一、材料:鲜奶、水果、鸡蛋、做蛋糕的面粉。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！高筋面粉不适合做蛋糕！首先，量好所有的饼体和奶油材料，注意奶油材料需要放在冰箱里保存。将准备好的蛋糕糊倒入事先准备好的八寸蛋糕模中。将准备好的蛋糕糊倒入事先准备好的八寸蛋糕模中。做生糕，你需要新鲜鸡蛋、玉米油、低筋面粉、香草精、水、细糖、鲜奶油和糖粉。

自己做蛋糕:材料:鸡蛋4个；3汤匙面粉；牛奶6勺；4汤匙绵白糖；食用油少许；工具:电饭煲；筷子(或打蛋器)；碗；烤箱。打蛋器，两个不锈钢锅，烤箱，蛋饼模具，裱花嘴，裱花袋，粉筛，裱花转盘，刮刀，四个碗。首先，量好所有的饼体和奶油材料，注意奶油材料需要放在冰箱里保存。根据配方中蛋黄糊的成分，将除低筋面粉外的成分搅拌至混合，然后将低筋面粉过筛，用刮刀搅拌。

将蛋清糊分三次加入蛋黄糊中，每次搅拌均匀，再加入下一次，然后放入阳极模具中，在30米的高度摇动。将准备好的蛋糕糊倒入事先准备好的八寸蛋糕模中。(蛋糕模一定要提前晾干)放入烤箱中下层，170度烤55分钟。冷却过程继续准备馅料和奶油。草莓芒果馅，在蛋糕中间切开，沾一层奶油，然后放水果。

蛋糕制作教程。你属于什么自己做蛋糕需要什么材料，包括做蛋糕的步骤和所需材料:低筋面粉...80克发酵粉...5g鸡蛋...4牛奶...60毫升糖...80克油...几个步骤:将蛋黄和蛋白质分开。将面粉和发酵粉混合均匀。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！高筋面粉不适合做蛋糕！将蛋黄、牛奶、40克糖和少许油混合，搅拌均匀。

然后倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。然后我开始打蛋白。估计很多人都没有打蛋器，所以我决定牺牲另一只手，手动打鸡蛋，先看看怎么打一会儿。我看到一些泡泡。我加了40克白糖，也可以分两次加白糖，继续打，直到蛋清的泡沫开始，就好了。倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。将蛋清分2至3次加入蛋黄混合物中，搅拌均匀一次，然后加入。

1\\\\材料:鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、酪蛋白、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。所有这些都可以在市场上买到。蛋清、酪蛋白、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高发泡或高发泡的食品原料，可作为人造奶油的基料。发泡力的测定:搅拌法:将50毫升由食品原料制成的溶液放入250毫升烧杯中，在搅拌器下以1200转/分钟的速度搅拌1分钟，测量泡沫的高度，计算发泡膨胀度。

材料:鲜奶、水果、鸡蛋、做蛋糕的面粉。工具:打蛋器，两个不锈钢锅，烤箱，蛋糕模，装饰嘴，装饰袋，粉筛，装饰转盘，刮刀，四个碗。三、具体方法如下:首先，测量所有的蛋糕体部分和奶油部分，注意奶油部分需要放在冰箱里保存。根据配方中蛋黄糊的成分，将除低筋面粉外的成分搅拌至混合，然后将低筋面粉过筛，用刮刀搅拌。

当蛋清起皱时，将剩余的糖倒入蛋清中，直到蛋清被拉起并凸起。将蛋清糊分三次加入蛋黄糊中，每次搅拌均匀，再加入下一次，然后放入阳极模具中，在30米的高度摇动。将准备好的蛋糕糊倒入准备好的八寸蛋糕模中。(蛋糕模一定要提前晾干)放入烤箱中下层，170度烤55分钟。冷却过程中继续准备三明治馅料和奶油。

工具:烤箱、打蛋器、蛋糕刮刀、铝箔纸、油纸等。配料:鸡蛋、面粉、玉米油、牛奶、糖。做法:将蛋白从蛋黄中分离出来，将蛋黄与玉米油、牛奶、糖混合。将低筋面粉和蛋黄糊混合，蛋清分3次加入白糖，打至坚硬起泡。一部分蛋白混合在蛋黄糊里，剩下的蛋白倒入搅拌均匀。放入烤箱，火调到130度，烤40分钟。工具:烤箱、打蛋器、蛋糕铲、铝箔纸、油纸等。

做法:将蛋白从蛋黄中分离出来，将蛋黄与玉米油、牛奶、糖混合。将低筋面粉和蛋黄糊混合，蛋清分3次加入白糖，用打蛋器打至坚硬起泡。一部分蛋白混合在蛋黄糊里，剩下的蛋白倒入搅拌均匀。放入烤箱，火调到130度，烤40分钟。将蛋白从蛋黄中分离出来，在蛋黄中加入玉米油和白糖搅拌均匀，继续加入牛奶搅拌均匀，直到所有材料充分混合。将低筋面粉筛入蛋黄糊中，轻轻搅拌混合。

蛋糕制作流程可可海绵蛋糕原料:鸡蛋600g，糖300g，低筋面粉290g，可可粉30g，黄油100g，脱脂牛奶适量。用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。方法:(1)烤箱预热至180℃(或180℃火，165℃火)备用。(2)将鸡蛋打入搅拌桶中，加入白糖，放入搅拌机中搅拌至变白，变稠呈奶油状。(3)将低筋粉和可可粉用筛子过筛，轻轻倒入搅拌桶中，加入融化冷却后的黄油和脱脂奶，搅拌均匀成饼。

(5)烤30分钟左右。等蛋糕完全熟了，拿出来，趁热盖在蛋糕板上，凉了再用。香草海绵蛋糕食材:鸡蛋630g、糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生植物油100g、脱脂牛奶适量。用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。方法:(1)烤箱预热至180℃(或180℃火，165℃火)备用。(2)将鸡蛋打入搅拌桶，加入白糖和香兰素或香草粉，放入搅拌机打成稠白色。

做生糕需要牛奶、鸡蛋、低筋面粉、糖、淡奶油、植物油和水，还可以根据自己喜欢的口味加入一些新鲜水果。你需要低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、果酱、鲜奶油、适量水果、巧克力等。饼的大小不一样，原料的用量也不一样。做生糕，你需要新鲜鸡蛋、玉米油、低筋面粉、香草精、水、细糖、鲜奶油和糖粉。首先要有做蛋糕的工具，比如打蛋器，纸袋，蛋糕盘，刀。其次，要准备面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、巧克力、抹茶、各种口味的粉。

做蛋糕有三种方式:烤箱、微波炉、电饭煲。我来一一给你解释一下。微波炉省事材料:面粉100克，干酵母粉5克，糖30克，黄油45克，奶油香精1汤匙，几滴。先把鸡蛋和糖混合，用打蛋器打成硬泡沫，感觉很重。将面粉、泡打粉、黄油(提前用微波加热融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中，搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入容器中(请提前抹上黄油以免触底)，抹平表面，然后轻轻盖上保鲜膜，放入微波炉中。时不时用竹签打一下，直到竹签上没有液体，说明已经烤成功了。取出烤好的蛋糕，随心所欲地用鲜奶油和水果装饰。