萝卜丸子怎么做?萝卜丸子的做法如下:材料:面粉、十三香、鸡蛋、盐、胡萝卜、青萝卜、酱油。做萝卜丸子，我们先把青萝卜清洗干净，剥去皮，然后插成细丝，任何一种萝卜都可以用来做萝卜球，不管是白的还是绿的，萝卜丸子的做法和萝卜丸子配料的具体步骤如下:配料是面粉、十三香、鸡蛋、盐、胡萝卜、白萝卜、酱油，萝卜丸子怎么做很好吃。做胡萝卜丸子，只需要掌握六个小技巧，丸子香脆可口【食材】:萝卜、鸡蛋、糖、鸡精、盐、胡椒粉、面粉、油、大葱等。

我们先把这个绿萝清洗干净，把皮剥掉，然后插成细丝。任何一种萝卜都可以用来做萝卜球，不管是白的还是绿的。加点胡萝卜配色，看起来会更有食欲。将插入的萝卜丝放入沸水中焯2分钟。焯水的时候加一点盐，去除里面萝卜的腥味，但是不要焯水太久。焯水喝凉水后，要把萝卜丝里的水拧出来，用刀剁几下，这样更容易做成丸子，也好看。

准备工作完成后，现在让我们做一些调整。在里面打一个鸡蛋，加入一勺盐、半勺花椒粉、一点点鲜酱油、适量蚝油和几滴香油，用筷子搅拌均匀。通常我们这个阶段做丸子的时候会加一点面粉或者淀粉，但是面粉做出来的丸子中间会粘粘的，有淀粉的会有点硬，不太好吃。今天，我们不加面粉和淀粉。我们放面包屑吧。如果没有面包屑，我们可以用蒸面包屑。然后我们会搅拌均匀，放在一边。

如下:配料:萝卜1000克、鸡蛋2个、盐10克、五香粉30克、面粉500克、油500克。方法:1。将萝卜丝放入剁水锅中焯一下，放入水中，焯水20秒，捞出，放凉，将萝卜丝中的水挤出，切成块，放入盆中备用。2.加入配料，搅拌均匀。加入两个鸡蛋，加盐调味，加入五香粉，分几次加入面粉搅拌均匀。加入少量食用油，搅拌均匀。

1。胡萝卜丸子的配料准备要做胡萝卜丸子，首先要准备好。适量的新鲜胡萝卜是关键。还要准备适量的调料，如香精、食用盐、植物油、少量面粉等。虽然做胡萝卜丸子选的材料不算太多，但是每一种材料都需要自己准备，只有选到的材料才能做出地道的美味。2、胡萝卜丸子在做胡萝卜玩之前，首先要对胡萝卜进行相应的处理。先清洗干净，然后切碎，越碎越好，然后和面粉混合或者一起加水，再把准备好的调料全部放进去，揉成大小均匀的饺子。

制作萝卜丸的具体步骤如下。配料是面粉、十三香、鸡蛋、盐、胡萝卜、白萝卜、生抽。第一步:将一个青萝卜和半个胡萝卜去皮切丝，撒上盐，静置半小时，腌制出水分。第二步:用手或纱布将腌制好的萝卜包裹起来，挤出多余的水分。第三步:把萝卜丝在案板上剁碎，稍微大一点的颗粒吃起来有嚼劲。第四步:将切碎的萝卜放入容器中，将一个鸡蛋、葱、姜和蒜末、十三香、盐和蚝油混合均匀。

第六步:油温最多五成热，用手捏一下，勺子一挖就放进油锅里。第七步:一锅煎两分钟，油温升高后再煎30秒！炸出来的萝卜丸子又脆又好吃。1.面粉:是一种由小麦磨成的粉末。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。2.十三香:指13种气味独特的中草药。3、鸡蛋:鸡蛋是餐桌上最浓的食材，也是最练的。无论是炒还是煮，鸡蛋都是不可或缺的。

萝卜丸子的制作方法如下:材料:面粉、十三香、鸡蛋、盐、胡萝卜、青萝卜、酱油。1.将一个青萝卜和半个胡萝卜去皮切丝，撒上盐，静置半小时，将水腌出。2.腌制好的萝卜用手或纱布包裹，挤出多余的水分。3、放案板剁萝卜丝，稍微大一点的颗粒吃起来有嚼劲。4、将萝卜切碎放入容器中，一个鸡蛋、葱姜蒜、十三香、盐、蚝油拌匀。5.加入面粉，面粉和淀粉的比例为3:1。

做胡萝卜肉丸，只需要掌握六个小技巧。丸子香脆可口【配料】:萝卜、鸡蛋、糖、鸡精、盐、胡椒粉、面粉、油、大葱等。【制作方法】1。先将萝卜清洗干净，转身去尾，然后去皮，再将萝卜搓成细丝，再将萝卜丝里的水挤出来。2.把榨好的萝卜丝放在案板上，然后剁碎。毕竟放在大盆里备用。切一些葱花，放在一个大碗里，然后打入2个鸡蛋，糖，鸡精，盐和胡椒粉，用筷子拌匀。

4.往锅里加油。油烧至五成热时关火，左手从虎口中挤出肉丸，然后用勺子舀起放入锅中，再依次放入锅中。毕竟火。放下的时候尽量分开放，这样肉丸就不容易粘在一起了。锅里的肉丸成型后，用勺子推一下，使其受热均匀。只需将肉丸煎至微黄，用漏勺捞出控油备用。5.锅内油温加热至七成时，倒入炸好的丸子，再次炸20秒。然后用漏勺捞出来控油，放在锅里。

萝卜丸子是山东省经典名菜之一，属于鲁菜。将萝卜搓成细丝，挤出水分，然后拌入面粉，加入葱姜末，煎成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品，它出现在全国各地。一般是将面团用肉末、香菜等食材包裹，然后烧开油(食用油)，将包裹好的肉丸放入油锅中炸一段时间，再用漏勺捞出，放在干燥处冷却后食用。萝卜切丝，用开水烫一下，挤出水分。

将鸡胸肉剁成糊状，加入盐、黄酒、花椒水、姜汁拌匀，切记！搅动它，但不要搅动它。容易变浓，口感不嫩，然后用手抓萝卜丝和鸡肉末，少加一点淀粉，做成大球(一定要大一点，不然不好吃。我做过最大的一个，有网球那么大，但是在爸爸的训斥下缩小了，直径大概4 cm左右)，我喜欢用高压锅，又嫩又好看。蒸好后马上释放压力，不要等高压锅自己卸载，否则水蒸气很多，肉丸容易散开，不好看。