绿豆粉丝泡热水还是冷水？(干)粉丝可以用冷水泡，也可以用热水泡。将干粉皮浸泡在冷水中。将干粉皮浸泡在冷水中。细粉条在温水里泡几分钟就会变软，冷水泡10分钟左右就好了。粉丝越粗，泡的时间越长。粉丝越粗，泡热水越好，或者直接用冷水煮。千万不要用热水泡，热水泡的快，但是会泡粉条。浸泡:纯绿豆粉丝如果用冷水浸泡，很难泡到软烂可以食用。如果是用热水煮的话，村里的绿豆粉丝至少可以承受一个小时的开水。

材料:红薯淀粉一碗，水半碗，盐4g(根据个人口味适当调整)，花椒粒，蒜末，醋，酱油，香葱，香菜(根据个人口味选择)，黄瓜丝，冷水一盆。一碗红薯淀粉，加一碗半水浸泡，并搅拌均匀，比例(5)。用筛子把红薯粉的残渣过滤掉，否则会影响成品的口感和外观。加盐，搅拌均匀，在凉米线筐里刷一点油，煮一锅开水，选择大口径的锅。

将篮子放入开水锅中，来回摇晃，使其更加均匀。火，凝固后等30秒，千万不要太久，也不要盖！大约30秒后，立即将芦苇压入水中，即浸泡在沸腾的锅中。大概一两分钟后，粉丝表面就会煮出气泡。立即取出篮子，并将其转移到冷水盆中。(提前准备半盆水，盆比筐大)在水里从一边卷起来慢慢搅拌，粉条就容易掉了。拨掉后放入盆中，全部打完再捞。换几次水。

酸辣粉的营养分析:酸辣粉的主要营养成分是碳水化合物，还含有少量的蛋白质、维生素和矿物质。它具有软、滑、有嚼劲的特点。粉丝加开水，淋浴，放葱姜肉丝，酱油辣椒蒜加水，放粉丝。加入大蒜、醋、香油、辣椒油和黄瓜，搅拌均匀。很好吃。我经常这样拌。超级好吃！望采纳，谢谢。教你如何用粉色皮肤玩Q弹。来道“凉皮”比凉皮和凉粉好吃。

千万不要用热水泡，热水泡的快，但是会泡粉条。将鸡胸肉切成丝放入少许料酒、少许酱油和少许湿淀粉中，将一根黄瓜切成丝备用，并将其放在碗底上，将浸泡过的粉丝用刀切成宽条备用，准备两片姜丝、六瓣蒜切片、少许葱切末、少许香菜切末，将油烧至五成热，加入姜丝、葱花、蒜片和干辣椒，加入腌制。鸡精加少许酱油翻炒，盖上锅盖小火炖30秒。放入盛有黄瓜的盘中，撒上少许香菜。这道菜微辣，酸甜可口。

将干粉皮浸泡在冷水中。因为冷水泡过的干粉皮韧性好，有弹性，不粘手，放在菜里煮味道很好。如果用热水浸泡，会造成外表粘粘的，核硬的，口感不好的。注意薄的干粉皮可以用冷水泡10分钟。将干粉皮浸泡在冷水中。因为冷水泡过的干粉皮韧性好，有弹性，不粘手，放在菜里煮味道很好。如果用热水浸泡，会造成外表粘粘的，核硬的，口感不好的。注意薄的干粉皮可以用冷水泡10分钟。绿豆粉皮用热水泡还是冷水

绿豆粉丝是泡热水还是冷水？接下来，我们来回答这个问题，看一看。浸泡绿豆粉丝的温度取决于浸泡后绿豆粉丝的粗细。如果绿豆粉丝比较细，可以用冷水泡一下。如果粉丝比较稠，需要用热水泡一下。粉丝越粗，泡的时间越长。绿豆粉丝的鉴别颜色:绿豆粉丝一般为乳白色或略呈蛋蓝色。摸:用手摸绿豆粉皮会有一些弹性，用手拉会有韧性。口感:吃绿豆粉丝不软不烂，土豆玉米淀粉混合的粉丝没有弹性。

绿豆在50℃的温水中浸泡5小时，冬季可在90℃ ~ 100℃的热水中浸泡使其膨胀。食用价值绿豆粉丝中含有的蛋白质和磷脂具有兴奋神经、食欲的作用，是人体许多重要器官增加营养所必需的。它含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收。对葡萄球菌和部分病毒有抑制作用，能清热解毒。

真伪鉴别看颜色:纯绿豆淀粉制成的粉条略呈蛋蓝色半透明或混有乳白色。如果粉条是绿色的，那是用色素或染料做的；如果颜色深，透明度低，说明有杂质或其他淀粉，不是纯绿豆粉。用手摸:干的和村绿豆绿豆粉皮很韧，不能用手撕。如果又硬又脆，没有韧性，说明里面混有杂质。有水泡:纯绿豆粉皮如果浸泡在冷水中，没有一天，很难泡软食用，如果在热水中煮沸，村绿豆粉皮至少可以耐受沸水1小时以上。

(干)粉丝可以用冷水泡，也可以用热水泡。可以用冷水、温水或热水浸泡，也可以放在锅里泡软。这几种方法泡干粉皮的效果都差不多。关键是不要把干粉皮泡的太软，要保留一些筋的味道才好吃。我们可以把粉丝放在碗里或盆里，然后用冷水或热水浸泡。也可以泡软，但不能泡太久。泡太久，粉条会变软，里面没有面筋。

如果是热水的话，温度不要超过40度，这样泡出来的粉条拉伸起来口感好，不会失去原来的形状，更美观。不要用60度以上的热水浸泡。如果水温太热，会影响外观和口感。要看粉条的原料，泡粉条的水温，干粉皮的厚度，具体时间看经验和感觉。细粉条在温水里泡几分钟就会变软，冷水泡10分钟左右就好了。粉丝越粗，泡的时间越长。粉丝越粗，泡热水越好，或者直接用冷水煮。