将所有生菜用淘米水(盐水)浸泡10分钟，然后用清水洗净。你可以把生菜在盐水里泡几分钟，然后洗干净。莴苣种子在播种前需要浸泡。莴笋做法:蚝油莴笋、水煮莴笋、莴笋炒米粉、莴笋拌粉条、莴笋寿司、汁莴笋、什锦莴笋等。不用放，炒的时候生菜就出来了~ ~呵呵。冬春季节水培最好，水培生菜适合选择散叶生菜品种。千万不要长时间烫伤。上生菜之前一定要煮开。

生菜食用前用盐水浸泡可以消毒杀菌，用清水反复冲洗两三次就会很干净。如果不放心，可以买专业的洗洁精洗果蔬。生菜的内叶因为有包裹，所以比较干净。外面的叶子可以先用水洗，然后加面粉，洗二遍。洗完之后可以达到非常干净的效果。在吃之前，我们可以将生菜在水中浸泡30分钟左右，然后仔细的一片一片的洗干净再吃，这样最干净也最卫生。

记住，西兰花，菜花之类的要掰成小块，然后浸泡，可以焯水。用流动的自来水冲洗，将蔬菜放在流水下，不断搓手，尽量洗去食材表面残留的灰尘和污垢。病毒怕高温，56℃水30分钟就灭了。做菜的时候，大部分达到100℃，可以放心。然而，勤洗手成了最重要的事情。病毒会在水果蔬菜上停留不到48小时，按照我的方法是绝对安全的。实在是不放心。我的建议是，这段时间不要生吃蔬菜，尽量煮熟了再吃。

莴笋做法:蚝油莴笋、水煮莴笋、莴笋炒米粉、莴笋拌粉条、莴笋寿司、汁莴笋、什锦莴笋等。以下是蚝油生菜最常见的做法。食材:生菜300克调料:色拉油2大勺、盐少许、蒜少许、干辣椒少许、生抽1/2大勺、蚝油2大勺、水淀粉3大勺、蚝油生菜1/2大勺做法:将生菜洗净后弄碎，每片撕成两半，再将较大的叶子撕成两半。锅里放水，加一点盐，几滴油。烧开后放入生菜，焯一下，马上去水。

用海绵准备水培生菜可以直接种植。首先准备一个松散的海绵，大约3厘米厚，将海绵切成小方块，放入水中清洗干净。二，生菜准备种子的品种很多。可以根据自己的喜好，因地制宜的确定生菜的品种，选择外观高、籽饱满、无损伤的种子。质量好的种子可以提高发芽率。用清水冲洗种子，然后在阳光下晒干，以去除种子中多余的水分。

播种:将浸泡过的种子直接种在海绵上，每块海绵上23颗种子，然后加水使海绵吸水浸泡，等待种子发芽。四、苗期管理播种后，放在阴凉通风处，喷水保湿，避免强光直射。播种后第十天左右，真叶会展开，此时可以喷营养液。等幼苗在水培中生长稳定后，你就可以准备好水培容器，将幼苗进行水培种植。种植后的前10天，室内温度保持在2528摄氏度左右，定期换水保持水质清洁，加入稀释的碧卡水溶肥补充营养，换营养液时洗根。

可以把生菜在盐水里泡几分钟，然后洗干净。首先把生菜叶子一片一片剥下来。用清水冲洗包裹在最外层的脏叶子，去除表面的污垢。一般最外层会有一些泥土化肥之类的残渣，而中间就很干净了。将所有生菜用淘米水(盐水)浸泡10分钟，然后用清水洗净。洗的时候先用水泡。去掉那些坏叶子。运输过程中被挤压或被昆虫吃掉的烂叶，一般都是最外面的叶子。

生菜可以生吃。蚝油生菜的做法准备一个生菜，半头蒜，两个小米辣。生菜洗净，掰成碎片备用。锅里放水，少许油和盐，烧开放菜，烫10秒。千万不要长时间烫伤。上生菜之前一定要煮开。烫后立即取出，用冷水冲淋备用。锅里放水，少许油和盐，烧开放菜，烫10秒。千万不要长时间烫伤。上生菜之前一定要煮开。烫后立即取出，用冷水冲淋备用。

加入蚝油、盐、糖、鸡精、水淀粉，小火翻炒。汤汁浓稠后，加入沥干的生菜，搅拌均匀。注意不要煎太久，以保持生菜的绿色和酥脆。把它放在盘子里。带点辣味，更开胃。生菜怎么选？先看叶子的颜色，再看茎。茎净白的比较新鲜。生菜叶子越新鲜，叶子越脆，叶子有的光泽。叶子上有裂缝或褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化而变得像锈斑一样，而新鲜的生菜不会。

新鲜蔬菜不建议用水浸泡过夜。蔬菜长时间浸泡在水中会导致维生素、矿物质和水溶性维生素的流失，包括维生素B和维生素c，蔬菜长时间浸泡在水中也会导致蔬菜细胞吸水过多而死亡。细胞死亡后，细胞膜不能很好地防止内部营养物质的流失。蔬菜长时间浸泡在水中，残留的农药会在水中分解，导致原本没有残留的表面也会被农药污染，尤其是白菜、菠菜等叶菜。长期浸泡效果不好。

生菜水培环境生菜的最适生长温度在15℃-25℃之间。15℃以下生长缓慢，30℃以上生长较差，容易抽薹开花。冬春季节水培最佳，水培生菜适合选择散叶生菜品种。营养肥生菜营养液的配方是每吨水中加入硝酸钙600克，600克，硫酸镁350克，磷酸二氢铵150克，微肥是通式。生产中养殖时，可采用养殖池或池塘；在家栽培时，用盆、碗、盒等。确保不漏水。

出苗后，水与营养液的EC值(电导率，水质标准的主要指标)为6 ~ 种植:取泡沫板，每隔20厘米钻一个洞，直径5厘米，将水培容器口盖紧。营养液放在EC值为6 ~ 8的容器中。当莴苣苗长到两片真叶时，分苗栽植。首先将幼苗根部的蛭石洗净，用海绵条包裹茎基部，然后将幼苗塞入泡沫板的孔中。保持茎基干燥透气，可以大大减少根茎基病害的发生。

莴苣种子在播种前需要用水浸泡。因为生菜是在每年的2月份种植的，这个时候气温较低，不利于种子的萌发和生长。播种前用水浸泡种子，可以打破种子表皮，帮助幼苗顺利钻出土壤，所以种植生菜时，可以用水浸泡种子。要种莴苣，你需要选择合适的土壤。莴笋适合生长在微量元素丰富、土质疏松的土壤中。种植时可选用有机质丰富、排水良好的沙壤土或腐殖质。种植前，土壤需要翻新，以改善其透气性。

最好不要放，因为生菜本身含有大量水分。少放一点就行了你不用放，炒的时候生菜就出来了~ ~呵呵。不要放。我对比了一下。如果你把水放在上面，味道就不好了。看个人口味了。我不会放进去，也不会炒很久的生菜。基本上就是油热后炒底料(蒜末或耗油)，生菜吃完马上关火，用锅的余热炒两下再取出。想吃脆脆的，就是不想它有水。