可以延长月饼的保质期，可以存放在阴凉通风处，也可以放在冰箱里。所以，月饼可以放在冰箱里保存。有些月饼是现做的，那么你想做的月饼怎么保存呢？可以密封保存，这样可以保存月饼的新鲜度，月饼也不会干。把月饼放在冰箱里可以延长食物的新鲜度和保质期。你应该把月饼放在袋子里，储存在冰箱的冷冻空间里。还可以用保鲜膜把月饼一个一个包起来，这样可以防止串味，保存月饼的完整性。

蛋糕变质的两种主要形式是腐败和霉变。如果采用优质的脱氧防腐剂和正确的包装方法，可以有效地抑制月饼变质的发生。月饼变质的主要原因有:(1)温度:温度升高，脂肪自动氧化的速度加快。在接近常温时，温度每升高10℃，脂肪的氧化速度就会增加5 ~ 3倍，同时也会加速过氧化物的分解。(2)光和辐射照射:光会加速脂肪的氧化酸败，同时也会促进更稳定的氨基酸的氧化。

月饼中水分含量高或特别干时，会产生较快的酸败速度。(4)氧分压:随着大气中氧分压的增加，脂肪自动氧化的速度加快。(5)暴露面积:事实上，油性月饼与空气接触的表面积与氧化速度的关系比氧气分压更重要，比表面积大的月饼氧化速度更快。为了防止油性月饼氧化变质，比较有效的办法是改进月饼的包装工艺。

你应该把月饼放在袋子里，存放在冰箱的冷冻空间里。也可以用保鲜膜把月饼一个一个包起来，既能防止异味，又能保存月饼的完整性。可以密封保存，这样可以保存月饼的新鲜度，月饼也不会干。把月饼放在干净的真空袋里，然后放入冷冻室，但最好是尽快吃完。在25摄氏度的温度下，杏仁百香果月饼可保存15天左右:豆沙月饼、莲蓉月饼、软馅枣泥月饼水分较多，一般只能保存5 ~ 7天，保存时间最多不超过10天。如果温度超过30摄氏度，月饼的存放时间应适当缩短，一般不超过7天。至于有鲜肉、鸡丝、火腿的月饼，要和。

月饼一般分为软馅和硬馅。软填充物含水量较多，只能保存7到10天左右，硬填充物可以保存1个月左右。盒装月饼要打开通风；另外，由于月饼含脂肪较多，存放时要注意避光，防止油脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因为皮脆最容易碎。如果外皮脱落，不仅影响外观，还会影响口感和品质，而且容易因受潮变质。月饼富含油脂和糖分，受热潮湿易发霉变质，一定要低温存放在阴凉通风处。

月饼存放时，不要与其他食物、杂物放在一起，以免串味，失去应有的味道和特色。扩展信息:注意事项多吃新鲜的月饼。月饼种类繁多，不可能面面俱到。如果根据一个家庭的人口选择几种自己喜欢吃的月饼，切成几份，同时分享，可以品尝到多种口味。吃月饼要泡一杯热茶。一个热茶可以解渴，一个可以除异味、解油腻、助消化。普洱茶、绿茶、茶、菊花茶都是不错的选择。

杏仁月饼在25摄氏度的温度下可以储存15天左右。馅料月饼，软馅含水分较多，通常只能存放5 ~ 7天，存放时间最多不超过10天；如果温度超过30摄氏度，月饼的存放时间应适当缩短，一般不超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，要边买边吃。月饼含油脂较多，不宜长时间存放在密封容器中。可以放在篮子里，盖上干净的白纸，挂在阴凉通风处，注意遮光，防止油脂氧化变质。

不同口味的月饼保质期不同。软馅月饼水分较多，可保存10天左右，硬馅月饼可保存1个月左右。月饼可以存放在阴凉通风处，也可以存放在冰箱里。不同地区有不同种类的月饼，如北京式、广式、苏式、台式、云南式和港式。从口味上来说，月饼是不一样的，有甜的，咸的，咸的甜的，辣的等等。尤其是现在，月饼的口味越来越多，甚至更有异国情调的口味也越来越受关注。

众所周知，月饼是一种非常好的传统食品。吃起来很香很软，口感丰富。它深受人们的喜爱，许多人会喜欢吃月饼。有些月饼是现做的，那么你想做的月饼怎么保存呢？下面就来详细了解一下吧！现在做的月饼怎么保存？把它们存放在阴凉处。由于月饼成分复杂，常温下容易变质。通常建议将月饼存放在阴凉处。这样可以有效抑制细菌等物质对月饼的，也可以有效防止月饼本身的。

放在冰箱里的月饼是生鲜食品，保质期短。虽然秋季温度较低，但它们仍然高于冰箱。月饼放在室温下会缩短月饼的保质期。所以，月饼可以放在冰箱里保存。冰箱是恒温的，比外面低。把月饼放在冰箱里可以延长食物的新鲜度和保质期。大多数月饼都是新鲜制作的。它们在室温下很容易变坏。把它们放进冰箱。可以延长月饼的保质期。你想把月饼放在冰箱里吗？要看具体情况。

将月饼装入真空袋，放入冰箱，可保存一个月左右。月饼富含油脂和糖分，受热潮湿易发霉变质，一定要低温存放在阴凉通风处。一般月饼都比较软，潮湿，容易变质。包装好放入冰箱，食用前一小时取出，保证口感。

月饼可以在通风避光的环境下存放更长时间。盒装月饼要打开通风。此外，由于月饼含脂肪较多，应避光保存，以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因为皮脆最容易碎。如果外皮脱落，不仅影响外观，还会影响口感和品质，而且容易因受潮变质。延伸资料:相传元朝时，中原广大人民不服元政府的残酷，起来反抗元。朱元璋欲联合抵抗力量，元朝官兵严密搜索，苦于消息无法传递。