泡好的木耳在冰箱里可以保存3天左右。其次，我们把干泡好后，泡好的在室温下，也就是室内10-20度左右，会存放6-8个小时左右。最好将泡好的木耳放入纸袋中，放入冰箱保存，或者将木耳放入盘中，用干净的布盖好，放入冰箱保存。大家应该都知道，木耳浸泡后保质期缩短。浸泡后的木耳即使放入冰箱，保质期也很短。我们想泡多少就泡多少。

是一种大家都喜欢吃的食物，因为热量比较低，所以夏天经常可以看到凉性的木耳，可以解暑，食欲。其实干木耳是可以保存很久的，一年四季都可以看到和吃到。泡好的木耳可以放冰箱吗？泡好的木耳可以放冰箱，但尽量当天吃完。大家应该都知道，木耳浸泡后保质期缩短。浸泡后的木耳即使放入冰箱，保质期也很短。我们想泡多少就泡多少。

虽然可以保存到二天，但是浸泡后的木耳容易滋生繁殖大量细菌。如果不小心吃了已经变质或者味道苦涩的木耳，也会对人的身体有害。所以我们泡木耳的时候尽量选择吃多少，哪怕泡好的木耳尽量当天吃。其次，我们把干泡好后，泡好的在室温下，也就是室内10-20度左右，会存放6-8个小时左右。

木耳泡太多了，扔掉太浪费了。那么如果出现这种情况，一定要想办法挽回。应该怎么挽回？我先列个小清单，方便大家查找:冻干，冰箱保鲜盒保鲜，冰箱泡木耳保鲜。如果不及时食用，继续泡在水里很容易滋生细菌。可以把木耳冷冻在冰箱里，适合近期不想吃的人。原因:冷冻室温度比较低，一般在零下18度左右。这个温度可以抑制细菌和微生物的生长，可以保存更长时间。

吃之前解冻就好了。缺点是味道不好。优点是持续时间更长。如果天气好的话，可以把木耳放在阳光下风干，这样就可以恢复原貌，也就是木耳干了。也是我妈惯用的方法。吃的时候可以再泡一下，也可以。除了不影响口感，可以随时吃，随时泡，时间不限。保存的时候只需要放在干燥通风处就可以了~保鲜盒适合短期保存，也就是说保存12天是没有问题的。

将泡好的木耳放入冰箱保存。如果泡好的木耳一次吃不完，那就要放冰箱冷藏，也可以冷冻。但是再吃的时候一定要用开水焯一下再吃。泡好的木耳放冰箱保存时，一定要沥干水分。记住不要把它放在塑料袋里。如果放在塑料袋里，会让木耳发粘，很大程度上影响食用。最好将泡好的木耳放入纸袋中，放入冰箱保存，或者将木耳放入盘中，用干净的布盖好，放入冰箱保存。

所以最好让泡好头发的木耳透透气。将泡好的再次晾干保存，但这种方法一般家庭基本不用，因为即使一次泡多了，也应该能在短时间内吃完。虽然放在冰箱里保存也是可以的，但是时间不能太长，一般需要控制在三天以内，还有很多精致的保存方法。只有保存方法得当，才能安全。如何选购1？看颜色。片正面呈正常黑色，有光泽。优质颜色为深棕色，表面有光感。

木耳泡多了可以沥干，用保鲜膜或保鲜袋包好，放冰箱保存。泡好的要想保存，必须先把里的水分挤出来。如果有水，放入冰箱后会与万亿尺的空气融合，很可能腐烂变质，不适合食用。泡好的沥干后，用保鲜膜或保鲜袋包好，放入冰箱冷藏，中的水分不会很快蒸发，能保持的新鲜度。

泡过的木耳本身就有很多水分。只有把木耳里的水分排干，保存的时间才会越长，一年中不同季节保存的时间也不一样。秋冬季存放时间较长，春夏存放时间较短，秋冬季温度较低时木耳不易腐烂。质量分级:一级:黑褐色，有光感，背灰。不允许有拳耳、流耳、丢耳、虫耳、霉耳。花瓣完好无损，无法通过直径2厘米的筛子。

泡过毛的木耳可以在冰箱里保存3天左右。将泡好的沥干，密封在保鲜碗中，放入3至7度的冰箱中保存，可减少细菌、微生物和有毒物质的生长，延长其保鲜时间。一般过了23天还是可以新鲜食用的。:又称云耳、桑葚耳，是我国重要的食用菌，天然分布广泛，人工栽培。质地柔软，口感嫩滑，味道鲜美，风味独特。它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质，营养价值很高。现代营养学家称赞它是“素食中的肉”。

我国是的主产国，产地主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、、湖北、陕西和浙江，其中黑龙江省牡丹江地区的海林市、东宁市和吉林省蛟河县的黄松店镇是我国很大的基地。中国9种，黑龙江8种，云南7种，河南卢氏县1种。野生主要分布在辽宁大兴安岭、秦巴山区、伏牛山区和桓仁林区。

完全控制水分后，直接将放入冰箱上层冷藏，温度保持在五度左右。可以保存一天。的干燥水可以在冷冻层中保存更长时间。下次吃木耳前，提前拿出来解冻。将发育好的木耳从水中取出，然后放在沥干架上，放在通风干燥的环境中等待木耳晾干。如何挑选木耳乍一看:凡花大而适中，耳垂略展开，花面黑而无光，花背略呈灰白色者，为上品；花略小或中等大小，耳垂微卷，花中等大小，面黑但无光泽；花形小而碎，耳瓣厚而厚或有硬块，灰色或棕色花最差。