煮银耳莲子汤时，可以用冰糖或白糖炖。其实炖银耳汤的时候，用白糖或者冰糖都是可以的。1银耳红枣汤可以放白糖或者红糖，看个人喜好。银耳、红枣、枸杞，不加冰糖，可以用白糖代替，但是煮的时候不能放。只有煮完汤，吃的时候放糖。银耳汤可以用糖调味，一般冰糖多一些，没有冰糖的时候可以放白糖，但是白糖的甜味没有冰糖那么浓，需要多放一些。

煮银耳的时候加冰糖，这样银耳汤会更粘稠，更美味；将银耳洗净，然后用温水蒸熟浸泡，然后撕成小块浸泡10分钟，再加入糖搅拌均匀，然后在锅里加水，再加入泡好的银耳，在锅里煮15分钟，再加入冰糖煮10分钟左右，再加入红枣。煮银耳的时候，我觉得用冰糖比较好。先将银耳用开水浸泡30分钟以上，待银耳糊化后加入适量枸杞和红枣，再煮10分钟。此时加入一些冰糖，再煮5分钟。

煮银耳汤最好用冰糖。煮出来的银耳汤味道香甜，胶质丰富。白糖煮的银耳汤不太好喝，胶质少。煮银耳一定要用冰糖，这样煮出来的银耳很好吃，很浓，很有营养。我觉得应该放冰糖进去，这样味道会更好，更容易入味。适量喝点银耳汤对身体很有好处。因为银耳本身就是一种营养价值很高的食物，而且含有人体需要的维生素、氨基酸和矿物质元素。

所以对于减肥瘦身的人来说也是非常有益的。而女性多喝银耳汤，也可以延缓衰老，更好地保持皮肤状态。但是很多人做银耳汤不知道用白糖还是冰糖。其实煮银耳汤的时候，放冰糖会更好。因为冰糖不含糖精，吃起来不会太甜太腻，对中老年人也有好处。其实炖银耳汤的时候，用白糖或者冰糖都是可以的。

冰糖。冰糖润肺止咳，干咳无痰，牙龈厚，糖会生痰。冰糖炖银耳莲子汤更甜。白糖如果炖，只有甜味，没有冰糖的甜和香。而且冰糖是甘蔗提炼出来的，甘蔗汁很好喝。煮银耳粥可以同时放冰糖和白糖。一般冰糖比较多，没有冰糖的时候可以放白糖，但是白糖的甜味没有冰糖强烈，所以需要多放白糖。冰糖是糖的水晶品。冰糖品质纯正，不易变质，但作为糖尿病人，是不允许吃冰糖的。

一般习惯用冰糖炖，因为味道会更好。银耳汤可以用糖调味，一般冰糖多一些，没有冰糖的时候可以放白糖，但是白糖的甜味没有冰糖那么浓，需要多放一些。冰糖，汤或者糖水基本都是冰糖做的，润肺止咳，养阴。白糖吃多了容易影响钙的吸收。最好用冰糖，因为白糖煮的时候容易变质，冰糖融化后可以更好的融入汤中保存营养。

因为放冰糖的话会更好吃，甜味也不会太重，也不会让身体发胖。煮银耳莲子汤时，可以用冰糖或白糖炖。但是我们一般习惯用冰糖炖，因为味道会更好。其实不管是冰糖还是白糖，它们的主要成分都是蔗糖。但一般来说冰糖比白糖好，因为冰糖中蔗糖的纯度比白糖高一点。冰糖是从甘蔗等植物中提取的糖结节制成的，不含糖精。众所周知，糖精对人体有害，而糖则含有糖精。

银耳可以煲汤。银耳泡的时候不需要白糖，就加水。清洗前最好浸泡一个小时。干银耳很容易吸水，泡一个小时再清洗。银耳洗净后可以用来做枸杞冰糖，也可以加入一些莲子一起炖。把银耳炖得黏糊糊的，至少要一个半到两个小时。用糖泡银耳是可以的，但是现在银耳是做出来的，容易泡，容易煮。银耳还有一定的营养价值。银耳莲子红枣汤是美容养颜的养血佳品，女性最好喝。

1银耳红枣汤可以用白糖或者红糖，看个人喜好。白糖是从甘蔗和甜菜中提取的糖蜜制成的精制糖。因为白糖的成分与体内分解的冰糖相同，所以可以代替冰糖食用，有润肺生津、补中益气的功效。红糖是一种含蜂蜜的糖，由甘蔗压榨浓缩而成。除了糖本身的作用外，还含有比白糖多得多的维生素和矿物质元素，具有很好的补气养血、健脾暖胃的功效。两种糖都可以在汤里调味，只是看你更喜欢加哪一种糖，只是因为银耳红枣汤煮出来的汤颜色比较淡，所以经常用白糖调味。

这些材料完全可以拼在一起，没有任何问题。我给你介绍几个做法。本文介绍了银耳的N种熬制方法:干银耳15g，鲜百合120g，香蕉2g，枸杞5g，冰糖100g，水3杯水。做法:将干银耳用水浸泡2小时，去除老梗和杂质，然后撕成小朵，加入4杯水，放入蒸笼蒸半小时，取出备用。新鲜百合洗净，洗去老蒂。香蕉洗净去皮，切成3厘米的小块。

银耳、红枣、枸杞，没有冰糖，可以用白糖代替，但是煮的时候不能放。只有你把汤煮好后，吃的时候放糖。可以，但是糖会更好，其次是冰糖，然后是糖。可以用白糖，不用冰糖，总比没有好。没有冰糖我什么都做不了。用白糖。蜂蜜不需要一点点撒娇。把所有的材料都洗干净。将银耳挑成小花，砂锅加足水，小火煮开。如果能找到百合和桂圆，最好再加点。用白糖不用冰糖问题不大。如果有红糖，可以代替白糖，味道会更好，因为白糖不营养不健康。我一般比较喜欢红糖和银耳汤在没有冰糖的日子里用白糖或者冰糖。