天鹅菌，又名松茸。主料腊肉100g大蒜20g青椒3个父母豆瓣酱1勺辣椒5g腊肉松茸汤做法步骤腊肉松茸汤做法图示新鲜松茸腊肉松茸汤做法图示家乡腊肉松茸汤做法图示大蒜腊肉松茸汤做法图示家乡自产青椒！松茸有两种烹饪方法:炖和炒。褐色或深绿色的松茸是蘑菇中的上品。又名松茸、平菇，具体做法可参考如下:松茸挑根，用清水轻轻洗净每一朵花。

野生菌汤是一道菜，里面有鹅蛋菇、珍珠菇、平菇、白灵菇、松茸、田丽菇等。作为主要材料，它的味道咸鲜。野生菌汤的主料是鹅蛋菇、珍珠菇、平菇、四郎菇、松茸。绿色保健食品的特点是汤清、鲜醇、软滑、酥脆。速航调料的制作方法，其特征在于制作关键配料:鹅蛋菇、珍珠菇、平菇、平菇、松茸、田丽菇60克，红枣、枸杞、生姜、葱少许。

松茸是一种稀有珍贵的食用菌，一般产于秋季。鲜松茸很难保存，容易变质，那么如何保存鲜松茸呢？下面介绍新鲜松茸的保存方法和注意事项。让我们来看看。松茸具有独特的浓郁香味和很高的营养价值，深受人们的推崇。但是新鲜的松茸放一两天就会变黑变质，那么如何保存新鲜的松茸可以延长保质期呢？下面是介绍。如何保存新鲜松茸保存方法用白菜叶包裹暂时不能食用的新鲜松茸，用白菜叶包裹新鲜松茸，盖上盖子，然后放在阴凉潮湿的地方。

新鲜松茸的保存方法放入冰箱，洗净，用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜一周左右。注意:新鲜松茸冷藏不宜超过一周，应尽快食用。新鲜松茸如何保存新鲜松茸如何保存放入冰箱，放入冰箱进行冷冻处理，可以将松茸的保质期延长到几个月。冷冻有两种选择:1)清洗后冷冻；2)即使泥土冻在一起，香味也会保存得更好。

野生菌汤野生菌汤是一道菜，有鹅蛋菇、珍珠菇、平菇、白灵菇、松茸、田丽菇等。作为主要材料，它的味道咸鲜。野生菌汤的主料是鹅蛋菇、珍珠菇、平菇、四郎菇、松茸。绿色保健食品的特点是汤清、鲜醇、软滑、酥脆。速航调料的制作方法，其特征在于制作关键配料:鹅蛋菇、珍珠菇、平菇、平菇、松茸、田丽菇60克，红枣、枸杞、生姜、葱少许。

制法:将菌全部挑净后，洗净，沥干，放入砂锅中，加水1500克，开大火调味调味，再放入红枣、枸杞、姜、葱烧开。特点汤色清亮、鲜醇、软滑、爽口、酥脆。它是一种绿色健康食品。各种关键菌一定要洗净煮熟，但不要煮太久。野生菌汤是由山珍、山珍、山珍油盐熬制而成的汤。

松茸要焯水，因为松茸是一种野生菌类，它的表面可能会附着一些污垢和虫子，清洗时可能会比较难清洗，而焯水可以更干净地去除这些污垢。此外，焯过的松蘑更容易烹饪。松茸是松树脚下自然生长的一种蘑菇。呈黄褐色，少量蓝绿色和铜紫色。一般是每年重阳节后从松树上长出，伞状，大如蘑菇，是无公害野生食用菌。松茸有两种烹饪方法:炖和炒。褐色或深绿色的松茸是蘑菇中的上品。

松茸炒腊肉的做法腊肉切丁，蒜末备用。热锅将油加热至七成热，加入蒜末略炒。因为这种松茸已经很好吃了，不需要加太多调料。大蒜是一种调味品。按照传统，也可以鉴定这种菌类是否有毒。据说大蒜遇到毒菌会变色。加入腊肉翻炒，腊肉略黄时倒入松茸。翻炒两分钟，加入少许盐。一般我们的腊肉都是加盐的。锅里加开水，刚好没过食材。

主料腊肉100g大蒜20g青椒3个父母豆瓣酱1勺花椒5g腊菇汤做法步骤腊菇汤做法示意图1鲜松茸培根蘑菇汤做法图2家乡腊肉蘑菇汤做法示意图3大蒜培根蘑菇汤做法示意图4自家种的青椒！培根蘑菇汤的方法说明5防止锅里有少量植物油，放入腊肉丁(拍照前)，炒到腊肉出油，放入蒜末，放入一勺家长做的豆瓣酱，炒到腊肉闻起来很香。培根蘑菇汤的方法说明6放入青椒丝，再放入松茸翻炒几下。

松蘑油食材:松蘑、植物油、胡椒粉、干辣椒、蒜少许。先用刀把土削掉，再把伞柄下部刮掉，最后用流水冲洗，用软布把菇顶擦掉，用纸巾擦干。洗净的松茸用手撕成条状，略厚，有嚼劲。锅中倒油，油烧至七成热时，放一把辣椒，炒出香味捞出。加入松蘑条，用小火煎。用小火继续煎40分钟到1小时。在此期间，注意观察和搅拌。当松茸颜色变黄，水分变干，油变清时，放入蒜片炒至水分变干，再放干辣椒。当辣椒变黑，松茸变成暗金，就可以关火了。

所以这一步很关键，如果烧了，之前的所有努力都白费了。最后加入少许盐，拌匀。将冷却后的松茸油装入玻璃罐或其他容器中，密封，避光保存。松茸，一种纯天然的珍贵食品，被誉为“菌中之王”。可想而知松茸的食用价值有多高。松茸的菌柄为白色，有纤维状的天鹅绒般的鳞片，菇肉白、嫩、厚，质地细腻，特殊香气浓郁。因其滋补效果好，味道鲜美，深受很多人喜欢。

天鹅菌，又名松菌。又称松茸、平菇，具体做法可参考如下:松茸挑根，用清水轻轻的洗一遍。锅里坐满水，烧开后，将松茸倒入开水中。稍微煮一下。煮的原因是为了让松茸保持鲜艳的颜色。如果不煮，烧焦的细菌会变黑。煮沸后，用清水冲洗干净备用。锅中烧热油，放入姜蒜。将五花肉切片翻炒至肥肉出油。

鸡炖蘑菇是东北地区很受欢迎的家常菜。前段时间在网上买了东北的松茸，在家做了鸡肉炖蘑菇，很好吃，特别是香味奇佳，味道很好。虽然不是很正宗，但是味道超级好。哈哈，不管是什么正宗的，味道都不错，家里人喜欢就最好了。难度:配菜(中级)时间:3060分钟。主料:鸡肉半只，松茸50克，辅料:葱姜、酱油、八角、桂皮、香叶、盐、白糖料酒一小把。步骤将鸡肉剁碎，提前泡好松茸，泡好面条。

锅里放一点油，油热后炒鸡块。翻炒至鸡块紧实，出油。加入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜翻炒出香味。放出生抽、老抽、糖、料酒翻炒。加入松茸翻炒。加水，大火煮沸后转中低火30分钟。加盐调味，再放入粉丝炖至粉丝变软。关火，撒上葱花。

材料:鸡肉、松茸、油、料酒、酱油、醋、姜、葱、大料、胡椒粉、盐、土豆。首先将松茸用清水洗净，然后用温水浸泡12小时。泡好的松茸切成小块备用。同样，用清水把鸡清洗干净，注意要多洗几次，这样才能把鸡身上的血去掉。锅中加入适量的油。油热后，放入沥干水分的鸡肉翻炒。鸡肉炒的时候会变色。