怎么炒猪肠？吃炒作的时候放料酒或者白酒调味。小肠怎么炒会很脆？小肠大火煎的话会很脆，如何炒出猪的小肠又嫩又脆？猪的小肠要煮多久？如果想把猪的小肠煎的嫩脆，可以用大火煎，只有掌握了火候，才能煎出香脆的猪小肠，爆炒猪小肠1。清洗:猪小肠要想好吃，清洗是很重要的，否则炒出来的小肠会有异味，9.倒入猪小肠翻炒，猪的小肠要煮多久？一般来说，猪的小肠是焯水后煮熟的，所以翻炒大约需要3分钟。

材料猪肠、小红椒、姜片、酱油、蒜片、盐、蒜苗、胡椒粉、鸡精、油做法1、姜片、蒜片，小红椒2切成椒圈，蒜苗切成段。2.猪小肠洗净，切成小块。3.锅热去油，倒入姜蒜片，小火翻炒，再倒入小红椒圈，姜蒜片翻炒出辣椒的香味。4、倒入小肠，炒出小肠内的水和油，然后加入适量的酱油和盐，大火翻炒一点。

如果肥肠想嫩脆，可以大火爆炒。只有掌握了火候，才能炒出香脆的肥肠。猪小肠是猪水，吃起来酥脆独特，所以很多人喜欢买来炒着吃。下面是关于“如何把猪小肠炒得又嫩又脆”的详细介绍。爆炒猪小肠1。清洗:猪小肠要想好吃，清洗是很重要的，否则炒出来的小肠会有异味。2、焯水:猪大肠要焯水入味后再炒，可以加料酒、姜片等一起焯水，效果更好。

4、火候:猪大肠入锅后，要大火翻炒，不断翻炒。可以加点盐和糖调味。猪的小肠要煮多久？一般来说，猪的小肠是焯水后煮熟的，所以翻炒大约需要3分钟。通过上面的文章，相信大家都知道“如何把猪的小肠炒得又嫩又脆”这个问题的答案了。总之，猪小肠的口感和味道都很好。只要处理好，就不会有异味，嫩脆。

炒小肠原料:猪小肠200g，冬茹10g，姜10g，葱10g，蒜10g。调料:花生油30g，盐10g，味精8g，糖3g，酱油10g，香油5g，胡椒粉少许，湿生粉20g，清汤50g。操作:1。猪小肠洗净切条，冬瓜切条，姜切片，葱切段，蒜切两头。2.锅里放油，放入姜片、蒜、冬瓜片，把小肠炒干。3、加入高汤，加盐、味精、糖、酱油、胡椒粉至汁稠，用生粉勾芡，倒入香油。

2.切成1.5厘米的小块。3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠，煮5分钟左右。清除小肠中的油。4.取出小肠，控水干净。5.锅里放油，放糖，小火煨糖。6.放入小肠，大火翻炒。7.加入胡椒粉、酱油、鸡精、葱花、蒜末。翻炒。8.加一点水，煨一下。把汤擦干。但我还是留了些汤当晚餐。绝对好吃。

炒小肠至大火煎熟。准备食材:猪小肠500g，花椒、葱、姜、蒜各150g，香菜、油、盐、蚝油。具体步骤:1。将香肠切成小块；辣椒斜切；将辅料剪下备用。2.将锅里的油加热，加入香肠和姜片翻炒。3.锅边滑些水，因为香肠本身是熟的，炒五六分钟就可以放盐调味了。4.加入切好的青红椒，继续翻炒蒜片。5、翻炒至辣椒断，放入葱段、香菜、蚝油翻炒均匀，即可出锅。

材料:猪小肠500克，花椒150克。辅料:葱、姜、蒜、香菜、油、盐、蚝油。1.将肠子切成小块；辣椒斜切；将辅料剪下备用。2.将锅里的油加热，加入香肠和姜片翻炒。3.锅边滑些水，因为香肠本身是熟的，炒五六分钟就可以放盐调味了。4.加入切好的青红椒，继续翻炒蒜片。5、翻炒至辣椒断，放入葱段、香菜、蚝油翻炒均匀，即可出锅。

1。食材准备:猪小肠200g，油适量，盐适量，泡椒适量，蒜适量，葱适量，蒜苗适量，泡菜头适量。红烧猪小肠切段。2、蒜苗切段。3.切葱。4.大蒜捣碎。5、泡椒和泡菜头切丝。6.热锅里放油。7.倒入酸菜。8.倒入葱段。9.倒入猪小肠翻炒。10.最后加入蒜苗翻炒几下。猪肠:猪肠是猪的内脏，用于运输和消化食物。它们的韧性很强，没有猪肚那么厚，脂肪也适量。猪肠又称肥肠，是猪内脏的一种常见副食。

红椒炒小肠食材:猪小肠、小红椒、小米椒、姜片、酱油、蒜片、盐、蒜苗、胡椒粉、鸡精、油。做法:1。猪小肠洗净，切成小块。姜片、蒜片适量，红辣椒切成椒圈，蒜苗切成段。2、热油，爆香姜蒜切片，倒入小肠，炒出小肠内的水和肠内的油，倒入小红椒和小米椒(不要剁碎)盖在小肠上，然后加入适量的酱油和盐。3、倒入半勺水，水烧开后翻炒几次，小肠熟后加入适量花椒，倒入蒜苗，加入适量鸡精，翻炒均匀，然后起锅。

为了让小肠吃起来香脆，不要炒太多。猪小肠煮豆腐食材:猪小肠100g，豆腐300g，葱花，玉米油，酱油，盐，姜，淀粉，糖，耗油等。: 1.豆腐切成丁，小肠切成菱形，葱和姜切丝。2.将豆腐放入大碗中，倒入水并接触豆腐，然后加入适量的盐腌制半小时。加入:酱油、蚝油、鲜酱油、盐、糖、淀粉到酱碗中。3.把姜和葱丝放入热油中煸炒，在小肠中煸炒片刻。

把料酒或者白酒放在炒作中。滴几滴柠檬汁增加味道。爆炒小肠原料:猪小肠200克，冬茹10克，生姜10克，葱10克，蒜10克。调料:花生油30g，盐10g，味精8g，糖3g，酱油10g，香油5g，胡椒粉少许，湿生粉20g，清汤50g。操作:1。猪小肠洗净切条，冬瓜切条，姜切片，葱切段，蒜切两头。2.锅里放油，放入姜片、蒜籽、冬瓜片、小肠翻炒至水干。

红烧小肠1。一斤猪小肠，买回来后小心翼翼的用醋和辣椒洗干净去除异味，2.切成1.5厘米的小块。3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠，煮5分钟左右，清除小肠中的油。4.取出小肠，控水干净，5.锅里放油，放糖，小火煨糖。6.放入小肠，大火翻炒，7.加入胡椒粉、酱油、鸡精、葱花、蒜末。翻炒，8.加一点水，煨一下。把汤擦干。