如何唤醒包好的包子如何唤醒包好的包子几分钟？一般包子包的时候需要醒发，这样包子会更好吃。那么包好的包子怎么才能快速醒来呢？包好的包子几分钟醒？隔夜包子不需要第二次醒来，包好就行，9.包好的包子，包子和馒头都能醒发30分钟吗？醒发后，做一个包子和馒头的空白，醒发10分钟左右，包好馒头或盖上馒头，再醒发10分钟。

包子一定要蒸，所以第一步要用温水把酵母融化，水温一定不能太高。用手指试试温暖的感觉就好了。将搅拌好的酵母水倒入面粉中，用温水一点一点揉成面团。秘诀一来，一定要加少量的水，面团不要太软，比较容易成型。如果一次加水过多，发酵后就不成形了。发酵，这个发酵要进行两次。把揉好的面团放在温暖的地方，盖上盖子，慢慢等待发酵，直到面团变得比以前大一倍，夏天要2个小时。

两次发酵的目的是馒头皮光滑的秘诀。发酵的成功和面团的均匀揉捏使馒头皮更加光滑。包子包好后不要急着上桌。将成型的馒头放在案板上至少半个小时，盖上蒸笼布，防止变干。其实这一步的目的是让面条再次发酵凝固，让馒头在蒸之前就变成出锅时的大小，保证馒头皮的韧性，不下沉。锅里加足水，把馒头放进去，馒头下面垫蒸布，或者刷一层油。

想要包子又白又软，就要掌握以下几招:1。面粉选用优质中筋面粉；2.酵母不应失败；PS:你可以自己测试酵母是否失效。如果打开时间太久或者没有保存，就会失效。3.水温一般3040；(水温过高，酵母会死亡，过低，化学反应无法发生。) 4.重点:水、面粉、酵母的比例，如温水:中筋面粉:酵母温水0.55:中筋面粉1:酵母0.01；(酵母和面粉品牌不同，比例略有不同。) 5.揉好的面团要用湿布盖上，发酵温度控制在35左右。6.发酵完成后，面团要再揉一遍做馒头，7。馒头要第二次发酵；8.不要马上煮馒头。掌握以上几点就可以做出又白又软的包子了。

蒸好后马上起锅，内外压力差会造成崩锅。翻锅前要停蒸5分钟。以下是具体做法。材料:高筋面粉500克，干酵母5克，豇豆400克。调料:花生油、盐1/2茶匙、酱油3茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、五香粉1/4茶匙。步骤:1。高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料。2.取出揉好的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵2.5次。

4.取出醒发好的面团，揉成长条。5.用手拧成大小相等的面糊，撒上干粉，用手掌压平。6.将面团擀成中间厚外围薄的馒头面团。7.加入肉。8.用大母子和食指捏成一个包子。9.包好的包子。10.把馒头放在蒸笼上。(蒸的时候上面有油)。11.蒸锅放入适量冷水，将包好的包子二次醒发20分钟，再煮25分钟。

1，揉面。面粉和水的比例是2:1。一般在100g面粉中加入1g酵母，揉匀，发酵至面团两倍大。2、煮辣椒，辣椒水冷却备用。准备肉馅，料酒，准备馅的时候加少量洋葱切碎。将准备好的肉馅放入容器中，分几次加入鸡蛋，一个方向搅拌均匀，再加入几次辣椒水。辣椒可以去除牛肉的腥味，增加香味，肉馅打水后也不会干。3.将剩余的大葱切碎，放入馅料，加入蚝油和酱油，搅拌均匀。

醒发后，制作馒头和馒头坯进行二次醒发，时间10分钟左右，包好馒头或盖上馒头再醒发10分钟。做包子的时间取决于温度。如果温度控制在20-30度，制作它们只需要一两个小时。如果温度在10度左右，制作它们需要两到四个小时。2、面粉尽量不要用高筋面粉，1包子面团铺多久？包子的和面时间会根据和面的方法不同而不同。一般用酵母面团法，在30度左右的地方2小时左右就能醒，一般比原来长一倍。

方法一:馒头冷却后用保鲜袋包装，然后放入冰箱冷冻。下次想吃的时候，再拿出来放入蒸锅加热蒸。包子和刚煮的时候一样新鲜，但是要记住时间不要太长，一周之内效果更好。方法二:将馒头包好，放入冰箱冷冻室冷冻。最好不要在还没变硬之前就堆起来，以免压坏包子，影响美观(饺子也可以这样)。只要不太热，就可以直接放进冰箱的冷冻室。等他们想吃的时候，拿出来放在蒸笼里蒸，把生包子蒸很久(20到30分钟)。

使用啤酒酵母可以缩短发酵时间，只需2小时。黄酒加“曲”需要很长时间，夏天4小时左右，冬天6小时左右。如果需要发酵，可以用酵母或苏打进行发酵。温度高的时候会发酵3、4个小时，温度低的时候发酵时间会更长，一般会膨胀到原来体积的2、3倍。用30~40度的水把面团揉到有很多蜂窝，面团就做好了，可以做成馒头和包子。一斤包子放多少酵母和水？做包子的时候，一斤面粉里放5g酵母粉。

1.馒头是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康非常有益。传统发酵食品原料来源广泛，发酵使用的微生物种类繁多。其发酵形式主要包括液体或固体发酵和自然或纯发酵。传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。2、同样的面食，可以发酵的馒头、面包比蛋糕、面条等不发酵的食物更有营养。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，使其更加柔软可口，而且大大增加了馒头和面包的营养价值。

做包子，做面条，但是不要过夜。面条隔夜煮，馒头会酸，不好吃。为了好吃的面条，你不需要再做一次。如果一夜醒来，不要第二次醒来。直接做意大利面就好了。隔夜包子面不用第二次醒来。可以直接包起来放锅里蒸十分钟再吃。隔夜包子不需要第二次醒来，包好就行。做包子歌也可以。好面还需要省第二次吗？

一般包子包好后需要醒发，这样包子会更好吃。那么包好的包子怎么才能快速醒来呢？包好的包子几分钟醒？如何快速唤醒包好的包子？1.馒头第二次醒过来的时间不能太短。如果发现唤醒不好，可以适当延长唤醒的时间。2.如果包子长时间还是不醒，就要注意提高环境温度，提高醒发效率。3.馒头醒发时需要适当的湿度。如果湿度太低，很难睡醒到理想的大小，可以把馒头放在盛满水的蒸笼里。

包好的包子需要醒发，主要是将包好的包子放入蒸笼中，等待1020分钟后再蒸，主要是为了让包子更加蓬松，口感更加柔和。但是包子的具体醒发时间需要根据包子的大小和周围环境的温度来确定，因为包子的二次醒发时间和周围环境的室内温度有很大的关系。温度越高，醒发时间越短，反之亦然。

没错，包子是需要二次打样的，这样蒸出来软糯饱满，吃起来味道很好。馒头做法:梅干菜肉包皮料:全麦面粉400克，水250克，干酵母5克。馅料:猪肉末500克，梅干菜120克，嫩笋干50克，姜20克，香葱4根。调料:酱油、美味、糖、料酒、鸡精、适量。皮料:全麦粉400克，水250克，干酵母5克。馅料:猪肉沫500克，干梅子120克，嫩笋干50克，姜20克，香葱4根。

馅料:1。梅干、笋干浸泡后洗净，分别切碎，姜、葱分别切碎；2、炒锅热油，待五成热时，中火，将姜、葱放入炒锅；3、中间保持大火，加入肉末，翻炒至肉变色，水分逐渐变干；4.将料酒、酱油、好吃的倒入锅中，加入糖搅拌均匀；5.加入干梅子和竹笋，搅拌均匀；6.加入少于配料一半的水，大火烧开后，转小火烤至水干(30分钟左右)。加入鸡精，搅拌均匀。