第三步:用姜丝炒春菜。此时加入春菜的叶子，翻炒至变色。姜丝炒春菜的做法第五步春菜已经基本炒软了。此时，加入适量的水。姜丝炒春菜的做法二步放入春菜的头，翻炒至变色，感觉已经开始变软。姜丝炒春菜的第七步这时一个简单的姜丝炒春菜就完成了。春菜是莴苣菜的一种，茎很短。春菜又叫凤尾头菜、春芥菜。姜丝炒春菜的做法第四步:菜在油里已经基本均匀沾了蒜。这时候加入姜丝翻炒。

春天是万物复苏的季节，这个季节也是很多蔬菜和野菜长得最绿的时候，所以春天也是吃野菜和蔬菜的最佳季节。可以说春天的野菜是多种多样的，南北方也各有不同，有野葱、香椿苗、荠菜、嫩芽、百花等。也叫“春卷吃各种蔬菜。”除了这些蔬菜，我们当地还有一种蔬菜是春天一定要吃的，我们当地人叫它:春菜。

春菜是蔬菜的一种，是广东潮汕地区的特色蔬菜。不了解的人会把它当成芥菜，因为春菜介于大白菜和芥菜之间，既有大白菜的甜味，又有芥菜的苦味。春菜是莴苣菜的一种，茎很短。春菜又叫凤尾头菜、春芥菜。不同的地区有不同的名字。是春天不可错过的美味蔬菜之一。

将姜丝和蒜末一起用油炒熟，准备好姜丝和蒜末。姜丝炒春菜的做法Step 1热油。六七分热时，加入蒜末调味。姜丝炒春菜的做法二步放入春菜的头，翻炒至变色，感觉已经开始变软。第三步:用姜丝炒春菜。此时加入春菜的叶子，翻炒至变色。姜丝炒春菜的做法第四步:菜在油里已经基本均匀沾了蒜。这时候加入姜丝翻炒。姜丝炒春菜的做法第五步春菜已经基本炒软了。此时，加入适量的水。

之后加入适量味精和盐。姜丝炒春菜的第七步这时一个简单的姜丝炒春菜就完成了。姜丝炒春菜的做法第八步最后一个任务就是吃！(≧ ▽ ≦)一次写菜谱，希望能对烹饪保持一定的兴趣~用餐愉快！步骤9姜丝炒春菜的小技巧个人觉得用稀饭吃起来很舒服，因为加水是菜的一半高度，只是为了让菜软一点，容易入味，所以整体是干的，和水分满满的米饭吃起来一样中性。

春天的蔬菜是这样好吃的:食材:春菜、蒜、油、盐。把买来的春菜根部去掉，清洗干净，然后切成3厘米左右的长段备用。去掉大蒜的皮，然后切成片备用。锅里放适量的油，等油热起来。边肖，这是猪油，炒出来的菜会更滑。油热了，放入蒜末，不断翻炒，炒香蒜末。将切好的春菜放入锅中，与蒜末一起翻炒。

春菜去掉烂叶，洗净备用；五花肉切成小条待用；将春菜的梗用小刀略捣烂，菜叶菜梗用斜刀切好后收好；将锅放在火上，将五花肉放入网锅中，煸炒出油；(如果油不够，可以适量添加)加入菜梗，炒12分钟；然后倒入适量的水，翻炒至菜软；锅内放入盐、鱼露、鸡粉并加入调料。

爆炒春菜，主料，春菜，辅油500g，盐适量，姜丝适量，普宁豆瓣酱适量。一步。一把春天的蔬菜看起来很新鲜。清洗它们，把叶子和茎分开。这是树叶。这是茎。其实有时候，我更喜欢吃这个。热锅，加适量油。其实这次我用的是花生油。我承认刀工确实不好。加姜。先炒茎，因为比叶难煮。把茎炒两分钟，把叶子都放在锅里。盖上盖子，大概两分钟，很快就熟了。最近加盐和豆瓣酱。

调料:盐3g，鸡粉2g，调和油10g，鱼露5g。制作流程:春菜去掉烂叶，洗净备用；五花肉切成小条待用；将春菜的梗用小刀略捣烂，菜叶菜梗用斜刀切好后收好；将锅放在火上，将五花肉放入网锅中，煸炒出油；(如果油不够，可以适量添加)加入菜梗，炒12分钟；然后倒入适量的水，翻炒至菜软；锅内放入盐、鱼露、鸡粉并加入调料。