来和我一起看看吧！包粽子的米要泡多久包粽子的米饭至少要泡半个小时。也就是说，只要泡饭的方确，粽子包裹的米饭时间越长越好，至少3个小时左右。粽子包的米要泡3个小时左右，让糯米变软。一般粽子包糯米需要泡三个小时以上。浸泡粽子包裹的糯米大概需要3个小时。浸泡粽子312小时为宜。自己包饺子，首先要泡糯米。端午节前后，很多家庭都会包粽子吃，但是不管包哪种口味的粽子，都离不开米饭，而且包粽子也是一个技术活，单就米饭的处理也是很有讲究的，其中涉及最多的就是米饭要泡多久。

浸泡粽子包裹的糯米大概需要3个小时。粽子包的米要泡3个小时左右，让糯米变软。糯米吸水后，粘性成分可以释放出来，饺子可以粘粘的，很好吃。而且糯米泡好后会因为吸水而膨胀，增加了糯米之间的摩擦力，包粽子的时候会把糯米压的更紧，这样糯米就不会因为打滑而包的更紧，导致漏米。泡完糯米，煮粽子也能节省时间。粽子热水还是冷水的选择:其实粽子用热水或者冷水泡都可以，但是用热水泡会更快，可以根据自己的实际情况选择。

饺子用312小时的大米浸泡是合适的。糯米在包粽子之前要先泡好，因为泡好之后糯米会因为吸水而膨胀，从而增加糯米之间的摩擦力，包粽子的时候可以把糯米压的更紧，这样就不会因为糯米的滑脱而包的更紧，导致漏米。粽子，一种用粽子叶包裹糯米制成的蒸制食品，是中国汉族传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，流传甚广。

粽子，俗称粽子，主要以糯米和馅料为原料，用箬叶(或柊叶、竹叶等)包裹而成。)，形状多样，主要有尖形和四边形。粽子历史悠久，最初是作为祭奠祖先和神灵的贡品。北方和南方有不同的名字。北方产小米，糯米做粽子，有棱角。古代北方称之为“角粟”。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。

一般粽子包糯米需要泡三个小时以上。在包粽子之前，有必要将糯米浸泡一下。这时候因为糯米里的坏米重，糯米不好煮，所以需要长时间浸泡糯米，这样糯米吃起来鲜甜，更容易煮。粽子历史悠久，最初是作为祭奠祖先和神灵的贡品。北方和南方有不同的名字。北方产小米，糯米做粽子，有棱角。古代北方称之为“角粟”。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；

粽子是中国汉族传统节日食品之一。端午节吃粽子的习俗已经流行了几千年。由于南北方饮食习惯和口味的不同，粽子也分为甜粽子和咸粽子，种类繁多。用的馅料有糯米、黄米、绿豆、五花肉、咸蛋黄、火腿、大枣、糖。端午节前后，很多家庭都会包粽子吃，但是不管包哪种口味的粽子，都离不开米饭，而且包粽子也是一个技术活，单就米饭的处理也是很有讲究的，其中涉及最多的就是米饭要泡多久。

根据我个人多年做粽子的经验，米饭要泡38个小时。这个过程是为了让米饭充分吸水，吸水足够的米饭会更软更粘，这样蒸出来的粽子就不会被夹漏。当然，根据米的种类不同，浸泡的时间也不同。糯米:最普通的糯米至少要泡5个小时。虽然可以不泡直接用，但和泡过的粽子相比不会很粘，因为直接包在水里的粽子吸水性差，泡过的糯米更容易吸水，煮的时间比不泡的短，口感更粘。

/图片-五月/五月即将结束，六月唯一的节日就是端午节。端午节是我国重要的传统节日之一。说到端午节，人们肯定会想到吃粽子。除了从外面买现成的粽子，还可以选择自己包粽子吃。自己包饺子，首先要泡糯米。那么，糯米泡多久呢？来和我一起看看吧！包粽子的米要泡多久包粽子的米饭至少要泡半个小时。将糯米和水按照2的比例倒入容器中，浸泡糯米的水最好是30度左右的温水。

糯米越粘，饺子越好吃。也就是说，只要泡饭的方确，粽子包裹的米饭时间越长越好，至少3个小时左右。正确的做法是用清水浸泡糯米，每天换水2 ~ 3次，浸泡几天后再包粽子。因为细胞吸水，细胞壁会破裂，粘性成分会释放出来，会让粽子变得极其黏软。其实只要每天换水，糯米就不会变质。但一定要注意水量，否则大米吸足水后暴露在空气中会粉化。

包粽子的大米至少要浸泡4个小时，这样糯米才能吸收水分，释放其粘性成分，包好的粽子才能又粘又软又好吃。正确的做法是:用清水浸泡糯米，注意不要让糯米暴露在空气中，每天换水34次，连续浸泡几天，再进行后续活动。粽子，一种用粽子叶包裹糯米制成的蒸制食品，是中国汉族传统节日食品之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，流传甚广。

粽子，俗称粽子，主要由糯米和馅料制成，外面包裹箬叶(或_叶、_古子叶等。)并具有各种形状，例如尖角和四边形。粽子历史悠久，最初是作为祭奠祖先和神灵的贡品。北方和南方有不同的名字。北方产小米，糯米做粽子，有棱角。古代北方称之为“角粟”。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味；从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。粽子有很多种。从馅料来看，北方有裹枣的北京大枣粽子。