煎鸡腿的制作方法如下:制作主料:鸡腿5条，面粉1小碗，面包糠1小碗，焖鸡腿的制作方法步骤如下:鸡腿洗净，清水浸泡1小时左右，血水浸泡。鸡腿可以做成可乐鸡腿，日式烤鸡腿，盐焗鸡腿，葱花鸡腿，红烧鸡腿等等。小时候，我最喜欢的食物腿。今天给大家分享一个鼓槌的特殊做法。鸡腿颜色金黄，鸡腿软烂，让人吃后回味无穷。

把鸡蛋和高筋面粉、盐、黄油等揉在一起。，并在筋疲力尽后放松20分钟；肉松咸蛋黄包裹的火腿肠用面团包裹，发酵至两倍大，放入油锅。红烧鸡腿:先将鸡腿放入沸水中焯一下，去血水。2用葱、姜、蒜(大块)、花椒、八角，加少许像辣椒、冰糖翻炒，加入料酒、酱油、盐、少许汤汁和一勺蜂蜜。3锅烧开后，放入鸡腿，中火煮至收汤。鸡腿涂上腌料。这道菜又香又醇。

烤鸡腿所需材料:鸡腿十只(选择小一点的腿，想做多少就做多少)，料酒1勺，盐1勺，酱油1勺，蜂蜜适量，蒜5瓣，姜丝适量，黑胡椒适量。一步。在鸡腿肉厚的地方切两道，加入蚝油、酱油、盐、料酒、姜、蒜、黑胡椒。鸡腿十分钟，腌制两小时。二步:铺在锡纸上，放入烤箱200度烘烤。第三步。20分钟后，涂上一层蜂蜜，再烤10分钟。第四步。看个人烤箱！

脆皮鸡腿所需材料:鸡腿1只，盐适量，孜然椒适量。一步。鸡的整个腿去骨，在肉上切几个洞，用少许盐腌一下。自己不会挑鸡腿，可以找商家帮忙。二步。锅烧热后，把鸡皮放下，铺在锅里。第三步。在鸡肉上贴一张锡纸，再用较重的锅压一下，这样鸡皮就能紧紧贴在锅上，煎起来更容易。第四步。中火煎5分钟。看一看。鸡皮已经是棕色的了。翻面煎3分钟。

红烧鸡腿，不仅颜色好看，味道也很鲜美。二，炸鸡腿。鸡肉洗干净后，先用剪刀把肉剪开，然后拌上调料。基本入味后，油炸。炸之前涂一层会更脆更好吃。鸡腿用盐腌一下，隔水蒸，撒一点碎姜去腥，撒一点胡椒粉，蒸3040分钟左右，又咸又好吃。作为一个对美食无止境追求的国家，中国烹饪的食材很多。鸡腿可以做成可乐鸡腿，啤酒鸡腿，炖鸡腿等等。

准备一只鸡大腿，洗干净，扎眼准备换刀，这样更容易入味。加入葱姜、酱油、卤料、料酒，拌匀，腌制两小时。取一个干净的碗，加入适量的面粉、淀粉和泡打粉，搅拌均匀，用适量的面粉蘸上腌制好的鸡腿，放入水中，再包好。油热，将鸡腿放入油中炸，小火炸15分钟左右，加入喜欢的酱料，非常好吃。小时候，我最喜欢的食物腿。今天给大家分享一个鼓槌的特殊做法。鸡腿颜色金黄，鸡腿软烂，让人吃后回味无穷。

准备几只洗好的鸡腿，然后在每只鸡腿两边各切两刀，为了让鸡腿更美味。接下来，把鸡腿直接放入冷水锅中煮。做菜时，将葱、姜片放入锅中，再加入料酒去腥。大火烧开后，煮2分钟左右，关火，取出鸡腿，再次冲洗干净。然后将鸡腿放入炖锅中，加入葱、姜片、干辣椒、八角和香叶，然后加入一把辣椒。

鸡腿可以做成可乐鸡腿、日式烤鸡腿、盐焗鸡腿、葱油鸡腿、红烧鸡腿等等。日式烧鸡腿的做法如下:食材:鸡腿300克。辅料:五香粉1g，料酒10g，生抽15g，盐2g，食用油5ml，蜂蜜5g。将鸡腿去骨，扎一个小洞，然后将鸡腿放入容器中，加入五香粉、料酒、酱油和盐，搅拌均匀，腌制30分钟。锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄。加水，火汁。

油炸鸡腿的制作方法如下:食材:鸡腿5条，面粉1小碗，面包糠1小碗。腌制调料:葱姜蒜水2汤匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，奥尔良腌料2汤匙。做法:用剪刀剪开鸡腿的小端，然后从侧面剪下，用手向上翻，把肉翻过来，就像小一样。按照这个方法把鸡腿全部做好，放在一个大碗里，用水浸泡半个小时，把鸡腿的血泡出来。

然后用手搅拌均匀，腌制30分钟，将鸡大腿腌制好。将鸡腿腌制好，放入准备好的面粉中，让鸡腿充分裹上一层面粉。将裹上面粉的鸡腿放入蛋液中，裹上一层蛋液，最后放入准备好的面包屑中，均匀裹上一层面包屑。按照这个方法，把鸡腿全部裹上面包屑，然后把锅里的油加热到六成热，也就是把筷子放进去开始出现密集的气泡，然后把裹上面包屑的鸡腿糊在锅里，炸成型，鸡腿用小火炸。过程差不多15分钟。

红烧鸡腿的制作方法而步骤如下:1 .鸡腿洗净，用清水浸泡1小时左右，泡去血水。两边各切两刀，加入蒜、葱、蚝油、酱油、黑胡椒、蜂蜜，戴上手套，抓好。腌制30分钟(如果时间充足，一个小时更好)。热锅热油，油温六成热。放入卤好的鸡腿(烧烤夹超级好用)，煎至两面金黄(不要把卤好的汤倒出来)。倒入卤好的汤，加入半碗白开水，不要完全错过鸡腿。

戳筷子，肉容易戳破洞，可以收火上汁。鸡腿能提供的热量太多，一定要记得趁热吃，凉了就没味道了。最终产品还是接近托盘的颜色。毕竟自然光和油烟机的射灯色温差有点大。而且，有了孩子之后，习惯上任何做饭都要清淡一点。喜欢重口味的，自己调。有两点需要注意。一，不要腌制太久，也不要放太多调料，不然会咸；

咖喱鸡饭是一道非常好吃又有营养的菜，咖喱味很浓，鸡肉嫩，土豆软。做起来并不难。强烈建议你在家做。具体制作方法一步:准备食材。两个鸡腿，两个土豆，一个胡萝卜，半个洋葱，一段洋葱，适量的咖喱，20毫升牛奶。也可以用咖喱粉，效果是一样的。值得一提的是，不同品牌的咖喱味道略有不同，最好按照包装上的用量来放。)二步:将鸡腿剁碎，土豆切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁备用。

大火烧开后，再煮2分钟，然后捞出鸡肉备用。第四步:锅中倒入适量的食用油，油热后将洋葱放入锅中翻炒10秒钟。第五步:将鸡块放入锅中翻炒1分钟。第六步:将土豆和胡萝卜放入锅中翻炒，然后加入1勺盐和2勺糖翻炒均匀。第七步:将400毫升水倒入锅中，盖上盖子。大火烧开后，转小火炖15分钟。第八步:将咖喱块和牛奶放入锅中搅拌均匀。

要煮鸡腿肉，先准备好腌制好的食材。鸡腿肉不腌制就没有味道，只有表层有味道。那么鸡腿怎么腌制呢？鸡腿腌制方法加入百里香、香菜、白兰地、胡椒粉、洋葱末、蜂蜜、番茄酱。鸡腿腌制方法二:加入白酒、酱油、蚝油、姜丝、葱或葱末、麦芽糖浆、少许淀粉、鸡蛋。鸡腿腌制方法三:加入姜酱、葱酱、糖、盐、五香粉、香油、生抽、黑酱油，搅拌至糖溶解，加入鸡腿肉腌制过夜(卤汁的量会根据自己的口味增减，稍微甜一点会更美味)。