锅巴的热量锅巴在我国由来已久，由于味道独特，口感独道而深受人们的喜爱。扩展资料焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，通常是电饭锅，经常在锅底形成一层又干又硬，有时候略带的物质，被称为锅巴。相同重量的食物，锅巴所产生的热量高于其他常见的零食。锅巴的热量根据营养含量参考表我们可以得知，每100克锅巴的热量为554大卡。锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。

“三月三，野火饭”，这是溇港人民家喻户晓的习俗。5000年前，溇港人民依太湖而居，因常年受西北季风影响，沿湖潮湿，常在户外生火食豌豆米饭祛湿，古人说“三月三，野火饭孩子吃了不疰夏。”疰夏是指即体虚弱、复感受暑热之气而引起的乏力倦怠、眩晕心烦、恶心胸闷、四肢无力、精神萎靡、失眠多梦、多汗纳呆，或有低热等情况。所以三月三，野火饭也成为了太湖南岸90后一代童年记忆中的美味。

当地传说原来的“野火饭”里没有肉，只有蔬菜。一次，乾隆皇帝南巡。龙船顺京杭大运河南下，行至义皋一带，此时正值立夏，暮春三月，莺歌燕舞，万紫千红，乾隆被江南水乡的迷人春色所陶醉。忽然，岸上飘来一阵奇香，乾隆皇帝遂令停船靠岸，循香走去，见一个老妪在土灶上做煮饭。看那饭，除了大米，就是春笋、豌豆和湖葱三样配料，但尝起来感觉清爽可口，齿颊留香，不觉大为赞赏。

拌饭早在19世纪末就出现在韩国，来源于饮福。饮福是指祭祖以后，分吃桌上剩下的食物。但是在离村子比较远的地方进行“山神祭”或者“洞祭”的话，不可能带很多碗去，要想每种供品都品尝到的话，就要把各种食物放在一个碗里搅拌，然后分着吃，这就是拌饭的起源。扩展资料：石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。

扬州炒饭扬州炒饭是中国的一种炒饭，以扬州为名，却非源于扬州。事实上，扬州炒饭是起源于清朝光绪年间的广州，其后并在中国发扬光大，再传到中国各地，并产生不少变种。2005年，扬州将其发展作来制作方法申请专利注册，作为扬州炒饭的正宗做法，惹来群众非议。清朝光绪年间的广州，有一家叫聚春园的淮扬菜馆，以虾仁、叉烧和海参制作出一道「扬州锅巴」。

随着时代的发展，由于海参价钱较昂贵，所以逐渐从扬州炒饭的食谱剔除。另一方面，以虾仁及叉烧材料制作的菜式，均以「扬州」为名如扬州窝面和扬州炒蛋等，但是它们均不及扬州炒饭知名。2004年底，扬州炒饭被列***合国全球300种米饭食谱之中。参考:forum.slime/thread#post,扬州炒饭是中国的一种炒饭，广州和扬州都有自己版本的扬州炒饭，但以前者较为普及。

狗不理包子到天津不吃狗不理包子，是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。狗不理包子铺原名德聚号，已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名狗子。

大哥，你不是吧~~~！那些“锅巴”只是名称而已，是厂家不知道用什么材料的配合才能做成这样，要是能在网上问得出就好了！自己家做的都要用剩米饭原料：米饭250g、淀粉25g、盐、芝麻、香葱。做法：米饭250克；淀粉25克；米饭加少许猪油微波高火30秒（如果你想减肥，那就放色拉油）；加芝麻少许（这个芝麻可真好，有营养，另外真便宜，买了几块钱，做了不少东西了）；

锅巴的主要功效是厚肠胃，助消化。锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。扩展资料焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，通常是电饭锅，经常在锅底形成一层又干又硬，有时候略带的物质，被称为锅巴。如果不严重可以用铲子硬铲下来，实在不行则可以用水浸泡。

十大川菜的由来（排名不分先后）麻婆豆腐：相传，清咸丰末年（1861年），有个叫陈春富的人在成都开了一家小饭铺，他的妻子也经常到店里帮忙。因为陈氏的脸上有几颗星星点点的麻子，所以人们便称她为麻婆。麻婆用剩油炒制牛肉粘子（牛肉末），并与豆腐，豆豉蓉，豆瓣酱，干辣椒粉合烹，在豆腐熟后再撒下些花椒粉。这样煮出来的豆腐味道与众不同，特别鲜美，十分受人欢迎。

麻婆豆腐言传至今，已成为家喻户晓，享誉国内外的名肴。___________________________________________________________________________蒜泥白肉：蒜泥白肉的老是“白肉”。记载“白肉”较早的资料在宋代，但“白肉”的发源地却在满族同胞居住之地东北。晚清时，“白肉”“春芽白肉”则可以在傅崇蕖写的《成都通览》所记的成都街市餐馆中看到。

锅巴的热量锅巴在我国由来已久，由于味道独特，口感独道而深受人们的喜爱。锅巴属于油炸食品，能够为人体的提供的营养营养物质较少，甚至可能导致人长胖。那么，锅巴的热量是多少大卡呢？锅巴的热量根据营养含量参考表我们可以得知，每100克锅巴的热量为554大卡。相同重量的食物，锅巴所产生的热量高于其他常见的零食。因此对于严格控制身材或是处于减肥时期的人群，应该尽量远离锅巴。

去皮鸡肉鸡肉的脂肪多存在于鸡的皮中，将鸡肉去皮后余下的肉，其脂肪含量减低，相应的人食用后所产生的热量较低。去皮鸡肉不仅热量低，而且能够为人体补充所需要的营养物质以及维生素。草莓草莓是很美味的一种水果，其中含有丰富的营养物质以及维生素。并且其在水果中属于热量较低的。适当的进食草莓能够促进人体代谢，帮助人体将排出体外，同时能够在一定程度上减轻人的体重。