蒸螃蟹1020分钟是最好的时间。蒸螃蟹的方法:蒸螃蟹前，用小刷子将蟹壳和蟹腿清洗干净，放入清水中浸泡半天，将肚子里的脏东西沥干。小贴士:蒸之前可以在活蟹上倒适量白酒稍微腌制一下，味道会更好。蒸之前用绳子把蟹爪绑好，防止蒸的时候蟹爪脱落，蟹黄蟹油流出。小贴士:如果你用稻草包裹整只螃蟹，

蒸1520分钟。将螃蟹洗净后，放入笼白屉中蒸熟，壳朝下，胃朝上。这是为了防止里面的汤汁流失，保持新鲜。锅盖朝下蒸出来的水会保留在锅盖里，不会流失营养。然后把盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖子大火蒸。水烧开后，可以看到螃蟹全身发红，再用中火煮10分钟就行了，小螃蟹煮8分钟就好了。最好买活的或者新鲜的螃蟹，死螃蟹煮久一点。

将螃蟹煮熟，蒸10分钟。材料:螃蟹4只，姜5片。辅料:酱油1汤匙、米醋2汤匙、洋葱3根、大蒜2瓣、料酒1汤匙。步骤:准备好所有的材料。切洋葱、姜和蒜。把螃蟹洗干净。加入姜、蒜和洋葱。加酒。放入锅中煮10分钟。将1汤匙酱油和2汤匙米醋混合。蒸熟后取出。摆桌子。

蒸螃蟹需要1520分钟，无论是整蟹还是蟹丁，从开水入锅开始，总的蒸时间不能少于15分钟，因为大约需要15分钟才能完全伤害寄生虫或病原微生物，而这个时间不会导致蟹肉老化。如果蟹小于150g，一般大火蒸5分钟，小火10分钟；如果是150g、250g的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟；如果是250g以上的螃蟹，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。

螃蟹蒸多久可以熟:用清水将螃蟹冲洗干净，然后放入锅中加水煮熟。大火烧开水后，等20分钟后才能出锅。如果螃蟹比较大，可以延长烹饪时间，保证寄生虫卵完全消灭。蒸螃蟹的方法:蒸螃蟹前，用小刷子将蟹壳和蟹腿清洗干净，放入清水中浸泡半天，排干肚子里的脏东西。小贴士:蒸之前可以在活蟹上倒适量白酒稍微腌制一下，味道会更好；蒸之前用绳子把蟹的爪脚绑好，防止蒸的时候爪脚脱落，蟹油流出。小贴士:如果用稻草包裹整只螃蟹，会保持鲜香；锅底放适量水，入蒸笼蒸1520分钟。

最佳时间是蒸螃蟹1020分钟。螃蟹蒸多久取决于它们的大小。锅中烧开后，将螃蟹放入锅中蒸五分钟左右。然后根据螃蟹的大小，确定连续蒸的时长。一般三两以下的小蟹会继续蒸十分钟，比三两重一两倍的会蒸十二分钟，以此类推。蒸螃蟹的方法:食材:螃蟹、姜、香醋。市场上买的新鲜河蟹，要用盐水泡一会儿，让河蟹把沙子吐出来。用刷子刷干净蟹壳。