在糯米蛋中，主料是糯米(500g)，辅料是玉米(1条)、香肠(1条)、香菇(5颗)、咸鸭蛋(20颗)、胡萝卜(1颗)、厨具、蒸锅、整理零食、咸甜、蒸几个小时、简单难、提前一天泡糯米、切其他食材、糯米加酱油、其他食材加适量盐、拌匀去除咸鸭蛋中的蛋白质。

生咸鸭蛋洗净备用。糯米提前泡一个小时左右。所有材料切丁待用。把事先泡好的糯米和所有食材放在一起，加入鲜美的味道和老抽拌匀，因为鸭蛋本身是咸的，所以不需要放盐。咸鸭蛋打破硬币大小的缺口，倒出蛋清。把混合好的材料塞进鸭蛋里。鸭蛋用锡纸包好，蒸20分钟左右。主料糯米250g菜粒40g香菇40g香肠40g鸡蛋5辅料酱油1勺生抽1勺白糖5g自制黄金糯米鸡蛋步骤糯米浸泡3小时，捞出晾干。

食材:齐家藜麦100克、糯米100克、肉末80克、鸭蛋8个、绿豆20克、火腿30克、香菇30克。辅料:料酒1茶匙，酱油2茶匙，耗油1茶匙，糖1茶匙。将肉末、香菇、藜麦、糯米、绿豆和火腿丁混合均匀。将生抽、料酒、白糖、耗油分别倒入馅料中；顺时针搅拌以增加馅料的强度。用筷子敲鸭蛋顶部的小洞。这绝对是个技术活，需要快速准确的使用惯性重力技能，否则鸭蛋很容易破。

糯米煮鸡蛋的自制做法。吃了一碗，还是想吃配料表:糯米甜酒，1个鸡蛋，糖。做法锅中加入适量纯净水，水开后加入适量糯米甜酒。彻底搅拌蛋液，等待甜酒煮沸。当锅里的甜酒即将沸腾时，加入适量的糖。煮沸时，将蛋液倒入利口酒中，几秒钟后关火。营养秘密用糯米甜酒煮鸡蛋，有暖胃健脾、祛风散寒、滋阴补肾的功效。冬天喝温热的甜酒和煮鸡蛋，不仅可以驱寒，还有滋补作用。

糯米蛋的三种制作方法好吃又简单！一次吃五个是不够的。好吃的零食总是那么吸引人。我曾经在外面的一个小摊上吃过的食物是糯米和鸡蛋做的。当时出于好奇，买了一个尝了尝，就爱上了这个好吃的，五颜六色的糯米蛋。其实做这样的零食也很简单，喜欢的朋友在家也可以做。

美食制作教程。今天给大家带来一份糯米蛋的食谱，制作简单，超级好吃。做糯米蛋，可以先把洗干净的糯米准备好，然后堆在一个小容器里，加适量的水，中间挖一个小洞，把蛋放进去，蒸一会儿。糯米洗净提前泡三个小时以上，或者泡一晚二天再用。准备新鲜的鸡蛋，把鸡蛋的外壳洗干净，然后在鸡蛋的一个外壳上破一个小洞，把蛋清倒掉，只留下蛋黄。

鸡蛋壳的底部可以用萝卜切成圆形的片，挖一个小洞作为容器来装鸡蛋壳。这时，将胡萝卜丁、豌豆和玉米粒放入碗中，加入泡好的糯米。配菜可以根据自己的喜好搭配。如果喜欢吃肉，可以加点肉末，提前腌制一下。此时，在糯米中，加入盐和蚝油，用酱油搅拌均匀。糯米调味后，用小勺把所有的配料都放进鸡蛋壳里，再用小勺倒一点水，鸡蛋壳就能填满分了。

糯米蛋的做法:主料是糯米(500g)，辅料是玉米(1条)、香肠(1条)、香菇(5个)、咸鸭蛋(20个)、胡萝卜(1个)、锡箔纸(1个)、厨具、蒸锅、小吃、咸甜、蒸几个小时，简单难。糯米提前一天泡好。将其他配料切好，将酱油加入糯米中，并加入适量的盐

食材:咸鸭蛋10个，糯米适量；辅料:火腿肠2根，香肠1根，玉米粒适量，极鲜香精1汤匙，酱油2汤匙，香油1汤匙，糯米鸡蛋菇2个。一步。糯米提前一晚泡好，至少泡4个小时。把蘑菇，火腿肠，香肠都切丁，忘了拍照！在鸭蛋的小头末端，用勺子敲两下做出这个大小的口，然后把蛋清倒掉，只留下蛋黄。将泡好的糯米、玉米粒、火腿肠、腊肠、香菇放入大碗中，然后加入2汤匙酱油、1汤匙极鲜香精、1汤匙香油、少许味精，拌匀。

生咸鸭蛋20个糯米250克香肠1根玉米粒胡萝卜干香菇豌豆盐、糖、酱油、鸡精、香油一定要试一次。网上买的生咸鸭蛋！(不可能，我不是在这里所有的市场都买的。)注:不是鸭蛋，是生咸鸭蛋！打扫干净！切一个小口，把蛋清倒出来(注意:口不要比蛋黄大，不然蛋黄会流出来)。将香肠、蘑菇和胡萝卜切成丁！

(香菇提前泡1小时以上)糯米提前泡一夜。如果当天用，最好泡5个小时，不然蒸的时候不容易熟。将所有切丁的材料倒入糯米中搅拌均匀，加入适量的盐、鸡精、酱油(加少量酱油)和一把糖、香油，搅拌均匀后用小勺倒入鸭蛋中，几乎轻轻摇动，或者在手掌上敲击，这样更扎实！最后，不要填得太满(不要用力敲才能有更多的馅，或者用力往里面塞)。用锡纸包起来，不要太厚。可以把包好的糯米蛋放在一层的蒸笼里。注意:有缺口的一面朝上！

步骤将糯米浸泡3小时以上，让糯米变软，吸收足够的水分。从用量上来说，半斤糯米可以做25个左右的糯米蛋，看你有多少其他配料；二步，去市场挑选咸鸭蛋，用水洗去表面的泥，最好用洗碗刷，比较容易清洗；第三步，洗净晾干后，轻轻敲击鸭蛋顶部，将蛋清全部倒出。记得把蛋清倒掉，因为蛋清很咸，如果不干净，糯米蛋的味道会稍微差一点。

第五步，将准备好的馅料和糯米放入锅中翻炒，加入少许油和适量盐，搅拌均匀，不炒；第六步，将炒好的馅料放入糯米蛋中。可以用小勺慢慢放进去。小心不要打破鸭蛋。还有，鸭蛋不要放太多馅，因为糯米会涨。过饱会导致鸭蛋在蒸的时候碎掉；最后一步，将准备好的糯米蛋盘放入锅中，隔水蒸熟。我用高压锅蒸了一下，没敢关阀门，盖紧。怕压力压坏鸭蛋，30分钟左右就能煮好。