炒菜炒豆腐步骤1炒菜炒豆腐的做法就完成了。豆腐洗净，切块。二步炒豆腐和炸豆腐的做法举例说明。锅里放油，烧至七八成热。把豆腐一个个放进去泡着煎着，开始发出很大的声音。当噪音变小或无声时，豆腐可以倒入漏勺。控制剩余的油，并将其放入盘中。第四步将炸好的豆腐切成条状。将洋葱切成小块。用青椒和茄子翻炒油炸豆腐。加入油、葱花、花椒翻炒，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐和酱油。翻炒油炸豆腐。最后倒入青椒丝翻炒片刻。加入味精出锅。

油豆腐的制作方法油豆腐的制作方法比较简单，因为它的配料基本上都是准备好的豆腐和食用油。豆腐连炒面都不用，比较简单。首先，准备大量的新鲜豆腐。如果咸豆腐没有味道，这个时候可以把咸豆腐腌制一下，这样可以把过多的五香粉、辣椒面、食用盐放入新鲜豆腐中，因为烹饪的时候会加入调料。如果这个时候放太多，会影响它的一个口味。

这个时候就是控油的时候了。将豆腐放入锅中控油，控油后可以再吃，但不要一直重复使用，因为重复使用类似于地沟油，对身体非常不好。等这个油做好了，你就可以把它切成条或者块吃了。它营养价值高，制作简单，保存时间长。

煸炒豆腐一步:煸炒豆腐做法大全。豆腐洗净，切块。图为炒制和油炸豆腐的步骤锅里放油，烧至七八成热。把豆腐一个个放入浸没油炸，开始发出很大的声音。当噪音变小或无声时，豆腐可以倒入漏勺。第三步控制剩余的油，放入盘中。第四步将炸好的豆腐切成条状。将洋葱切成小块。用青椒和茄子翻炒油炸豆腐。加入油、葱花、花椒翻炒，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐和酱油。翻炒油炸豆腐。最后倒入青椒丝翻炒片刻。加入味精出锅。

食材:300克，豆腐200克，肉末200克，胡椒粉100克。做法:将干提前泡发，去头杂质，洗净撕成小花。豆腐洗净，切成厚片，三角形或四边形。辣椒洗净，去籽，切块，大蒜切碎。将剁成肉末，放入碗中，加点酱油，搅拌均匀，腌制。调味汁:取适量料酒、生抽、老抽、白糖、少许盐放入碗中，再加入少许水拌匀。

热锅里热油，把切好的豆腐块放进去炸到两面金黄。然后控油放在盘子里备用。把锅里炸好的油倒出来，然后在原锅中倒入适量花生油加热，加入豆瓣酱/麻辣豆瓣酱和蒜末翻炒出香味，倒入腌制好的肉末翻炒出香味。然后，倒入翻炒。然后倒入辣椒炒香。然后倒入调味汁，搅拌均匀。然后倒入炒好的豆腐翻炒均匀，小火慢慢烧至入味。没做好就倒水淀粉，换火，汤干了就关火。

油炸臭豆腐原料:精制豆腐8块，切成32小块，特制卤水2500克，酱油50克，皂矾(硫酸亚铁)3克，鲜汤150克，干辣椒粉50克，香油25克，精盐8克，味精3克，油炸用植物油1000克。方法:将皂矾放入桶中，倒入开水，用木棒搅拌，然后将水豆腐压入其中，浸泡2小时，取出，晾干，冷却沥干水分，再用专用卤水浸泡(春秋35小时，夏冬12小时，冬610小时)。将豆腐用盐水浸泡后，取出用冷开水冲洗，然后放在平竹板上沥干。

炸豆腐是中国著名的传统风味，味道鲜美，非常受欢迎。以下是我给大家带来的最好吃的炸豆腐的制作方法。欢迎阅读。难度:配菜(中级)时间:1030分钟主料豆腐2元钱面粉3汤匙盐胡萝卜少许青椒少许酱油少许葱花少许炒豆腐方法步骤将豆腐切成小块，加入淀粉！油炸豆腐。把油拿出来。将葱花、姜末和酱油放入锅中。加入炒好的豆腐翻炒，炒出臭豆腐。配料准备:豆腐、臭豆腐、花生、芝麻、色拉油、芝麻酱、蒜辣酱、辣椒油、枸杞子、辣椒粉。制作步骤:将豆腐切成1-5厘米。

将辣椒切成与香肠大小相同的块，用奶酪包裹香肠，将辣椒放入油豆腐中，放入烤箱烘烤。卤豆腐食材:豆腐1块(100g)、酱油、糖、大料、胡椒粉、味精、姜、葱。做法:将酱油、糖、大料、花椒、味精、姜、葱混合，放入锅中煮沸，制成卤汁。将豆腐放入腌料中，煨至所有材料入味，即可食用。板栗豆腐食材:豆腐4块、五花肉100克、熟板栗肉150克、腊肉50克、冬笋50克、水淀粉10克、葱花、酱油、糖、鲜汤。

腊肉洗净沥干水分，与五花肉、栗子肉、冬笋一起切成1厘米见方的丁。将五花肉丁、腊肉丁放入炒锅，加入鲜汤，放在火上，炖至熟，取出肉丁(原汤保留)。将炒锅放在大火上，加入原汤，将丁放入锅中。烧开后加入酱油和糖，再用水淀粉勾芡，放在汤盘里，撒上葱花。炸豆腐脑食材:豆腐脑5块、香醇发酵酒75克、熟植物油100克、水淀粉10克、葱花、姜丝、精盐、味精、醋、鲜汤。

甜甜的香，路过的朋友都不想离开。你可以做辣椒炒豆腐。油豆腐是一种非常好吃的食物，用青椒烹制，是一道美味的家常菜。下面简单介绍一下这种辣椒炒豆腐的制作方法。辣椒炒豆腐食材:豆腐200克，青椒100克，盐适量。辣椒炒油豆腐的做法:准备好青椒，洗净，切段。将豆腐切成两半。热锅冷油，放入青椒，翻炒微熟。

油豆腐吸完汤后，加盐，就可以出锅了。食用价值:油豆腐是日常生活中一种营养价值很高的食品，也很受广大人民群众的喜爱。含有丰富的优质蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸和磷脂，铁和钙的含量也很高。但是对于一些想减肥的人，建议减肥期间少吃油豆腐。每100克豆腐含有244卡热量，摄入这么多热量后，一个人至少需要步行50分钟才能消耗完所有热量。