干桂圆，把干桂圆放在太阳下晒34天，一定要干桂圆。桂圆干又称龙眼，是将龙眼晒干后得到的产品，是我国南方的特产。桂圆干燥成桂圆干的方法如下:准备材料:桂圆、塑料袋、锅。把龙眼晒干做成龙眼的方法是我们中间常见的一种水果。外观圆润，果肉细腻洁白，味道香甜可口，但不利于保存。买回家放一段时间就会变质，所以有人会把它晒干做成桂圆保存。

问题龙眼干怎么做一般都是干的，因为龙眼含水量高，不容易干。如果没有烘等机器，记住，直接烘干是不干燥的，一定要先用开水焯一下桂圆，然后拿到太阳下暴晒。稍微晾干后，把龙眼肉剥掉，这样就容易直接把龙眼肉晒干了。问题二:龙眼干怎么做？龙眼干怎么做？摘龙眼的时候要留一点柄，如果把柄拿掉了，就不容易保存了。把锅里的水烧开，然后倒入桂圆，保持加热一分钟，不要关火，这样表皮上的细菌就可以去除了。把桂圆拿起来，晾凉，就可以放进去了。

将新鲜干净的龙眼在90度的高温下焯水5到10分钟，然后放在烈日下暴晒。桂圆最好放在铁板和铝板上，晚上最好放在60度以上的烤箱里烤。这样连续三四天就行了。有人问，有烤箱为什么还需要晒太阳？如果有烈日，白天晒太阳可以节省很多能量。有人问，晚上没有烤箱怎么办？没有烤箱也可以，但是桂圆干的质量不如烤箱。

你也可以自己做。找个木箱(铁皮箱，纸箱)，在里面挂个60W的白炽灯泡(注意安全防火就行)。这里特别提醒:到最后一天半，龙眼的水分差不多干了，挂在烤箱里的灯泡要换成25W的白炽灯泡。因为60W的温度太高，龙眼肉会糊的无神。干烤桂圆的标准是:破壳看桂圆肉半透明，核硬无水。

具体做法如下:食材:桂圆适量首先，把桂圆放在竹板上，暴露在阳光下。晒35天，等到它的果肉收缩变小，变成桂圆，就可以吃了。还有一个办法:把龙眼肉放在烤箱里拧100度，上下烤78小时。将检测过的龙眼肉密封保存。最好等到龙眼果实成熟(8月中旬)再采摘加工，这样口感会更好。

晒干龙眼的方法如下:将带茎的桂圆逐一切开，挑出不好的，留下好的备用；用清水把龙眼皮上的灰尘洗掉，洗的时候不要太用力。用清水洗净水至沸腾，再放入桂圆12分钟。这个只是消毒杀菌用的。桂圆干的制作方法如下:准备若干桂圆，看自己的需要。质量越大越好。最好是肉厚的那种，这样吃起来才好吃。新鲜的桂圆不一定尝起来甜，但是没关系。反正干了就变甜了。准备一大锅水，把整个串煮开。

将桂圆切块，放入热水中焯2分钟左右，然后平放晾干。在干燥过程中，需要不断翻动，直到八成干。桂圆干又称龙眼，是将龙眼晒干后得到的产品，是我国南方的特产。如何晒干桂圆干含有大量的营养成分，常与其他材料一起制作食品，不仅可以直接食用，还可以用来泡茶、煲汤、煮糖水。桂圆干可以从外观上挑选。好的龙眼壳不仅薄而且脆，没有被或塌陷。颜色为黄褐色，体积较大。

桂圆处理:将带茎的桂圆逐一切开，挑出不好的，留下好的备用。龙眼清洗:用清水将龙眼表皮的灰尘洗掉，不要洗的太用力，最好用清水洗。桂圆水煮:将水烧开，然后将桂圆放置12分钟(只需一点水)，这只是用来消毒杀菌，有利于干燥。等桂圆凉了再晒干。桂圆晒干:用纱布盖好防尘，在太阳下晒34天左右，直到桂圆水分干透。

龙眼的产地:原产我国南方和西南地区。龙眼(拉丁学名:DimocarpuslonganLour。)，又名龙眼、益智、常青树，个子高大。7月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果实可生吃或加工成干品，其肉、仁、皮、根均可入药。起源于中国的南部和西南部。龙眼在世界上许多国家和地区都有栽培，如中国、泰国、印度尼西亚、昆士兰、夏威夷和佛罗里达。

去皮龙眼肉切成小块增加表面积，有利于水分挥发和干燥。加盐，加快渗水，杀菌防腐。把它放在外面的阳光下可以加速干燥。风干和空气流通有利于干燥。烘干，烤箱预热，放在烤盘上，加热快速烘干。注意时间和温度，避免过度烘烤。去皮后的龙眼肉可通过切成小块、盐搓、晒干、风干、晒干等方法进行干燥。切成小块。

加盐，揉匀。在准备龙眼肉干之前，可以将龙眼肉加入适量的盐中，揉一会儿。这样可以加快水的渗出，也有助于杀菌防腐。把它放在外面的阳光下。将切好的龙眼肉放在平整的衣架上晒干，这样可以快速排出水分，加快干燥速度。风干。在干燥的环境中，空气流通有利于龙眼肉的干燥。龙眼肉可以放在通风良好的地方，自然风干或者用电扇等电器加速。

晒干桂圆的方法如下:准备材料:桂圆、塑料袋、锅。步骤:桂圆干是成串买的，要切块。注意不要把皮割破了，还要挑出一些好看的桂圆干。将桂圆干洗净，放入盘中洗净。最好立即用自来水冲洗。煮干桂圆。水烧开后，将桂圆干放入锅中煮12分钟后捞出。这一步有利于桂圆干的干燥。干桂圆，把干桂圆放在太阳下晒34天，一定要干桂圆。

晒干龙眼比较简单。先将一些带柄的桂圆清洗干净，放入锅中烧开水，烧开后放入桂圆煮23分钟左右，取出，均匀的铺在竹签上，放在太阳下晒57天左右。等完全干了，就说明龙眼已经做好了。把龙眼晒干做成龙眼的方法是我们中间常见的一种水果。外观圆润，果肉细腻洁白，味道香甜可口，但不利于保存。买回家放一段时间就会变质，所以有人会把它晒干做成桂圆保存。