白菜和卷心菜的外观区别从外观上看，可以很好的区分白菜和卷心菜。你说的是青菜白菜(卷心菜)。色差是紫甘蓝和白菜放在一起。紫甘蓝是紫色的，卷心菜是灰绿色的。白菜和生菜因为品种不同，有本质的区别，一定要仔细区分。圆白菜，圆白菜是白菜的一种，主要用来腌制咸菜，冬天储存。辣白菜就是圆白菜，白菜也叫大头菜。它们有不同的生长期，不同的质地和味道。

白菜不是白菜。卷心菜是中国最重要的蔬菜之一。在东北叫大头菜。其形状类似白菜，叶子层层包裹成一团。但是和白菜有本质区别，属于两个不同的品种。白菜是卷心菜的一个品种，也叫甘蓝。颜色是绿色和紫色，紫色是紫甘蓝。而且白菜的叶子很厚，包裹的很紧，买的时候可以重点看叶子。白菜，也叫甘蓝或白菜，和白菜不同的是叶子比较薄，包裹不是很紧。在超市买的话，从外观上就能看出来，白菜外面看起来是半开着的，而白菜是很紧实的。

两者的区别在于，虽然白菜和卷心菜都是球形的，而且里面包裹着菜心，但还是有细微的区别。白菜的叶子包裹得很紧，叶子很厚，有很多层。虽然菜心也是包裹着的，但是如果用刀切开，会发现它的叶子是松散的，菜心的形状像心形。同时，白菜的功效不如白菜。都是绿叶，看起来也没多大区别，所以都傻傻分不清。此外，不同的地区有不同的名称，这就增加了区分的难度。

平白菜一般比圆白菜结实，但含水量和含糖量比圆白菜低，所以平白菜更适合做酸菜，因为酸菜需要长期浸泡，硬白菜可以防止腐烂。如果白菜在冬季需要长时间存放，也建议先选择平白菜，因为平白菜含水量少，比较结实，可以防止细菌在其体内繁殖，从而使白菜长时间不腐烂。在市场上，圆白菜的价格会比圆白菜低25美分一斤。

白菜又叫白菜、甘蓝、疙瘩白、甘蓝、白菜、白菜、莲花白等。两年生草本植物，被粉状霜覆盖。短而粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多，厚，层状成球状体，扁圆形，直径1030厘米以上，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪传入中国。白菜具有耐寒、抗病、适应性强、易贮运、产量高、品质好的特点。在我国广泛栽培，是我国东北、西北、华北地区春夏秋三季的主要蔬菜之一。

又名白菜、甘蓝、疙瘩白、白菜、甘蓝、莲花白等。两年生草本植物，被粉状霜覆盖。短而粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多厚，层状成球状体，扁圆形，直径1030cm以上，乳白色或淡绿色。白菜具有耐寒、抗病、适应性强、易贮运、产量高、品质好的特点。在我国广泛栽培，是我国东北、西北、华北地区春夏秋三季的主要蔬菜之一。

白菜、白菜、大头菜、卷心菜不是一个菜，但都属于绿色蔬菜。两者几乎一样，只是有一些差异，但都不是太大，就像苹果中苹果和国光苹果的区别一样。都是白菜，白菜来自中国，白菜来自欧洲，北方人习惯称之为大头菜。白菜，卷心菜，大头菜，卷心菜不是一种蔬菜。他们不仅外表差异很大，口味也不一样。为了成功区分它们，他们可以搜索相应的图片。

同属一家，但不是一道菜。白菜一般都是紫色的，当然也有绿色的，但是很脆，炒久了还是觉得脆。白菜有好几种，应该就是你说的白菜、甘蓝、大头菜，应该是小圆的那种，大头菜应该是体积比较较扁的那种。白菜就是白菜，大头菜的根是球形的，大头菜吃根。如果想更好的分辨，可以在浏览器中输入白菜，然后搜索。看完白菜，再输入大头菜然后搜索，可以找到更详细的信息。

不同的品种，白菜和生菜有本质的区别，一定要仔细区分。包心菜，又称甘蓝或白菜，属于十字花科芸苔属。莴苣是菊科的一个变种，后来也叫莴苣。两者的品种完全不同。外观不一样，白菜顶部是原型，边缘有波浪形不明显锯齿。一般叶子包的很紧，用手撕不太容易。生菜是一种常见的多叶蔬菜，茎直立，基叶非常大，茎叶较低，叶卵形或椭圆形，质地脆，无叶柄。

卷心菜:两年生草本植物，有许多品种，如卷心菜、大头菜、花椰菜、羽衣甘蓝等。颜色以蓝绿色为主，也有黄白色、紫色和彩色。我们吃的白菜，俗称大头菜，是白菜的一种，属于结球白菜。有绿色和紫色，价格相差很大。可能是因为新品种或者进口品种价格较高，比如苹果和蛇果，葡萄和葡萄干。你说的是青菜白菜(卷心菜)。青菜的价格是白菜的三到四倍。

白菜和白菜的外观区别从外观上来看，白菜和白菜是可以很好区分的。白菜表面颜色是紫色的，茎叶会比较圆。当然，目前很多人会把白菜叫做紫甘蓝。再者，白菜其实和白菜不一样。卷心菜的颜色是浅绿色的。一般它的叶子是层层包裹的，外观是圆形的。所以如果你想区分白菜和卷心菜，其实还是比较容易区分的，毕竟两者在外观上是可以很好区分的。

比如白菜含有丰富的植物营养素，可以起到一定的抗癌作用，并且具有丰富的抗氧化能力，所以也可以适当增强身体系统的一些解毒能力。同时，多吃白菜也可以改善胃溃疡的情况，所以很好。至于白菜，含有丰富的糖类物质，能改善人体血糖，促进胰岛素下降，有一定的调理作用。当然也可以促进骨骼快速生长，补充人体内的钙质。

色差紫甘蓝和白菜放在一起，紫甘蓝是紫色，白菜是灰绿色。两者的形状非常相似。外观上的区别是紫甘蓝的茎叶接近圆形，所以有人称紫甘蓝为紫甘蓝，紫甘蓝的叶子是紫色的。白菜被白菜叶一层一层包裹，呈球形，所以外观上有细微的区别。营养差异紫甘蓝和卷心菜的营养都非常丰富，都含有大量的维生素C、维生素E等成分，当然还有胡萝卜素，也是必不可少的。

白菜是白菜的一种，主要用于腌制咸菜，冬季储存。辣白菜就是白菜，白菜也叫大头菜。它们有不同的生长期，不同的质地和味道。从外观上看，白菜和卷心菜几乎都是球形的。但也有一些细微的区别，比如白菜，叶子包裹的比较紧，层次比较多。扩展信息:甘蓝。资本的。)是甘蓝的一个变种。

两年生草本植物，被粉状霜覆盖。短而粗壮的一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。白菜具有耐寒、抗病、适应性强、易贮运、产量高、品质好的特点。在我国广泛栽培，是我国东北、西北、华北地区春夏秋三季的主要蔬菜之一。包心菜，又名甘蓝，是十字花科甘蓝的茎叶。别名:大头菜(如烫大头菜)、白菜、甘蓝、钢白菜、甘蓝、大头菜、甘蓝、荷花等。