螃蟹蒸几分钟需要多久？记住两个数字:蒸一只螃蟹需要多长时间？一般整只螃蟹都是用蒸笼蒸的。螃蟹蒸多久主要看螃蟹的大小。先说说蒸螃蟹需要几分钟。螃蟹蒸几分钟需要多久？1准备材料:螃蟹2000克，盐5汤匙，水适量。一步，买螃蟹，把绑腿的橡皮筋拆下来，清洗干净。二步是用蒸锅蒸。

蒸螃蟹的具体步骤:把螃蟹洗干净，不要解开绳子。在蒸锅里放入适量的热水。大火烧开后，将蟹肚朝上放入蒸锅，盖上锅盖，蒸15分钟左右。生姜洗净，去皮切碎，大蒜捣碎，葱切碎。将酱油、香醋、香油、葱、姜、蒜末放入碗中，搅拌均匀，制成蘸料。取出蒸好的螃蟹，解开绳子放在盘子里，吃的时候蘸酱。以上是蒸螃蟹的具体步骤，希望能帮到你。

无论是整蟹还是蟹丁，从开水入锅开始，总的清蒸时间不能少于15分钟，因为完全伤害寄生虫或病原微生物需要15分钟左右，这个时间不会导致蟹肉老化。挑选螃蟹的小技巧:挑选螃蟹时，可以看螃蟹腹部的颜色。根据螃蟹腹部的颜色，可以区分是老蟹还是小蟹。如果腹部颜色略黄，则为老蟹。如果腹部的颜色特别白，说明这是一只小螃蟹。肉质好坏的话，老螃蟹的肉质更好。它的肉质非常鲜美，吃起来有嚼劲，有嚼劲。所以买蟹最好买老蟹。

1525分钟。海蟹如果用开水在锅里蒸，5两以下的蟹要蒸15分钟左右，5-6两的要蒸17分钟左右，6两的要蒸20分钟左右。螃蟹每增重一次，时间就增加2分钟。海蟹吃不完如何保存:熟海蟹:熟海蟹直接用保鲜膜或塑料袋包装，就像冰箱的冷冻层一样。如果不加其他调味品，一般可以保存一个月左右，但如果加了其他调味品，尽量在23天内吃完。

蒸螃蟹需要1520分钟，无论是整蟹还是蟹丁，从开水入锅开始，总的蒸时间不能少于15分钟，因为大约需要15分钟才能完全伤害寄生虫或病原微生物，而这个时间不会导致蟹肉老化。如果蟹小于150g，一般大火蒸5分钟，小火10分钟；如果是150g、250g的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟；如果是250g以上的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。

一只螃蟹蒸几分钟需要多久？螃蟹蒸几分钟需要多久？记住两个数字，蟹肉鲜嫩。不清楚清蒸大闸蟹是冷水煮还是热水煮，更不清楚清蒸大闸蟹需要几分钟才算正确。先说说蒸螃蟹需要几分钟。螃蟹蒸几分钟需要多久？1准备材料:螃蟹2000克，盐5汤匙，水适量。一步，买螃蟹，把绑腿的橡皮筋拆下来，清洗干净。二步是用蒸锅蒸。

有几个重点不会错:都是新鲜的，青背白肚，黄毛金爪，健壮有活力。大闸蟹最好的吃法是清蒸，它的美味可以体现的淋漓尽致。大闸蟹蒸几分钟合适？是冷水还是开水？其实记住两个数字，蟹肉很嫩，不超级好吃。很多人都不知道清蒸大闸蟹是冷水煮还是热水煮，更不知道要蒸几分钟才算正确。传统上，冷水和沸水都可以使用，但两种情况下的蒸煮时间不同。

主料:大闸蟹辅料:醋、绍兴酒、姜、盐鲜姜去皮，部分切成大块，部分切成姜末备用。为了去掉螃蟹的腥味，把姜片放在蒸锅上。将蟹用绍酒腌好，放在蒸笼上。放好后放一块姜在上面。上锅蒸10分钟出锅。蒸1520分钟。将螃蟹洗净后，放入笼白屉中蒸熟，壳朝下，胃朝上。这是为了防止里面的汤汁流失，保持新鲜。锅盖朝下蒸出来的水会保留在锅盖里，不会流失营养。

最好买活的或者新鲜的螃蟹，死螃蟹煮久一点。如果你感到不安，你可以用最简单的测试，看看它是否成熟。打开螃蟹的盖子，看到盖子里的肉凝固了，说明已经完全好了。蒸螃蟹时，先用清水洗净，将清水倒入锅中，在蒸箅子上撒些姜片和胡椒粉，将螃蟹放进去，碗中加入姜丝、陈醋、酱油和香油，搅拌均匀后蘸食。

30分钟上下。一般来说，所有正常的大闸蟹只需要蒸30分钟，水烧开需要10分钟。水烧开后，需要蒸15到20分钟。然而，也有例外。如果大闸蟹很大，需要长时间清蒸，但建议尽量控制在一个小时以内，防止清蒸时间影响口感。建议清洗、清蒸后的大闸蟹在水中生长发育，身体上会有很多沙砾，身体表面会沾上泥土。如果不清洗蒸熟，蒸熟后会非常容易吃到沙砾，不太卫生，影响服用的感觉。

蒸螃蟹需要的时间取决于螃蟹的大小。如果螃蟹在150g以下，可以大火蒸5分钟，小火蒸10分钟。螃蟹150g、250g的话，可以大火蒸5分钟，小火蒸12分钟。螃蟹250g以上的，可以大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。蒸螃蟹需要多长时间？一般整只螃蟹都是用蒸笼蒸的。螃蟹蒸多久主要看螃蟹的大小。根据螃蟹的大小，我们分为三类:150g以下，150g，250g，250g以上。

螃蟹需要蒸15分钟左右。因为螃蟹生活在浅水区，所以很容易被寄生虫寄生。但是寄生虫不耐高温，高温煮15分钟就会死。如果螃蟹比较大，可以酌情增加23分钟，但蒸的时间不能太长，否则蟹肉吃起来太老。如何清洗螃蟹准备一盆45℃左右的温水。把螃蟹一只一只地放入水中。这样做的好处是螃蟹会晕过去，操作起来会比较容易，不会夹到手指，也不会影响螃蟹的鲜美。

然后把螃蟹的侧面和脚、钳子的根部清洗干净。抓住螃蟹的钳子(用牙刷柄自下而上提起钳子的关节，用螃蟹的拇指和食指沿着钳子根部向上抓住螃蟹钳。个别凶猛的螃蟹可以先把钳子压下去或者敲几下)。打开腹盖，把物从里面挤出来。最后用清水将螃蟹腹盖内的污垢和蟹钳清洗干净。然后你就可以做饭了。

1020分钟。螃蟹蒸多久取决于它们的大小。锅中烧开后，将螃蟹放入锅中蒸五分钟左右。然后根据螃蟹的大小，确定连续蒸的时长。一般三两以下的小蟹会继续蒸十分钟，比三两重一两倍的会蒸十二分钟，以此类推。1020分钟。螃蟹蒸多久和大小有关。锅中烧开后，将螃蟹放入锅中蒸五分钟左右。然后根据螃蟹的大小，确定连续蒸的时长。一般三两以下的小蟹会继续蒸十分钟，比三两重一两倍的会蒸十二分钟，以此类推。

1525分钟。螃蟹大小不一，蒸的时间也会不一样。3两只以下的螃蟹需要水烧开后蒸10分钟；34对螃蟹需要水烧开后蒸12分钟左右；4两只以上的螃蟹需要在水烧开后蒸15分钟左右。螃蟹太大，需要适当增加清蒸时间。螃蟹蒸好后可以直接吃，也可以蘸酱吃。蒸螃蟹的注意事项:建议用户检查螃蟹的新鲜度、清洗和情况。在准备蒸螃蟹之前，一定要最后确认螃蟹是否新鲜。活螃蟹最新鲜。如果螃蟹死了，最好的死亡时间不超过半天。