茄子怎么选？紫茄子因为营养价值高，被誉为圆茄子怎么炒美味又简单的小贴士。圆茄子怎么炒好吃又简单的小贴士圆茄子怎么炒好吃又简单的小贴士茄子味道很棒，作为生活中常见的蔬菜，深受大家的喜爱。步骤:炒圆茄子。步骤:茄子切丝。第五步，加入茄子翻炒。主料茄子350克，辅料油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，步骤适当，将茄子揉圆。茄子洗净，切成小块。锅中倒入适量花生油，加热。将茄子倒入锅中翻炒。加入盐和酱油翻炒8分钟。之后，茄子的颜色变了，可以从锅里拿出来，装在盘子里作为晚餐。

食材:圆茄子1个(或长茄子2个)、葱1根、蒜20g、丁香4瓣、酱油1汤匙(15ml)、酱油1/2茶匙(30ml)、米醋1汤匙(15ml)、水3汤匙(45ml)、糖1汤匙(15g)、味精1/4茶匙(1g)。做法:茄子去皮，切成菱形块。去掉花梗、种子和红辣椒丁。将洋葱和大蒜切碎。

把油倒进锅里。大火加热至七成热时，放入茄子块，炸至金，取出，充分沥干水分。(锅里的油过滤后可以用。) 锅里留一点底油，大火加热。加入葱花和一半蒜末翻炒出香味。然后加入炒好的茄子和青椒翻炒20秒。用筷子把碗里的汁搅拌几下，防止淀粉下沉。然后把汁倒入锅中，搅拌均匀。烹饪前撒上另一半蒜末。

食材:茄子3个，猪肉100g，盐2汤匙，酱油2汤匙，蚝油2汤匙，姜少许，胡萝卜少许，植物油少许，胡椒粉少许，葱少许。先在热锅里放油，炒姜片。然后加入肉片，搅拌均匀。然后倒入去皮撕成条的茄子。淋上美味的酱油和蚝油。加入少许胡萝卜丝，大火翻炒。茄子软黑时，加入葱花、盐和胡椒粉。再次翻炒均匀，然后关火装盘。

圆茄子的做法虎茄子卷主料:彩椒150g、鸡蛋1个、猪梅馅1个、茄子250g辅料:花椒黄酒1g、酱油1茶匙、糖1茶匙、葱姜蒜10g做法:茄子片表面刷一层薄薄的油，放入热锅中，炸至两面出现虎纹。热锅温油，将肉翻炒至发白，然后加入其他所有材料，翻炒至熟，肉熟；把肉均匀的铺在茄子上，然后从左往右卷，一个茄子卷就完成了。

如下:食材:茄子1个，彩椒1个，葱适量，姜适量，蒜适量。将三色辣椒切成条状，如下图所示。将茄子切成条状，如下图所示。油锅放入葱花和蒜末，然后倒入茄子翻炒2分钟，如下图所示。依次加入酱油、盐、糖搅拌均匀，如下图。倒入彩椒，如下图所示。炒一会儿就可以出锅了，如下图。常见的炒茄子做法如下:原料:圆茄子、西红柿、青椒、蒜、小葱、酱油、盐、糖、鸡精。

二步:加入西红柿翻炒。第三步:加入少许青椒、盐、糖和酱油。第四步:加入少许开水，炖至茄子软烂。第五步:烹饪前加入大蒜和少许鸡精，搅拌均匀。小贴士:茄子切好后用清水冲洗，防止氧化。油量稍大。茄子怎么选？一步:选择茄子的时候，尽量选择紫红色的茄子，千万不要选择颜色暗淡的茄子，不新鲜。二步:如果你二天买了茄子，请把它放在阴凉通风处。千万不要洗了就搁置，会很快老化。

方法简单又好吃。先说红烧圆茄子的家常做法。工具/材料圆茄子、葱、蒜、酱油、盐、食用油操作方法01准备好圆茄子、葱、蒜。将圆茄子洗净，去根，用刀切成均匀的片，然后将葱和蒜切成粉。锅中放少许食用油，将茄子片放入锅中，中火煎至两面微黄半透明，茄子变软，即可放入盘中备用。锅里加一点食用油。油热后，将洋葱放入锅中炒香。

圆茄子怎么炒好吃又简单的小贴士圆茄子怎么炒好吃又简单的小贴士茄子味道很棒，作为生活中常见的蔬菜，深受大家的喜爱。紫茄子因为营养价值高，被誉为圆茄子怎么炒美味又简单的小贴士。圆茄子怎么炒美味简单小贴士1食材:紫茄子、青椒、葱、蒜、油、蚝油、盐、五香粉。步骤:一步:茄子三个，青椒一个，蒜一个，葱一根。

第三步:准备其他食材。第四步:烧热锅，加入一些油，翻炒葱花和蒜片。第五步，加入茄子翻炒。第六步，加入一些蚝油，炒香。第七步，盖上盖子焖两分钟(干的话加点水)因为切洗后不能太干。第八步，汤做好后加入青椒、盐、五香粉搅拌均匀。第九步:素炒茄子清淡、营养、美味。圆茄子怎么炒好吃又简单的小贴士2 花椒茄子食材长茄子两根，螺蛳椒四个，小番茄十几个，酱油10g，蚝油5g，香醋5g，香油少许，盐少许，大蒜三瓣，姜一小块，豆豉5g，熟芝麻少许制作步骤。

番茄炒丝的做法如下:食材:圆茄子1个，香菜50g，蒜末5g，鲜酱油半勺，盐少许，糖少许，花生油适量，耗油10g。步骤:将圆茄子去皮切丝，加入20克盐腌制10分钟。用火烧西红柿，或者用热水烫一下。西红柿切片，大蒜切碎，欧芹切丝。茄子丝失水。锅中放油，放入茄子丝，中火翻炒至变色。加入西红柿翻炒。

主料茄子350g，辅油适量，盐适量，葱适量，酱油适量。一步。将圆茄子洗净。将茄子切成小块。锅中倒入适量花生油，加热。倒入葱花翻炒。将茄子倒入锅中翻炒。加入盐和酱油翻炒8分钟，然后茄子的颜色就会发生变化。放在盘子里，等着吃晚饭。配料:茄子、青椒、蒜、酱油、葱。准备食材。将茄子切片，盆中加入冷水，将茄子切片在水中浸泡一会儿，用碱水将茄子沥干。

.肉末茄子材料茄子、肉末、葱花、油、郫县豆瓣、料酒、鸡精、生抽、老抽做法茄子洗净切块，肉末倒入料酒、酱油拌匀备用。锅内热油至7分熟，倒入肉末翻炒至变色，备用。将油留在锅底，加热。放2勺郫县豆瓣至香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火煨至茄子变软。倒入炒好的肉末，放少许酱油，少许鸡精，翻炒1分钟，最后撒上葱花即可食用。

准备材料:茄子丁、番茄丁、蒜末、葱姜末备用。烧热锅，放油。油热后，放入葱和姜，炒香。加入西红柿，翻炒一会儿。加入茄子丁继续翻炒。如果喜欢颜色深一点的，可以放点酱油，茄子变软翻炒一会，放盐和鸡精。关火，加入蒜沫翻炒均匀。步骤炒圆茄子步骤1切成丝，放茄子！步骤2蔬菜炒圆茄子。油热了，放入蒜瓣和豆瓣酱！