干香菇发霉了还能吃吗？干香菇发霉了还能吃吗？1.干蘑菇发霉了就不能吃了，因为发霉的蘑菇会产生毒素，会损伤神经、呼吸道和泌尿系统，还会导致肾衰竭，而发霉的蘑菇含有黄曲霉素，会导致肝癌，甚至危及生命。干香菇发霉了还能吃吗？干香菇有哪些危害？干香菇发霉了还能吃吗？建议不要吃干香菇，因为干香菇本身属于真菌，是细菌等物质发展出来的食物，如果发霉了，它们的营养结构可能会发生变化，食物本身也会产生发霉反应，给身体带来伤害。

香菇在冰箱中通常可以保存35天，但具体保质期取决于香菇的新鲜度和储存条件。以下是一些辨别蘑菇是否变质的指标:1。外观:观察蘑菇的外观。如果香菇开始变得虚弱、干瘪、变色或出现明显的腐烂斑点，它们可能已经变质。2.闻:闻蘑菇的味道。如果香菇有臭味、霉味或有强烈的腐烂气味，它们可能已经变质。蘑菇可以在冰箱里保存47天。

1.蘑菇不能放进冰箱。因为蘑菇的含水量很高，如果放在室内，两天就干了。如果放在冰箱里，蘑菇会在两天内腐烂，因为它们充满了水。所以蘑菇不能放在冰箱里。2.辨别是否变质的方法，可以通过蘑菇的颜色看出来。蘑菇背面的白色和黄色条纹是当年的新蘑菇，紫色和红色的是老蘑菇。闻一闻。当年的蘑菇是香的，老蘑菇是无味的。老蘑菇已经没有购买价值，因为它的强还原剂维生素C、维生素E、β胡萝卜素已经被氧化。

想过用猴头菇炖汤，但是拿出来的时候发现上面有霜。猴头菇发霉了吗？猴头菇怎么会真的变坏？猴头菇的白色是不是发霉了？野生蘑菇和猴头菇表面有一层白霜，是可以食用的，不是发霉。这是野生蘑菇的自然霜冻现象。味道微甜，发霉和白霜有很好的区别。所以它们表面吃白霜是正常的。如果有毛且明显变质变绿，就不要吃猴头菇了。如何看是否变质？正常的新鲜猴头菇是金黄色的，有白色的触须。而变质的猴头菇颜色为黑色或深棕色，摸起来很粘，软烂，甚至有明显腐烂的气味。

根据你的情况和症状，表面模糊不清，考虑到是发霉直的，不要吃；一般的食物或者晒干的食物发霉后会产生毒素，吃了对身体不好，甚至会引起食物中毒和肝肾衰竭。不要吃上面的。是对问题“我想问一下干香菇长点白毛在上面时间长吗”的建议。希望对你有帮助，祝你健康！

猴头菇是中国传统名贵菜肴。猴头菇作为食材，鲜嫩可口，味道鲜美；同时，猴头菇还具有很高的营养价值，包括蛋白质、16种氨基酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的含量高于肉、蛋、奶，16种氨基酸中有7种是必需氨基酸，也是一般植物性食物中所没有的。此外，猴头菇中维生素的含量也很高，维生素B2的含量是普通蔬菜和维生素B1的30多倍。

虽然猴头菇对人体健康有好处，但也要特别注意，发霉的猴头菇不能吃。因为发霉的猴头菇会携带大量细菌，而且有黄曲霉素，对人体危害很大。不仅会引起腹痛、腹泻等轻微症状，甚至可能引发肝炎、肝硬化、致癌等风险。你一定不能继续吃，如果你认为这是浪费。那么，什么样的猴头菇会发霉呢？霉变猴头菇有什么表现？它有像水果一样的绿色斑点吗？

1干香菇发霉了还能吃吗？建议不要吃干香菇，因为干香菇本身属于真菌，是细菌等物质发展出来的食物。如果发霉了，它们的营养结构可能会发生变化，食物本身也会有发霉的反应，给身体带来伤害。2干香菇长霉有什么危害？一般发霉食物中的霉菌会产生大量毒素，如曲霉菌毒素，具有很强的致癌作用，不同的霉菌毒素毒性不同，会给肝脏和肾脏带来不同的损害，严重的可能会对神经系统造成损害。

1。干蘑菇发霉了就不能吃了，因为发霉的蘑菇会产生毒素，会损伤神经、呼吸道和泌尿系统，还会导致肾衰竭，而且发霉的蘑菇含有黄曲霉素，会导致肝癌，甚至危及生命，2.建议:不要吃发霉的蘑菇；不要将新鲜蘑菇存放太久。如果你想长期保存它们，你可以将它们晾干，然后储存起来。