柿子应该怎么泡才会更脆更甜？柿子用温水泡会更脆更甜。1怎么泡柿子更甜更脆？可以用盐水、白酒、温水浸泡酥脆的柿子，去除涩味。为了让柿子吃起来更甜更脆，首先要选择适量的柿子。生柿子怎么泡脆甜只有生柿子中的脆柿子可以泡脆甜，其他品种的柿子不能泡脆甜。生脆柿子的浸泡方法如下:步骤:用流动的水清洗生脆柿子的表面。

温水浸泡法:将收获的柿子浸泡在干净的温水中，水温和浸泡时间视收获时柿子的成熟度而定。非常生的橄榄，水温要保持在40℃ ~ 50℃，浸泡18小时以上即可去除涩味；黄熟的柿子应在25℃ ~ 30℃下保存，浸泡15 ~ 16小时以去除涩味。用这种方法去掉涩味的柿子不宜长期存放。二、塑料袋脱涩法:将收获的柿子装入密封的塑料袋中，扎紧口，在20℃ ~ 25℃的温度下，两天后脱涩。

甜脆柿子的小窍门如下:方法一:温水浸泡。将新鲜的柿子清洗干净，擦干水分，挑出任何磕碰和受伤的地方。再烧一壶热水，温度40度左右；撒一点食用碱面，拌匀。然后把柿子放进去，盖上锅盖。只要静置一天一夜，酸酸的青柿子就会变得又脆又甜又好吃。方法二:药液喷洒法。柿子清洗干净，晾干，挑出有磕碰和损伤的。

把每个柿子泡在白酒里，然后拿出来放在袋子里。最后密封袋子，放在阴凉避光的地方。45天左右就可以吃了。又脆又甜，特别好吃。注意事项:袋子不能漏，否则之前的所有努力都白费了。一般包装好后要放入纸箱或罐子里，避免磕碰漏气。如果柿子量比较大，中间打开袋子，喷适量白酒。不过不用担心，加工出来的柿子完全没有味道。

1怎么泡柿子又脆又甜又好吃？鲜脆的柿子直接吃可能会有点涩，但可以借助盐水、白酒等浸泡一段时间。柿子本身就含有乙烯。当它们与空气隔绝时，可以呼吸，释放乙烯，进一步分解糖分，在柿子内部产生二氧化碳和酒精成分。这些成分会把柿子中的鞣质变成不溶性物质，所以柿子会变涩变熟，味道也会发生变化。2柿子脱涩最快的方法是用二氧化碳脱涩最快。

把容器放在温暖的地方，在40度以上的环境中，大概需要10个小时才能去掉涩味。如果温度更低，去涩味的时间会更长。用温水去除涩味的简单方法。把涩涩的柿子集中放在桶里，桶里倒入40度左右的温水。水应该淹没柿子。桶是密封的，桶外面包着稻草。每隔一段时间给桶里加热水，桶内温度保持在3540度，泡1224小时。当水出现白色泡沫时，说明已经涩了，可以吃了。

生柿子怎么泡脆甜生柿子中只有脆柿子能泡脆甜，其他品种的柿子都不能泡脆甜。生脆柿子的浸泡方法如下:步骤用流动的水清洗生脆柿子的表面。将生脆柿子放入干净的桶中。在桶里放两汤匙盐。加入刚过柿子的水。把水桶放在露天，太阳出来就直接暴晒。每天适当搅拌，让柿子均匀晒干。

生柿子用水煮熟可以吃吗？不，他们不能。生柿子富含鞣酸，吃起来又酸又涩。所以生柿子是不能吃的，哪怕是用水煮熟了也不行。成熟的柿子需要在每天吃柿子的时候吃。如果柿子没有成熟，可以和成熟的苹果、香蕉或梨一起催熟。如果没有水果，也可以把生柿子放在米饭里催熟。可以吃快熟的柿子吗？建议柿子要煮熟了再吃。

柿子酥甜的泡制方法如下:工具/原料:柿子、白酒、泡菜坛。柿子的挑选也很有讲究。应该是完整的，没有破损。柿子越硬越好，皮略黄，柿蒂不能去。柿子用清水洗净，不要留水分。柿子用白酒包裹，质量越好的柿子越香。将柿饼放入咸菜缸中，喷一层少许白酒。盖上坛子，直到装满为止，注入清水封住坛口。

青柿子也可以用热水催熟。最好的办法是准备60度左右的热水，然后把买来的青柿子直接泡在倒出来的热水里，每天换水2到3次，这样经过2到3天的处理，青柿子就可以熟了，口感可以软糯，味道特别甜。但是熟了的青柿子保质期特别短，适合随时催熟食用。涩柿子采收时间长，单宁含量特别高的品种，涩味往往不完全。

使用方法:将保鲜剂均匀喷洒或浸泡在柿子表面，每10公斤用量为2575毫升。处理后的柿果保鲜期可达100天以上，贮藏期间柿果缓慢涩口，出库后能保持一定的硬度一段时间，延长了市场周期。二、用砸柿子的方法浸泡100斤柿子，选择5斤小柿子或残果(好果也可以)。将小果或残果捣碎，放入水缸中，加入适量的水搅拌，倒入要浸泡的柿子，加水至柿子不露出水面，轻轻搅拌，浸泡23天即可食用。

1如何让柿子更甜更脆？可以用盐水、白酒、温水浸泡酥脆的柿子，去除涩味。鲜脆的柿子直接吃可能会略涩，这个时候就需要涩了。通常柿子可以隔绝空气，使其不能正常呼吸，只能进行细胞内的呼吸，分解果实中的部分糖分，产生二氧化碳和酒精。这种化学变化会促使单宁变成不溶性物质，从而去除涩味，使口感变得酥脆。

热盖催熟法找个温度高一点的地方，最好在4050℃左右；把柿子放在这里煮；放一周左右。白酒擦拭法催熟准备酒和布条；用白酒沾湿布，擦柿子皮；擦拭后，将柿子放入干净的容器中密封；一周左右就可以吃了。柿子催熟的3个注意事项先把柿子洗干净。如果吃前需要清洗柿子，可以在成熟前用清水洗净，以免成熟后太软不方便清洗。

泡柿子的方法影响柿子的甜度和口感。为了让柿子吃起来更甜更脆，首先要选择适量的柿子。新鲜的、未成熟的柿子很难做出好的口感，建议选择成熟的、稍软的柿子。其次，注意浸泡的时间。长时间冲泡会导致柿子颜色变深，味道变怪，冲泡时间不宜超过3小时。在泡柿子前，可以用盐水浸泡柿子，有利于去除柿子上的苦味和杂质，使泡出来的柿子更加香甜可口。

市面上有很多酿造柿子的配方，你可以根据自己的喜好选择合适的配方。一般情况下，加入冰糖、红糖、枸杞、桂圆等配料冲泡的柿子，口感更甜，清香滋补。同时请注意用清水浸泡，水量不要太多，水量以完全浸没柿子为宜。腌制柿子的存放也很重要。泡好的柿子要及时食用，避免因长时间浸泡而引起的口感变异和变质。储存时，将泡好的柿子放在盒子或瓶子里，盖上盖子，防止过多的空气进入，存放在阴凉干燥通风处。

柿子用干净的温水浸泡，水温和浸泡时间视收获时柿子的成熟度而定。柿子应该怎么泡才会更脆更甜？柿子泡在温水里更脆更甜。柿子用清水洗净后，放入温水中，三天后食用。以下是具体步骤:需要的工具:盆、柿子、清水、温水。首先，把柿子一个一个的清洗干净。洗好的柿子放在盆里。然后把水壶里的温水倒进一个大盆里。