用一个大鱼头，一个番茄，两个小的，一个大番茄版的鱼头汤。将煎好的鱼放入锅中，煎鱼时将西红柿切成丁。鱼头、豆腐、番茄、天麻可以一起煮。豆腐洗净，切块，将鱼头放入油锅中，将鱼头煎至两面微黄。1鱼头豆腐汤可以放什么料酒？料酒是一种常见的调味品。在鱼头豆腐汤里加一些，可以在一定程度上起到去腥的作用，让汤更浓更奶，从而改善口感。

番茄鱼头汤的配料番茄3个大鱼头500800g大蒜3050g姜丝50g葱丝50g葱丝30g八角两瓣油和盐少许番茄鱼头汤步骤1新鲜活鱼取头洗净备用步骤2姜切丝，葱切30mm片，葱用斜刀口切丝。第三步将西红柿切成块备用。第四步:加入少许植物油。油热了，放入大葱翻炒。然后放入切好的西红柿，加盐。翻炒至半熟。出锅备用。第五步取植物油30克左右，放入锅中，加热，放入八角、料酒、半根姜丝，然后放入鱼头，撒少许盐。

有益吗...真的不好说...但真的无伤大雅。不像典型的豆腐菠菜，西红柿拌鱼是无害的，很多地方的特色菜也是西红柿拌各种鱼。这里有一个经典的番茄鱼的方法╮ (╯ _ ╰) ╭番茄鱼腐烂和食品原料。

先将鱼头、鱼尾剁掉，将鱼竖着劈成两半，然后去骨去骨，将鱼皮全部刮去(约剩六两干净肉)，用清水浸泡半小时，再用血水浸泡。然后，将鱼剁成鱼泥(剁的时候要挑出细刺和筋)，放入小锅，加入葱花(五分钱)、姜末(五分钱)和九韶，朝一个方向旋转搅拌，慢慢加入八盎司清水溶解鱼泥。然后加入五分钟精盐，继续搅拌，直到鱼浆搅拌成稠糊状。

有点诡异。不要放天麻。鱼头、豆腐、番茄、天麻可以一起煮。因为这些食物互不相容，所以一起吃也不会有什么不良反应。做法将鱼头洗净。生姜、天麻、番茄洗净，切块。豆腐洗净，切块。将鱼头放入油锅，煎至鱼头两面微黄。烧开水，加入到炸好的鱼头锅里。要烧开水，汤的颜色会是乳白色的。水应该溢出鱼头。倒入砂锅中，加入豆腐和西红柿熬汤。

主料:主鲫鱼2条，3人辅料:其他葱，豆腐3块，番茄1个，料酒1个，姜1勺，番茄豆腐2块，鲫鱼汤。步骤:step1将嫩豆腐浸泡10分钟，然后切块。二步西红柿洗净，切块备用。Step3鲫鱼洗净，切两道，然后扎葱，切姜片备用。第四步在不粘锅里放热油，将鲫鱼煎至金。加入西红柿，翻炒汁液。step5然后将鱼移至砂锅中，加入一勺料酒，大火后用小火慢炖25分钟左右。第六步炖25分钟，然后加入嫩豆腐继续炖15分钟。加入葱花。加入少许盐调味。

材料:鲢鱼头800g、嫩豆腐1盒、姜3g、香菜2根、葱2根、蒜头2个、植物油20ml、料酒5ml、盐8g、鸡精3g。将嫩豆腐在盒中切成小块，鱼头洗净切半，姜切片，香菜和蒜切碎，葱切段；备用。将锅放在火上，将植物油烧热，爆香姜片、葱段、蒜末，放入鱼头炒片刻，加入料酒，炒至鱼头两面金黄即可。倒入清水，至鱼头不盖，大火盖煮至沸腾，改小火煮15分钟至汤汁呈乳白色。

本来是要做豆腐鱼头汤的，但是做好鱼才买豆腐。我该怎么办？光吃鱼汤好像还缺点什么。看看冰箱里还剩多少西红柿。我想起一个朋友说的用西红柿汤。做鱼汤应该不错。试试看。呵呵呵，味道不错。这是意外的收获吗？用一个大鱼头，一个番茄，两个小的，一个大番茄版的鱼头汤。将煎好的鱼放入锅中，煎鱼时将西红柿切成丁。另起锅放油，放入西红柿丁，加少许糖翻炒3分钟，倒入一勺水(我的鱼比较大，所以放的水比较多)，烧开，加入一勺鸡油或猪油，放入炸好的鱼头，加入料酒，将姜片烧开，转小火煮至汤变白(因为西红柿汤有点红)，加盐后取出。

1鱼头豆腐汤可以放什么料酒？料酒是一种常见的调味品。在鱼头豆腐汤中加入一些，可以在一定程度上去除腥味，使汤更浓更奶，从而改善口感。生姜在鱼头豆腐汤中加入姜片，不仅可以去腥，还可以杀菌，改善食材口感。在蘑菇鱼头豆腐汤中加入一些菌类食物，可以使汤变得又香又甜，还可以补充蛋白质、维生素、矿物质等营养。市面上常见的真菌有猴头菇、蘑菇、香菇。

一般不放，因为西红柿是酸的，会汤的味道。可以，下面介绍一下方法:准备材料:鲫鱼1条，西红柿2个，豆腐2块，姜，葱，香菜，盐，料酒。制作步骤:将市场上买的鲫鱼去内脏，切去鱼尾，倒入料酒去腥。将西红柿切成块，以备后用。豆腐切块，不要太小，买的豆腐太湿有点碎。鱼，煎成两面金黄，放入姜片炒香，加入所需开水，一次倒足，不要中途加。

鲢鱼头，嫩豆腐，姜片，葱花，白胡椒粉，盐。鱼头洗净，从中间劈开，剁成几大块备用。大火烧热炒锅，放入油烧热，放入姜片和葱段。将鱼头块放入锅中煎3分钟。表面稍微微变化黄后，加入汤或水，煮沸。盖上锅盖炖15分钟。汤煮至乳白色后，加盐，放入嫩豆腐，撒少许白胡椒粉，继续炖5分钟。烹饪前撒上葱花。