黑帝王蟹酱怎么了？帝王蟹怎么保存才不会被吃空？如何选择蟹壳的颜色:成熟多肉的帝王蟹背壳呈墨绿色，有光泽，瘦帝王蟹则呈黄色。如何选择帝王蟹1？看蟹壳的颜色，选择帝王蟹，观察背壳颜色，颜色是深绿色的，有光泽的帝王蟹肉质厚实细腻，而背壳颜色偏黄则意味着帝王蟹较瘦，肉质较少。如何饲养帝王蟹帝王蟹的具体养殖方法如下:由于帝王蟹生活在水深400、800米的深海冷水区，人工养殖难度较大。

因为帝王蟹是进口的，在运输或者储存过程中可能会饿很久，蟹会饿瘦。后来，为了表示歉意，超市赔偿了詹先生一个水果拼盘。最后，工作人员表示，因为吃的螃蟹不能卖第二次，詹先生退款1000元的要求不能满足，但可以用水果、海鲜或者一定的金额补偿。他们说这其实是正常现象，有可能是因为过热而腐败。你可以拿回去，我给你换一个。

在浙江杭州，詹先生花1499元买了一只新鲜的帝王蟹，54元让超市工作人员当场加工成“蒜蓉粉条蒸帝王蟹”。品尝的时候，詹先生觉得不对劲。食指粗的蟹腿肉只有小指的一半粗。没想到超市回复说螃蟹没事，只是饿瘦了。男子花1500买的帝王蟹，开封后没有肉。詹先生以前在这家超市买过帝王蟹。因为上次买的螃蟹很肥，詹先生这次就随便挑了一只。

好吃，非常好吃，想起来就流口水。帝王蟹只有10公斤左右才好吃。最好去海鲜市场买新鲜的。网上的冻蟹看不见摸不着，主要看评价。当我们买它们的时候，我们只是蒸它们。许多餐馆将它们生吃。我还是主张蒸，比龙虾好吃一点，有海的味道。

看蟹壳的颜色:成熟多肉的帝王蟹背壳呈深绿色，有光泽，瘦帝王蟹则呈黄色。看活力程度:新鲜帝王蟹接触时反应更强烈，脱壳后肉质有弹性。看肚脐:肉多的帝王蟹肚脐比较突出，瘦的帝王蟹肚脐比较平或者向内凹陷。如何选择帝王蟹1？看蟹壳的颜色。选择帝王蟹，观察背壳颜色。颜色是深绿色的。有光泽的帝王蟹肉质厚实细腻，而背壳颜色偏黄则意味着帝王蟹较瘦，肉质较少。

帝王蟹平均体重10kg，平均体长220mm。外壳宽度可达28厘米，双脚可完全伸展至1.8米。因为它有强壮的长腿，所以它是唯一能水平攀爬和垂直行走的螃蟹。绛红色的外壳是斜圆形的身体，全身布满坚硬的刺。腿长而粗，尾巴呈扇形。附肢有五套，前面有一对爪子，右边的爪子比左边的略大。最后一个附肢用于交配。1.形态特征:帝王蟹平均体重10kg，平均体长220mm。

因为它有强壮的长腿，所以它是唯一能水平攀爬和垂直行走的螃蟹。绛红色的外壳是斜圆形的身体，全身布满坚硬的刺。腿长而粗，尾巴呈扇形。附肢有五套，前面有一对爪子，右边的爪子比左边的略大。最后一个附肢用于交配。2.繁殖特点:帝王蟹繁殖速度惊人，每只母蟹每年可产活蟹近万只。帝王蟹通常在每年的4月至6月在约350米外的浅滩产卵。

1。蒸熟。不要吃生螃蟹。它们以动物尸体或腐殖质为食，所以螃蟹的体表、鳃和胃肠道布满了各种细菌和污泥。有些人不生病，是因为没有把螃蟹洗干净，或者是因为生吃了醉蟹或腌蟹，吃了螃蟹里的病菌或寄生虫。蒸熟了再吃，就不会有这个问题了。2.死螃蟹不能吃螃蟹。死后，僵直期和自溶期大大缩短。螃蟹体内的细菌会迅速繁殖，扩散到蟹肉中，引起呕吐、腹痛、腹泻。

但濒死蟹的壳是黄色的，蟹脚是软的，很难转对。3、现蒸现吃，不要储存。如果吃不完，剩下的一定要放在干净阴凉通风的地方。吃的时候一定要回锅，彻底煮熟。扩展资料:帝王蟹的营养价值:帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质，对身体有很好的滋补作用，吃螃蟹有利于肺结核的康复。中医认为它具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、疏通经络、益四肢关节、养肝阴、补胃液的功效。

短期储存如果买回家的螃蟹来不及吃，需要在短时间内储存一天左右，相对简单。可以把螃蟹放在加盐的纯净水盆里，然后定时喂一些食物，也可以放在室温下，按时喷水。长期保存如果螃蟹需要长时间保存，45天左右，那么如果想保持螃蟹的新鲜度，可以放在家里的大锅里。如果是海蟹，你可以通过加点水，定时喂食，换水的方式养很久。但如果需要长时间保存，比如一个月以上，可以将螃蟹加工后蒸熟，冷却后放入冰箱保存。

所以我们平时买的帝王蟹，现在都被一些商家提前冷冻保存了。那么，如果我能买到新鲜的帝王蟹，又想养，该怎么养，才不会失去新鲜的营养呢？下面介绍三种保存帝王蟹的方法，既能让帝王蟹的鲜味存在，又不会让它失去鲜味。帝王蟹怎么保存才不会被吃空？教你三种保存帝王蟹的方法。一种方法是在冰箱里保存帝王蟹。

帝王蟹的养殖方法如下:由于帝王蟹生活在水深400、800米的深海冷水区，人工养殖难度较大。目前市场上卖的帝王蟹基本都是渔民捕捞的，酒店里的帝王蟹夏天水温保持在10度以下。冬天15度左右，盐度2426度。一个月换一次水，盐度16才能存活。帝王蟹正在海洋中泛滥，那里寸草不生。仅在挪威就有5000多万只帝王蟹。

双腿拉开时，全身可达1.8米长，体重12公斤以上，看起来十分狰狞。帝王蟹的清洁方法。戴上手套，把帝王蟹翻过来。2.用剪刀剪开蟹身与蟹脚连接处的软组织，将蟹脚分开。3.然后把剪刀对准关节处的软组织，剪掉，把每个蟹脚一分为二，把六个蟹脚分开。4.在中间的蟹脚两边各切一刀，轻轻的把蟹脚的壳剥掉。如果表面有粘连的蟹肉，用手指将其与其他蟹肉一起刮入下壳。

黑色的蟹膏可能是一只死蟹，一只正在换壳的蟹，也可能是一只即将分娩的蟹。除了后两种情况可以吃，其他情况不建议吃，一般来说，蟹膏是蓝白色半透明的果冻状，蒸熟后也是这个颜色。还有黑蟹膏的情况，我们来看看:1。待生蟹:有一些母蟹待生，蟹黄里的受精卵已经发育，逐渐转化为小蟹，这种情况下，螃蟹蒸熟后会出现黑色的蟹膏，但这种螃蟹是可以食用的。这些黑蟹膏多是黑色素、花青素等成分。