三轻:走路轻、操作轻、说话轻；四勤:手勤、脚勤、眼勤、口勤；