10克色拉油教你如何做蚝油牛肉炒米粉。蚝油牛肉炒米粉怎么做才好吃？先把米线泡在温水里，然后用剪刀剪短备用。炒河粉八大食谱:三条线炒河粉香肠香菇炒河粉、扇贝丁炒河粉、西红柿鸡蛋炒河粉、鸡丝炒河粉、海苔炒河粉、菜虾炒河粉、三条线炒河粉。食材:米线适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑胡椒香肠3根、红烧酱油适量、葱适量做法:准备好食材，将米线用冷水浸泡，将黑胡椒香肠切丝，切成长条，鸡蛋煎成鸡蛋饼，切丝。烧热油锅，将黑胡椒香肠翻炒几下，至外观微金黄即可。将胡萝卜丝放入油中翻炒，撒少许水，翻炒至变软。烧热油锅，倒入泡好沥干的米粉，翻炒至干，倒入炒好的食材，倒入红烧酱油，翻炒均匀，放入葱段翻炒至断。

食材:广州米粉3排；辅料:葱若干，盐少许，酱油少许，两个人吃，鸡蛋两个，腿肉150克，胡萝卜半根，绿豆芽100克，虾仁炒米粉100克，肉丝1根，油，生粉；胡萝卜切丝；将带壳虾米去头去尾，切块；鸡蛋散了；绿豆芽洗净；将洋葱切成小块；请点击输入图片说明2胡萝卜用油盐煮，猪肉用油煮，虾用盐煮，绿豆芽用盐煮。请点击输入图片说明3米粉用热水浸泡，冷水软化，再用油和生葱炒。一手拿锅铲，一手拿筷子搅拌均匀！

炒米粉是每个人都喜欢的食物。相信很多家庭都会做。炒米粉不仅营养丰富，味道鲜美，还具有养生作用。其实炒米粉有很多种做法。你真的想知道吗？接下来，边肖将带你了解炒米粉的做法。8炒米粉的食谱:三丝炒米粉香肠炒米粉香菇碎米粉扇贝丁炒米粉番茄鸡蛋炒米粉耗油鸡丝炒米粉干米粉青菜虾仁炒米粉三丝炒米粉食材:米粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑胡椒香肠3根、红烧酱油适量、洋葱适量。烧热油锅，倒入黑胡椒香肠翻炒几下。外观略呈金，可盛出备用；将胡萝卜丝放入油中翻炒，撒少许水翻炒至变软待用；烧热油锅，倒入泡好沥干的米线，翻炒至干；倒入已经炒好的食材；倒入红烧酱油翻炒均匀；加入洋葱，翻炒至洋葱碎。

炒米粉是很多人喜爱的主食之一，尤其是在很多南方地区。虽然做炒米粉不难，但是要想做的好吃，需要注意一些技巧，而且经常会弄成糊，所以需要掌握好一些技巧。大家一起学习一下技巧和做法吧。炒米粉的技巧选择好米线的关键在于，如果我们不选择好的米线，我们做的再好也能炒出高米线。

我们用适量的温水冲泡或者煮，搅拌的时候会变成比较顺滑的糊状。如果是劣质的米粉，大部分都是块状的，我们用温水煮后会凝固成一团。而且质量好的米粉颜色和大米一样，颜色很均匀，也会有米粉的香味。质量低劣的米线颜色发黄，颜色不均匀。所以在选择米粉的时候，要选择大品牌，这样的米粉质量会更有保证。

炒米粉一直深受人们的喜爱。年轻人和老年人都喜欢吃炒米粉。在我国许多地方，炒河粉是一大特色，不仅味道鲜美，而且营养丰富。那么你对炒米粉的技巧了解多少呢？接下来，边肖将为您详细介绍，希望能为您提供一些生产参考。选择好的米粉，关键是要想炒出高质量的米粉，就要准备好好的米粉。选择好的米粉有一定的讲究，应该是粉状或片状，干燥疏松，均匀无结块。

亚米粉呈块状，略结块，温水煮，凝固成球。质量好的米粉应该是白色的，均匀的。有米粉味，无其他气味；二种米粉略黄，不均匀，有米粉以外的其他气味，比如香精。好米粉都是有保障的品牌。尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。米粉处理也很重要。干米粉一定要洗干净或者用清水稍微泡一下，时间长短取决于米粉的粗细。

简单家常菜炒米粉由米线600克猪肉200克黄豆芽200克胡萝卜100克鸡蛋200克洋葱20克盐1克鸡精5克蚝油10克酱油20克具体操作步骤准备好食材，洗净切段备用将米粉加入沸水中浸泡至软透，用叉子或筷子搅拌至分散先把鸡蛋打碎煎一下备用，再把白猪肉煎一下。将蒜末炒香，倒入豆芽和胡萝卜，加盐、鸡精和蚝油，炒至生，加入泡好的米粉和鸡蛋，用2汤匙酱油翻炒，翻炒均匀，撒上葱花。装在盘子里。喜欢吃辣的家庭可以加辣椒酱。

以下是炒米粉的做法:所需材料:米粉:100克左右，切成小块或用手碾碎；瘦肉:50克左右，切成小丁；虾:适量，可以放鸡肉或者牛肉代替；豆腐干:适量，切成小块；鸡蛋:打散待用；青菜:适量，切成小块待用；姜、蒜、葱:适量，切成葱、姜、蒜备用；盐、酱油、料酒、胡椒粉:各适量；香菜:适量，切碎待用；1花生:适量，炒熟备用。

蚝油牛肉炒河粉的做法详细介绍了该菜系及其功效:主、补气血方子、便秘方子、健脾开胃方子、营养不良方子。口味:咸香工艺:蚝油牛肉炒米粉制作材料:主料:长粒米粉(米粉)250克，牛柳225克，辅料:绿豆30克，竹笋100克，胡萝卜38克，香菇。

淀粉(豌豆)5克，普通水10克，蛋清7克，色拉油10克教你如何做蚝油牛肉炒米粉，如何做蚝油牛肉炒米粉很好吃。先把米线泡在温水里，然后用剪刀剪短备用。牛柳切丝，拌入腌料(5克淀粉、10毫升水、7克蛋清、10克色拉油、5克酱油)，腌至入味，抹油备用。青豆洗净切块，竹笋去壳，洗净切丝，焯一下备用；洋葱切片，姜切丝；香菇去蒂，洗净，切丝。