西红柿不熟能吃吗？为什么西红柿没有籽？青番茄可以生吃吗？当他们被煮熟的时候你能吃他们。为什么市面上卖的都是无籽番茄！我能吃吗？西红柿吃的时候需要去籽吗？西红柿吃的时候不需要去籽，青番茄不能吃，未成熟的西红柿可以吃吗？西红柿和黄瓜一样，可以作为蔬菜烹饪，也可以作为水果生吃或冷食，番茄不跟果实一起受精就不会有种子，或者受到一些外界物质的影响，比如植物激素，有时候会没有种子。

番茄也叫番茄，是我最喜欢的果蔬之一，也一定是每个人的最爱。因为它也可以作为水果食用，所以西红柿不仅味道鲜美，而且富含胡萝卜素、维生素C和维生素B，还含有果酸，可以降低胆固醇含量，对患有高血脂的人非常有益。番茄的价值还体现在它的美容养颜功效上。经常用番茄汁洗脸，可以让黄脸婆变得娇嫩有光泽。美丽的姑娘不要错过！

自然成熟的西红柿和自然成熟的西红柿有什么区别？首先，从外观上，你基本上可以辨认出颜色没有那么鲜艳明亮，某些情况下会有一片红一片白。有的看起来特别鲜艳，特别红，一个接一个成熟的红番茄，你掰的时候会出现果肉不均匀，表面有点硬，有的还会发青，因为这是过早成熟造成的。自然煮熟，看起来红色自然，大小适中，没有特大号，蒂巴也很圆滑，没有太多棱角。

那不好说。只是因为市面上大部分蔬菜都是激素类的，不能说无籽番茄就一定是激素类的。只能说他更有可能是荷尔蒙作祟，不吃或者少吃比较好。大家不仅听说过无籽西瓜，还经常迟到。生物课上，我听过老师讲无籽西瓜的培育过程，完全是健康的，不是激素刺激造成的。可以完全放心的吃。但是后来因为屋西瓜的培育过程太长，很多人采用了更快的手段培育无籽西瓜。

既然人们可以用正确的方法培育无籽西瓜，而且无籽西瓜对人健康无害，我们就不能保证人们是否可以用正常的方法培育无籽西红柿。但是，为了满足市场需求，获得更多的利润，更多的人会采取最简单快捷的方式获得更多的利益。所以市场上很多菜农在追求利润的过程中，忽略了消费者的健康问题。所以现在的人买菜都很谨慎。

西红柿吃的时候不需要去籽。番茄果实营养丰富，风味独特。可以生吃，煮熟，加工成番茄酱，果汁或整个水果罐头。番茄的可食部分是多汁的浆果，落叶后可以直接食用。延伸资料:西红柿的品质要求:一般果形圆润，无裂纹和虫咬，成熟度适中，酸甜适口，肉质多，心室小。适当选择成熟适中的西红柿，不仅味道好，而且营养价值高。根据营养学家的研究，每人每天吃50克和100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。西红柿营养丰富，功能多，被称为蔬菜的神奇之果。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。番茄中含有果酸，可以降低胆固醇的含量，对高血脂非常有益。番茄含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘，还含有蛋白质、糖类、有机酸和纤维素。

无法判断是否转基因。区分转基因番茄和非转基因番茄的具体方法有:1。看形状。一般情况下，椭圆形的番茄有很大概率是转基因番茄，而圆形的番茄就不一定了，也许是，也许不是。2.轻轻一捏。一般来说，如果是转基因番茄，捏起来会有点硬，否则会有点软。3.尝尝吧。对于成熟的番茄，如果不是转基因番茄，会有一点酸味。

番茄如果不受精，不与果实接触，是不会有种子的，或者会受到一些外界物质的影响，比如植物激素，以至于番茄有时候会没有种子。无籽番茄的原理是生长素能促进果实发育的生理功能。番茄是二倍体，其植株能产生正常的生殖细胞。如果雌蕊被赋予正常的花粉，胚珠将发育成种子，子房将发育成果实，从而形成有籽番茄。但如果用30× 106 ~ 100× 106的吲哚乙酸和2，4d水溶液喷洒，通常是用一定浓度的生长素刺激未磨光的雌蕊柱头或子房而获得的。

未成熟的西红柿可以吃吗？像黄瓜一样，西红柿可以作为蔬菜烹饪，作为水果生吃或冷食。西红柿和黄瓜不同，不要吃嫩的和未成熟的，不管是煮熟的还是做成水果的，都要吃熟的。成熟的西红柿含有它应有的多种营养成分。幼小的番茄缺乏这些成分，绿色的幼小番茄甚至含有有毒的番茄红素，对人体有害。现在菜农都在科学种植西红柿，品种多，产量高，一年四季都可以上市，有利于生产，有利于销售，有利于食用。

现在菜市场都有这种西红柿，所以用红色来判断西红柿的成熟度并不准确。当成熟的西红柿剖开后，观察到长籽的部分是红色的，籽是土状的，壳是硬的，里面有仁。晒干后不是空壳，而是肉质呈红砂浆状。这种西红柿生吃或煮熟吃味道都很好。完全成熟的西红柿不能吃吗？未成熟的番茄不宜食用，因为清溪红丹中含有生物碱苷(茄碱)，呈针状结晶，对碱性非常稳定，但可被酸水解。

不能生吃，熟了可以吃。青番茄不能吃。因为西红柿不熟的时候含有一种叫茄碱的毒素。其实大多数人对这种毒素并不陌生。我们平时吃的土豆中含有龙葵碱，但只是在土豆未成熟、绿色或发芽、或腐烂的情况下。所以我们都知道发芽的或者青的土豆是不能吃的。同样，未成熟的青番茄也不能吃。未成熟的番茄都是蓝色的，里面的果肉也是绿色的。这样的番茄也有生物碱苷，所以未成熟的青番茄吃了后往往会有不舒服的感觉，不要误食。

而且果底要圆润，最好带点绿色。不要买尖尖的、高底的或有棱角的西红柿，也不要选择摸起来硬、重量轻的西红柿，这些都是成熟的西红柿。成熟番茄的花梗是红色的，很少见到绿色，自然成熟的西红柿有红色和绿色的花梗。成熟的西红柿往往没有籽或籽绿，果肉不那么多汁；自然成熟的西红柿的种子是土黄色的，果肉是红色的，多汁。