哪些蔬菜不适合存放在冰箱里，哪些蔬菜不适合存放在冰箱里？大家都喜欢把蔬菜放在冰箱里，但其实有些蔬菜并不适合放在冰箱里保存，因为有些蔬菜不耐寒，怕冷。十种蔬菜不能放冰箱。十种蔬菜不能放冰箱。现在生活条件改善了，每个家庭都有了冰箱。当我们买蔬菜时，我们都喜欢把它们放在冰箱里。生活中，有些蔬菜适合放在冰箱里冷藏或冷冻保存。我们来看看哪些蔬菜不适合放在冰箱里保存。

我觉得茄子、番茄、土豆、黄瓜、洋葱、青椒都不适合放在冰箱里，可能会导致营养成分流失，影响口感。一些蔬菜和黄瓜:一般冰箱保存的温度在4℃到6℃左右，而黄瓜适合保存在10℃到12℃。黄瓜放在冰箱里久了，会出现“冻伤”，变软，变黑，甚至有粘毛；番茄:低温会其结构，影响其质地和口感，严重时还会导致其腐烂；

夏天不要冷藏这三种果蔬。现在大量上市的荔枝，放在0℃以下的环境里一天，果皮会变黑，果肉会变味。还有香蕉，存放在12℃以下的环境中会变黑腐烂。黄瓜是夏天最受欢迎的蔬菜之一，但如果在0℃的冰箱里放三天，黄瓜皮会被水浸泡，失去独特的风味。大白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜的适宜贮藏温度为0℃左右。黄瓜、茄子和番茄的适宜贮藏温度在2 ~ 10℃之间。

可见，很多蔬菜是不应该存放在冰箱里的，否则不仅会使其表面变色，还会影响其内在品质。番茄、黄瓜等最低适宜温度为2℃的蔬菜可以放入冰箱保鲜，但最多只能保存2-3天。香蕉是热带水果，适宜的储藏温度在12℃左右，而冰箱里的温度一般在0-4℃。所以香蕉如果放在冰箱里，很容易造成冷害，降低营养，甚至引起腐烂。

记住不能放冰箱的水果蔬菜。香蕉不能放冰箱，不然会变黑腐烂。新鲜荔枝的果皮会变黑，果肉会变味。黄瓜会失去味道。西红柿不能冷冻面包，放在冰箱里变硬更快。西红柿块茎类蔬菜，如土豆、黄瓜和胡萝卜，就没那么精致了。常温保存即可，没必要放冰箱。(需要注意的是，西红柿不适合放在冰箱里保存。因为西红柿低温冷冻，肉会起泡，鲜味消失，不好煮，严重的会酸败腐烂。

所谓果酱类水果，就是那些可以去皮，果肉呈果酱状的水果。浆果类水果在低温下会失去香味，果皮也会变质。比如我们都知道香蕉放在12℃以下容易变黑腐烂，新鲜的荔枝放在0℃的环境里一天就会变黑变味。柑橘类水果，如橙子、柠檬、橙子等。，低温下容易渗入果肉，果肉会发苦，所以不适合放冰箱。柑橘类水果最好存放在15度左右的室温下。

不能放冰箱的菜有:青椒、番茄、黄瓜、胡萝卜、茄子等。青椒:其实青椒是不能放入冰箱的，但是温度不能太低。否则会造成表面塌陷，腐败等现象。另外，青椒不要放太久，最好尽早食用。西红柿:西红柿生长在温暖的地方，很难在寒冷的环境中生长。是青椒，不耐寒。尤其是未成熟的青番茄。不能放冰箱的菜有:青椒、番茄、黄瓜、胡萝卜、茄子等。

否则会造成表面塌陷，腐败等现象。另外，青椒不要放太久，最好尽早食用。西红柿:西红柿生长在温暖的地方，很难在寒冷的环境中生长。是青椒，不耐寒。尤其是未成熟的青番茄。建议在10 ~ 15度的室温下保存。成熟发红的西红柿，建议在7 ~ 10度保存。黄瓜:黄瓜建议在11度左右保存，过冷或过热的环境都容易内部变质。

大部分蔬菜需要放在冰箱里，但有些蔬菜不需要放在冰箱里。不需要放冰箱的蔬菜有:西红柿、黄瓜、青椒、红薯、土豆、南瓜等。需要放入冰箱的蔬菜有:菠菜、生菜、菊花、白菜、大葱等。下面具体介绍一下关于“要不要把蔬菜放冰箱里？”感兴趣的朋友可以继续阅读了解。蔬菜是否应该放在冰箱里。蔬菜要不要放冰箱，要看品种和购买量。如果是叶菜，最好在12天内吃完。

如果是番茄，一般不需要放冰箱。因为如果温度太低，一些或所有的西红柿会腐烂。生活中，有些蔬菜适合放在冰箱里冷藏或冷冻保存。比如:菠菜、天津大白菜、西兰花、生菜等。，保存温度在5℃左右。豆科蔬菜适合冷冻保存。8不适合冷藏的蔬菜8不适合冷藏的蔬菜:黄瓜、番茄、青椒、土豆、洋葱、大蒜、洋葱、南瓜。通过阅读《蔬菜该不该放冰箱》和《8种不宜放冰箱的蔬菜》的内容，希望能给你提供参考。

可以放在冰箱里的蔬菜:什么叶菜包括菠菜、生菜、大白菜、卷心菜、蒜苗、菠菜等。胡萝卜可以放在冰箱里。买的时候放一些厨房纸在保鲜盒或者塑料条的保鲜袋里，然后放没洗的蔬菜或者干净的蔬菜，保证是干的。西兰花，头和尾分别用水浸泡，然后用厨房纸巾包好，沥干水分，用保鲜膜包好放入冰箱，这样可以保鲜五天左右。不能把蔬菜放在冰箱里:西红柿，低温冷冻后，肉质起泡，软烂，或开裂，表面有，未熟，无味，腐烂严重。

黄瓜也长粘毛。因为冰箱存放的温度一般在4℃到6℃左右，黄瓜存放的适宜温度为10℃到12℃，青椒为7℃到8℃，不宜长时间存放。扩展资料:蔬菜放冰箱注意事项:把它们储存在冰箱里。蔬菜水果要外表面晾干，放在箱底，零温保存。在把水果和蔬菜放进冰箱之前，不要清洗它们。一般水果和蔬菜的表面都有一层蜡，可以保护它们免受微生物的入侵。

以下常见蔬菜不宜放入冰箱:香蕉:存放在12℃以下的环境会使其变黑腐烂。新鲜荔枝:如果放在0度以下的环境中一天，果皮会变黑，果肉会变酸。黄瓜:放在0℃的冰箱里三天，表皮会被水浸泡，失去味道。西红柿:冷冻后，部分或全部果实会软烂在水中，呈褐色圆形斑点。面包:面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉线性段已经老化，这是面包具有弹性和柔软结构的原因。

“衰老”的速度与温度有关。在低温下(冰点以上)，面包会老化得更快，但放入冰箱后，变硬的程度会来得更快。黄瓜青椒:黄瓜、青椒放冰箱久了，会有冻“伤”黑、软、变味。黄瓜也长粘毛。因为冰箱储存的温度一般在4℃到6℃左右，黄瓜的适宜储存温度为10℃到12℃，青椒的适宜储存温度为7℃到8℃。所以，应该不会持续太久。火腿:如果存放在冰箱里，里面的水分很容易结冰，会促进火腿中脂肪的氧化，火腿的品质会明显下降，大大缩短保质期。

哪些蔬菜不适合放在冰箱里保存？大家都喜欢把蔬菜放在冰箱里，但其实有些蔬菜并不适合放在冰箱里保存，因为有些蔬菜不耐寒，怕冷。我们来看看哪些蔬菜不适合放在冰箱里保存。哪些蔬菜不适合储存在冰箱11中。青椒其实青椒不能放冰箱，但是温度也不能太低，否则会造成表面塌陷腐败。另外，青椒不要放太久，最好尽早食用。

是青椒，不耐寒。尤其是未成熟的青番茄。建议在10 ~ 15度的室温下保存。成熟发红的西红柿，建议在7 ~ 10度保存。黄瓜黄瓜建议在11度左右保存，过冷或过热的环境都容易内部变质。冬天可以直接常温。建议存放在有报纸包裹的暗室中。胡萝卜胡萝卜也不耐寒，在寒冷的环境下容易腐烂变质。正确的做法是把刚买的胡萝卜用报纸包好，放在暗室里。

十种蔬菜不能放冰箱。十种蔬菜不能放冰箱。现在生活条件改善了，每个家庭都有了冰箱。当我们买蔬菜时，我们喜欢把它们放在冰箱里。但是有些蔬菜不适合放在冰箱里保存。以下是十种不能放冰箱的蔬菜。十种蔬菜不能放冰箱。十种蔬菜不能放冰箱。西红柿怕低温，尤其是放在冰箱里。温度很低。放入冰箱后容易变软甚至起泡腐烂结冰。

土豆土豆在冰箱的低温环境下容易分解成糖分，会影响土豆的口感，所以常温下放在盒子里保存就好了。洋葱如果把洋葱放在冰箱里，因为冰箱里温度低，含水量高，比较潮湿，会加快洋葱的腐烂速度，也会影响洋葱的口感，所以要在室温下保持干燥。大蒜大蒜放在冰箱里容易变软，影响口感，时间久了可能会发霉。黄瓜黄瓜放入冰箱因为环境潮湿容易变软，影响口感，应放在干燥的地方。

冰箱可以保鲜，但西红柿、土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、青椒、冬瓜、香菜、南瓜、茄子不能放冰箱。西红柿:西红柿怕低温。它们在冰箱的低温下会结冰，而且容易变软、起泡腐烂或出现黑斑，不宜存放在冰箱中。买回来后放在阴凉通风处室温保存即可。土豆:土豆在冰箱低温下能促进内部淀粉分解成糖分，有砂粒感，影响土豆的口感，所以不适合放在冰箱里保存。

洋葱:冰箱内潮湿的环境会加速洋葱的腐烂，减少洋葱的辣味，影响口感，所以不适合放在冰箱内保存。买回来之后放在干燥的地方室温保存就好了。大蒜:冰箱温度低，湿度低。大蒜在冰箱里容易变软，味道变差。放久了会发霉的。发霉不容易发现，一旦发现就更发霉了，不适合放冰箱里保存。买回后，放入塑料袋中，室温下密封保存。