食用油中的水分更容易变质。为了防止食用油变质，应合理选择食用油的储存容器。食用油加水时，可以选择虹吸法。如果有大量的油进入水中，可以购买油水分离设备，利用设备做油水分离。油用完后要盖紧盖子，避免食用油与空气接触氧化。希望有很多对你有用的油的附带成分和品种，对油的品质影响很大，也不利于储存。湿气就是其中之一。你的食用油加水后会水解酸败，气味说明是坏的。

油水分离法，水的密度大于油的密度，所以如果油中混有大量的水，可以分层，只需将上层的油倒入另一个容器中即可。如果油中混有少量水，可以用加热法。当温度接近100度时，水将从油中逸出并变干。如果有大量的油进入水中，可以购买油水分离设备，利用设备做油水分离。

食用油加水时，可以选择虹吸法。因为它的比重轻，所以你可以把橡胶管放进食用油里，然后用虹吸管把它全部抽出来。底油可以装入小瓶，沉淀后可以选择继续抽油，也就是说可以分出大部分水分。水本身的密度大于油，所以如果不小心在食用油中混入一些水，完全可以达到分层的效果。这时候就不用太担心了。将上层的油慢慢倒入另一个容器中即可，不会影响正常食用。

油轻。你可以把一根橡胶管油里，用虹吸管把它抽走。将底油装入细瓶中，沉淀后继续抽油，使大部分水分分离出来。食用油中的水分更容易变质。为了防止食用油变质，应合理选择食用油的储存容器。油多的时候可以用陶瓷筒，尽量缩小容器直径；油少的时候可以选择不透明的深色玻璃瓶。油满后要密封瓶口，使油与空气隔绝，防止食用油氧化变质。

不要重复使用，一冷一热的油容易变质。炸不超过3次，用耐高温的油炸。茶油的油温最高可达220度，但消费者在使用一般植物油时，应避免烧油，因为烧容易产生过氧化物，引起肝脏和皮肤病变。油用完后要盖紧盖子，避免食用油与空气接触氧化。避免将油放在阳光直射或过热的炉边导致变质，放在阴凉处，避免水分渗入变质。

加热蒸发水分，虹吸。如果不小心在食用油中加入了一些水，想要快速去除也可以选择加热法，因为当油温逐渐加热到100度时，里面的水分自然会逐渐消失，这也是一种比较方便的方法；如果食用油中不小心加入了水，可以选择虹吸法。将橡胶管放入食用油中，然后用虹吸管抽出。底油可以装入小瓶，沉淀后可以选择继续抽油，也就是说可以分出大部分水分。

食用油在储存过程中，在光、热、细菌的作用下，油中的三酯分解为和脂肪酸，可进一步氧化为过氧化物、酮、醛等。，产生的物质混合产生“辣”的味道。形成的有毒物质会胃肠道，也会对神经系统和肝脏造成损害。中毒症状:进食后不久即可出现胃部不适，但严重症状一般在进食后数小时至10小时以上出现，出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、水样腹泻等。，可引起脱水，并伴有头痛、头晕、关节和肌肉疼痛等。

如果短时间渗水，还是可以用的，没问题。但是如果水渗久了，油会变质，可以闻到异味。这个时候不要用，对身体不好。希望有很多对你有用的油的附带成分和品种，对油的品质影响很大，也不利于储存。湿气就是其中之一。你的食用油加水后会水解酸败，气味说明是坏的。楼上说加热蒸发水加热后会加速油脂酸败，只会大大减少食用油的储存时间。