五香兔头的做法是原料5000克，五香兔头的做法是原料5000克。肉类卤制兔肉的方法有:麻辣肉丝兔、五香肉丝兔、椒麻兔、陈皮兔、红板兔、麻辣烤兔、鲜椒烤兔、卤制兔等。今天介绍卤兔兔肉的香味很浓。按常规水，加少量盐1小时，漂洗后每10斤兔肉加125克盐，除姜、葱、料酒外。

。辣兔头配料鲜兔头8个葱300g姜片200g精盐150g料酒500g鲜汤适量辅料辅料五香粉5g肉桂20g山奈10g丁香2g砂仁20g肉豆蔻5g草果20g茴香5g香叶50g甘草3g白芷5g曹玲2g草坪3g花椒10g。

然后把兔头和桂皮、茴香、干辣椒、姜、葱、花椒、冰糖等十余种调料一起放入锅中。，用小火煮，泡几个小时，取出，沥干盐水，放凉。这样兔头特别入味，但是肉还嫩。将锅放在中火上，烧热，放入红油，加热至三四成油温，放入兔头，翻炒至兔头吐油，放入干辣椒、花椒，翻炒至香，放入味精，出锅。布哥麻辣兔头是做出来的。如果做辣的，需要加辣的调料，拌匀静置，让辣的渗进去。

肉卤制兔肉的方法有:麻辣肉丝兔、五香肉丝兔、椒麻兔、陈皮兔、红板兔、麻辣烤兔、鲜椒烤兔、卤兔等。今天介绍卤兔兔肉腥味很重。按照常规水加少量盐1小时，漂洗后每10斤兔肉加125克盐，除了热烫方法同上。兔肉比较嫩，腌制时间不能太长，火力不能太大。调料同上。腌料中可以增加陈皮和青椒的量。兔肉用大火在锅里腌制，8分熟后关火，炖30分钟即可，时间更短，保持肉质鲜香嫩滑。

五香兔头的做法原料兔头5000克。葱250克，姜50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，糖250克，绍兴酒250克。制法将兔头用开水洗净，放入大锅中，将锅内所有调料放在一起，加水至浸没，用大火烧开，再用中火煮至酥烂。根据需要安装板。吃饭的时候，根据自己的爱好拿出必要的调味品。特点味道鲜美，色泽红润。

五香兔头的做法原料兔头5000克。葱250克，姜50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，糖250克，绍兴酒250克。制法将兔头用开水洗净，放入大锅中，将锅内所有调料放在一起，加水至浸没，用大火烧开，再用中火煮至酥烂。根据需要安装板。吃饭的时候，根据自己的爱好拿出必要的调味品。特点味道鲜美，色泽红润。

生姜50克，肉桂10克，八角5克，酱油500克，盐25克，白糖250克，料酒250克，味道鲜美红润。做法将兔头用开水洗净，放入大锅中；将葱、姜、桂皮、八角、酱油、盐、白糖、料酒放在一起，加水至没过，大火烧开；再次使用中火，煮至酥脆。按需装盘；吃饭的时候根据自己的爱好拿出需要的调味品。

红烧兔头料理及其功效:清炖咸菜减肥健脾开胃营养不良增智健脑食谱、口味:咸味工艺:酱兔肉制作材料:主料:兔头2000g调料:盐150g、白糖10g、糖色10g、香油30g、葱5g、姜5g、蒜5g(白皮)。教你怎么做酱兔头，怎么做酱兔肉好吃。将兔头洗净，用冷水浸泡4小时，然后用开水焯10分钟取出，洗净。

兔头:辣椒20个，大料一把，草果2个，桂皮5个，辣椒2个，姜一把，盐一块，酱油适量，老汤3块，五香红烧兔头适量。请点击输入图片描述步骤。1冷冻兔头自然解冻，放入盆中备用。请点击输入图片描述用剪刀剪去眼角的毛皮，张开嘴，用牙刷刷牙齿和舌头，用剪刀剪去眼角的淋巴和脂肪。请点击输入图片描述。锅3放冷水，放入姜片和适量黄酒，放入兔头，大火烧开，打去浮沫，反复翻动至无浮沫冒出，取出，用清水洗净。

请点击输入图片说明这是新加的调料。用清水洗净，装入包中，放入锅中。请点击输入图片说明6将清洗干净的兔头放入锅中，盖上盖子，蒸7分钟，自然放气，然后开盖煮一会儿，就好了。请点击输入图片描述这是成品。哈哈，看看有没有胃口。喝一杯酒，边吃边喝边用手指说话。

30分钟练习:将兔腿从冰箱中取出解冻；解冻后放入冷水锅中大火；大火烧开后，再煮5分钟。这个过程叫“飞水”，主要是去除兔肉中的血水和杂质(所有的肉卤都要飞水之前，以保护卤)；着火的时候还是会有很多血沫。用勺子把它撇去。我喜欢吃辣椒，然后扔一把干辣椒进去。烧开后转小火，基本保持微沸。盖上砂锅。需要30分钟。关火。还不赶紧拿出来。继续在卤汁里泡12个小时。味道和颜色都挺合适的！