菱角变黑了还能吃吗？看情况。苦的菱角能吃吗？看情况。荸荠煮后发苦可以吃吗？一般不推荐。如果荸荠煮熟后有苦味，可能会有异味，腐烂等变质。虽然外壳发霉的菱角肉看起来很好吃，但还是建议不要吃。任何食物都知道最好吃新鲜的，用肉眼是看不出菱角肉里有没有细菌的。所以最好不要吃带霉壳的荸荠。

菱角不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值和药用价值。菱角富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和多种维生素，如维生素BBC、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃荸荠可以补五脏，除百病，使人强身健体。所谓的智力健美，就是有减肥健美的作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说:菱角能补脾胃，强大腿膝，壮体力，益气，菱角粥有益胃肠道，可解内热，老年人常吃有益健康。

可用于防治食道癌、胃癌、癌等。菱角的食疗作用甘、涩、凉；补脾益气健脾，壮大腿膝，强筋益气。抗癌，菱角的醇浸液对癌细胞的变性和组织增殖有抑制作用。减肥，菱角利尿，泌乳，排毒，是减肥的辅助食品。缓解皮肤病，辅助治疗各种皮肤病，如儿童头疮、头面部黄水疮、皮肤疣。吃菱角要注意什么？秋天是菱角和荸荠的采摘季节。它们刚刚鲜嫩，我忍不住吃到嘴里。

1苦水菱角怎么了？菱角是一种常见的水生植物。一般鲜荸荠吃起来鲜嫩，有独特的香味。煮的时候甜中会有一点苦，但不明显。这是正常现象，不用担心；但如果菱角苦味明显，果肉松软、变色、发臭，则认为菱角因保存不当或存放时间过长而变质。苦荸荠还能吃吗？看情况吧。

菱角闻起来酸酸的是什么原因？更多考虑的是变质。荸荠种在池塘里，所以正常的荸荠闻起来有一种奇怪的泥腥味，而果肉吃起来又脆又嫩，略带甜味。如果荸荠闻起来酸酸的，吃起来又苦又酸，多半是荸荠变质引起的，所以不建议继续吃这类荸荠，以免引起身体不适。

1菱角为什么是酸的？可能不好。荸荠富含水分、淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。一般情况下，荸荠的果肉是纯白无味的，不会酸。但荸荠如果放久了，很容易滋生微生物，变质。这个时候菱角会有酸味。另外，因为菱角生长在水中，而水中可能含有较多的泥沙、微生物、寄生虫等。，如果是刚从水里摘下来的，可能还没剥皮就酸了。

如果荸荠煮熟后果肉发酸，多半是微生物感染变质所致，不建议继续食用。如果菱角只是外面有酸味，但里面的果肉煮熟后没有异味，那么就是正常的，可以连续食用，但建议尽快食用，以免存放时间过长而变质。菱角能保存多久取决于保存方法。荸荠含有大量的水分和营养物质，容易滋生微生物，容易变质。如果室内温度不高，菱角可以存放在阴凉通风干燥的地方，一般可以存放23天左右。

菱角发霉了。建议不要吃。如果发现菱角的外壳发霉了，可以把外壳去掉，看看里面的菱角肉。如果菱角肉还是新鲜的，没有被外壳上的霉菌影响，还是可以吃的。但是注意不要生吃。最安全的方法是把它煮熟。虽然外壳发霉的菱角肉看起来很好吃，但还是建议不要吃。任何食物都知道最好吃新鲜的，用肉眼是看不出菱角肉里面有没有细菌的。所以最好不要吃带霉壳的荸荠。

菱角是一种受欢迎的食物。它长在水里，容易长寄生虫，所以一般建议煮着吃，吃起来更安全，也更容易消化吸收。荸荠煮熟后，吃起来粉糯糯的，会有一点甜味，一般没有苦味。如果是苦的，很可能是变质了，不要吃。荸荠煮后发苦可以吃吗？一般不推荐。荸荠是一种营养价值丰富的食品原料，含有蛋白质、淀粉、矿物质等营养成分。

如果荸荠煮熟后有苦味，可能会有异味，腐烂等变质。这是因为菱角生活的水环境不干净，容易滋生细菌等有害物质，随着时间的推移会变质。因此，苦荸荠不宜煮熟后食用，以免有害物质进入体内，影响自身健康。菱角脆、嫩、甜。它富含淀粉、蛋白质、维生素B维生素C、胡萝卜素、矿物质和不饱和脂肪酸。它有很高的食用价值。如果菱角没有气味，那么它的甜味会略苦。

1菱角变黑了还能吃吗？看情况。荸荠富含淀粉，在空气中放置太久会氧化成黑色。这个时候能不能吃，要看菱角有没有变质。如果菱角变黑了，还伴随着异味和臭味，就不能再吃了。如果菱角只是变黑了，但是里面的果肉还是好的，那就可以吃了，但是建议尽快把买回来的菱角吃掉，不然会损失一些营养成分。

荸荠含淀粉和蛋白质较多，难以消化吸收。对于一些消化功能较差的人来说，如果短时间内吃了过多的荸荠，可能会出现便秘症状。所以在吃的时候，也要注意控制食用量。如果不小心吃多了菱角，建议多喝白开水，增加运动，促进肠胃，以缓解不适症状。3血糖高可以吃菱角吗？不建议吃太多。