(用自己做的煎饼做炸糕吃起来更香。今天，边肖用卷心菜和肉丝蛋糕来为大家分享“油炸蛋糕”的做法。掌握几个炸糕的技巧也可以做出街边小店的味道。在炸糕丝中加入炸糕是中国北方的传统。炸糕是把煎饼切成细丝，加上自己喜欢的配菜做成的。炸糕丝可以素食，素食炸糕比较常见。炸糕的配菜除了豆芽，就是白菜。洋葱炒饼的家常做法200g洋葱半个辅料油适量盐适量鸡精适量海天蚝油适量步骤大饼切丝洋葱切丝油加热后，倒入洋葱翻炒，倒入蛋糕切丝，然后翻炒即可食用。

豆芽肉丝炒饼食材:面粉、植物油、猪肉、胡萝卜、绿豆芽、葱、蒜、酱油、红辣椒。向面粉中加入温水，制成略软的面团，烘烤半小时。将面团揉成长条，切成丸子，压平。取一剂，表面刷植物油，再放一剂，卷成薄圆盘。锅着火，刷一层薄薄的油，油热了。把蛋糕放进去，烤好，拿出来。将蛋糕从中间撕开，切成细丝。

食材:蛋糕丝500g、洋葱1根、胡萝卜半根、青椒半个、绿豆芽200g。辅料:盐适量，葱蒜适量，酱油2大勺，食用油适量。步骤:准备食材。胡萝卜丝，洋葱丝，青椒丝，姜末和蒜片。绿豆芽洗净，控水。烧热炒锅，倒油。加入洋葱炒香。加入胡萝卜丝翻炒均匀。加入绿豆芽继续翻炒。加入适量的盐，搅拌均匀。加入蛋糕丝，用筷子摇一摇，搅拌均匀。放在盘子里吃。

炒肉丝饼的时候，可以放一些绿豆芽和青椒作为配菜。锅里烧热油，放入葱、姜、蒜、花椒、绿豆芽，放入蛋糕丝、调料、孜然粉，炒匀。在炸糕丝中加入炸糕是中国北方的传统。做法是将预烤好的饼切成细丝，加入蔬菜或肉，与蔬菜主要是绿豆芽或白菜一起炒。正宗的炸糕不会变成硬块和汤汁，肉丝饼软糯适中。菜、饼、肉丝层次分明，相互依存，非常好吃。

不过，如果想要煎出来的饼松软、结实、好吃，最好选择三分之一的面做煎饼，这样饼的口感就好了。今天分享了一个素炒饼，自发的绿豆芽，胡萝卜，青椒。它不仅色泽鲜艳，而且口感和味道都很棒。用筷子夹起一点炸糕，豆芽青椒脆甜，蛋糕胡萝卜软糯可口。真的很香！这样的炸糕和一碗小米粥或者汤，一顿饭就解决问题了。具体方法分享给爱吃的你吧。

先将胡萝卜洗净去皮切成细丝备用，再将绿豆芽洗净控干水分备用。接下来，把煎饼切成细丝备用。(用自己做的煎饼做炒肉丝饼，吃起来更香。如果没有，可以买现成的肉丝饼...将大葱切成葱花，用刀背拍蒜，剁成蒜末，加入少许老陈醋搅拌均匀，制成蒜醋汁备用。锅里放油，放入葱花翻炒出香味，然后快速翻炒绿豆芽和胡萝卜丝。将绿豆芽炒软，加入适量盐和鸡精调味，

再翻炒几下，把盐和酱油搅拌均匀。食材:煎饼300 g白菜300 g里脊肉200 g红椒1根葱半根调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15ml)酱油1茶匙(5ml)米醋1/2茶匙(3g)糖1茶匙(5g)盐1/4茶匙(1g)味精。

油煎饼，北方人最爱吃的食物，是中国北方的一种传统面食，尤其流行于山西、河南、河北一带。炸糕是把煎饼切成细丝，加上自己喜欢的配菜做成的。炸糕丝可以素食，素食炸糕比较常见。炸糕的配菜除了豆芽，就是白菜。今天，边肖就用白菜和肉丝糕为大家分享一下“炒肉丝糕”的做法，掌握几个炒肉丝糕的小技巧。也可以做出街边小店的味道。

因为这家店很小，厨房是开放式的，食客可以看到老板做炸糕的全过程。就算排队的人再多，老板最多也就一个锅煎三块。老板说:“炒多了就不是那个味道了。”因为边肖经常来这里，和我老板很熟，所以在平时的聊天中，我向老板请教了一些做炸糕的小技巧。下面我就和大家分享一下。炒肉丝饼食材:肉丝饼200g、白菜、胡萝卜、两个鸡蛋、葱花、蒜末。

自制炒肉丝饼:食材:面粉60克，玉米粉30克，鸡蛋1个，白菜10克。辅料:植物油8毫升，盐2克，葱1短段，蒜2瓣，醋2毫升，干辣椒2个，酱油2毫升。一、做煎饼:将面粉和玉米粉放入盆中，加入2ml油和少许水。面团形成后醒发30分钟。将发酵好的面团分成两片，擀开。锅中倒入3ml植物油，将饼烤至两面金黄。

蛋糕和卷心菜切丝，干辣椒洗净，大葱切丝，大蒜切碎。将剩余的3毫升油倒入锅中。加入葱花和胡椒粉翻炒。加入卷心菜丝。旁边留一点空间打个鸡蛋。蛋液半凝固时，加入蛋糕丝。最后翻炒均匀，加入盐、蒜末、酱油、醋。1搅拌均匀，上桌，吃，好吃。

家常炒葱丝做法:主料饼200g葱，辅料油一半，盐，鸡精，海天蚝油。一步:将大蛋糕切丝。将洋葱切丝。油热后炒洋葱。倒入洋葱丝翻炒。出锅即可食用。葱丝炒饼的做法步骤1材料:葱、肉丝、烧饼2葱去皮洗净。3放在案板上，切成丝备用。4将烧饼放在案板上，切成丝备用。5炒锅烧热油，切肉丝，加入适量料酒。

炒肉丝饼是一种传统糕点，是中国北方的一种正餐，常见于山西、河北、河南、北京等地。油炸饼是将熟饼切成薄片或絮状，然后用油油炸而成。分为菜炒和肉炒。前者只用黄豆芽做辅料。炒好的肉丝饼，熟了放入平板，用木筷子偏食。如果颗粒很小，可以用勺子舀。白菜洗净切条，蒜瓣切碎，葱切段，姜切末。流程一:生鸡蛋2个，撒上，加入米酒和一勺凉水，拌匀备用。

工艺二:锅烧热，放入适量食用油，放入生鸡蛋，用铲子凝固成型一小块，取出备用。再做一遍工序用少量食用油炒出姜沫，然后加入白菜丝翻炒，加入适量酱油和盐。翻炒1分钟，倒入蛋糕丝再次翻炒。流程四:加入切好的生鸡蛋，翻炒至蒜蓉倒入，再倒入色拉油和香草，出锅。这是在510分钟内准备自动快餐的方法。根据我的口味，加点醋或者油辣椒，味道会更好。

1煎饼(250g)、白菜100g、大葱1段、干辣椒3个、酱油30ml、香醋20ml、糖3g、盐5g。煎饼切成细丝，白菜洗净切成细丝，葱切成葱花备用；锅中加入油，加热至三成热。加入干辣椒炒出香味，再加入一半葱花炒出香味。此时将火调至中低火，放入煎饼丝翻炒均匀至煎饼丝开始变软，再倒入生抽加糖，翻炒至煎饼丝色香；