南瓜怎么选？那么如何挑选好的南瓜呢？如何挑选南瓜如何挑选南瓜好吃1？根据南瓜的外观来选择。如何挑选好的南瓜？南瓜怎么挑选糯甜可以通过观察外观、捏皮、听声音来挑选南瓜，南瓜饭怎么做？南瓜怎么挑选很好吃，1.挑选南瓜最重要的是要熟，也就是我们常说的:南瓜要“老”，这样的南瓜营养丰富，物质丰富。挑选南瓜的方法，外观颜色:南瓜常见的品种有蜂蜜南瓜和北京青栗南瓜，挑选蜂蜜南瓜时，要注意橘皮，如果是绿色的，可能还没有成熟。

为了挑选好的南瓜，可以通过看南瓜的颜色来挑选。一般来说，金黄色的南瓜比较好，颜色越深越好。南瓜皮颜色深而有光泽，无斑点，圆润，表皮无破损，最好有霜纹。南瓜是一种很常见的蔬菜，富含膳食纤维和多种微量元素。好的南瓜皮一般都是凹凸不平的，不能用指甲捏，所以南瓜会很甜。

1.看南瓜的颜色来挑选一个好南瓜。通常南瓜分为两种颜色，一种是黄色，一种是绿色。不同的品种有不同的颜色，有的是浅黄的，有的是深黄的，有的是深绿的，有的或多或少有些不同。但是在选择南瓜的时候，在选择同一个品种的时候，记得选择颜色最深，表皮有霜的那个。这种南瓜最好吃，又甜又软又糯。2.看看这些质地来挑选一个好南瓜。南瓜的表面是有纹理的，但是它的纹理和西瓜不一样。

南瓜是我们熟悉的食物。味道很好，口感也不错。它是一种非常柔软美味的食物，非常适合我们烹饪。此外，南瓜可以帮助我们保持健康。所以大家都很爱吃南瓜，但是吃南瓜要注意。要学会选择，看怎么一起买。为南瓜捏一个南瓜，吃的时候要注意先挑选优质的南瓜。首先，我们可以试着用拇指指甲稍微捏一下南瓜皮。如果南瓜皮是硬的，那么这种南瓜就是老南瓜。如果南瓜皮很容易破，证明成熟度不够。这种南瓜口感差，有助于我们选择南瓜。你不妨试试。

南瓜在生活中很常见。不仅果肉可以吃，种子和南瓜花也经常被人们食用。南瓜不仅可以用来烹饪，也可以作为主食。营养丰富，营养价值高。那么如何挑选好的南瓜呢？南瓜饭怎么做？下面就随这篇文章一起来看看吧。挑选南瓜的方法。外观颜色:南瓜常见的品种有蜂蜜南瓜和北京青栗南瓜。挑选蜂蜜南瓜时，要注意橘皮，如果是绿色的，可能还没有成熟。

2.外观形状:挑选南瓜时，我们经常会发现南瓜表面有凸起的颗粒。这主要是因为南瓜被昆虫咬或割时分泌的粘液凝固了，对南瓜的口感没有影响。我们应该选择一些形状比较完整的南瓜。3、看皮:用手指捏南瓜的皮。如果皮硬，就是老南瓜。如果是碎的，那就是嫩南瓜。这个成熟度不好，口感也不如老南瓜。4.拍手:用摘西瓜一样的手拿着南瓜，另一只手拍。如果发出的声音比较低沉，说明南瓜内部结构比较紧密，成熟度比较高。

南瓜可以通过观察外观、捏皮、听声音来挑选。看形状无论什么形状的南瓜，在选择的时候，都要找形状完整的，有凸起或者斑点的，不会影响口感的。这是南瓜抵御害虫，保护自己留下的痕迹。捏住皮肤。南瓜吃起来甜甜的，只有老南瓜才有，所以买的时候认准老南瓜。用手捏南瓜皮。如果是硬的，那就是老南瓜。如果捏破了，就是嫩南瓜。听听声音。老南瓜敲打时声音低沉。摘南瓜时，可以把南瓜举起来，用一只手轻轻拍打，辨别南瓜的声音。反之，成熟度就没那么好了。

1，根据南瓜的外观来选择。挑选时，一定要选择表面纹理清晰的南瓜。如果表面有明显的斑点或纹理，最好不要买这样的南瓜。不过有一些小疙瘩也没关系，是南瓜生长过程中的一些常见情况造成的，不会影响南瓜的口感和味道。2.根据南瓜的颜色来选择。一般来说，南瓜颜色越深越成熟。反之，颜色越浅，越嫩。

而且不管是哪种南瓜，只要棱角越深越明显，说明南瓜越成熟。3.根据射南瓜的声音来选择。很多时候，你可以在菜市场看到有人用手拍南瓜，听南瓜是不是你需要的。其实这个也很简单。一般来说，如果听起来很脆，说明南瓜还很嫩，含有较多水分。相反，如果听起来很无聊，说明南瓜成熟了。

南瓜是我们熟悉的一种果蔬。很好吃，满满的宝藏。不成熟的南瓜可以直接油炸，特别甜。成熟的南瓜更美味。可以做成南瓜饼、南瓜粥、冰糖南瓜等。都很好吃。而且南瓜子炒着吃也不失任何一种瓜子，而且含有大量的氨基酸。果梗可入药，可根治牙痛。但是你会选择南瓜吗？教你3个小技巧，获得最新鲜美味的南瓜。妙招一:看外形；选择南瓜也要看我们个人的口味。市场上既有年轻的南瓜，也有年老的南瓜。这里先说老南瓜，因为老南瓜的营养比嫩南瓜高。在挑选南瓜时，我应该选择外观比较完整，表面有较大划痕或虫眼的南瓜，不适合购买。

1。挑选南瓜最重要的是成熟度，也就是我们常说的:南瓜要“老”，这样南瓜营养丰富，物质丰富。南瓜越老，含水量越少，含糖量越多，面筋越少，口感扎实厚重。选择外观完整的老南瓜，表面有破损、虫害或斑点的不要买。2.看颜色。因为南瓜的种类不同，挑选的方法也不同。金黄色的南瓜比较好选，颜色是暗黄色的，成熟的南瓜是条纹比较重的那种。绿色南瓜，你应该选择绿色和黑色的南瓜作为成熟的南瓜。

3.闻一闻。南瓜成熟时有一种特殊的香气，是南瓜的清香，而未成熟的南瓜有一种瓜的味道。在选择老瓜的时候，也要选择有蒂的，也就是说南瓜可以短时间采摘，可以长时间保存。4、捏皮。把指甲稍微往南瓜皮方向挤，老南瓜的皮更硬更紧。如果南瓜皮捏破了，证明还不够成熟，是嫩瓜。如果有水渗出，渗出的多是幼瓜，渗出的少是老瓜。

一招:用手指甲捏南瓜，会有水渗出来。用食指沾一点水，用拇指摩擦，如果手上有白色粉末，说明南瓜是面条。市面上卖的南瓜大多是西南瓜，比日本产的更甜更软，胡萝卜素等维生素的含量也比日本产的高很多，另外，南瓜皮太硬，连钉子都扎不穿；买的时候要深绿色的，表皮没有损伤的，选择较重的为好。