莲子怎么煮的快，就是先泡。事实上，你越是用冷水浸泡它们，它们就越难煮。莲子煮之前泡多久，视情况而定。如果是直接从荷花上取的新鲜莲子，不用泡，洗干净放锅里煮就行了。方法:莲子泡水煮会更好。干莲子要用冷水泡两个小时。一般来说，莲子有两种，一种是鲜莲子，不需要水泡，一种是干莲子，需要水泡。亲:只有剥好的白莲子需要泡一下，不然不会烂。

干莲子要用冷水泡两个小时。干莲子的皮和心不容易去掉。锅中烧开1000毫升水，加入25克食用碱搅拌均匀，再加入250克干莲子，盖上锅盖，小火慢炖。然后用厨房的扫把之类的东西反复推擦几下锅里的莲子，直到莲子被剥开(动作一定要快，因为时间长了莲子会胀大，皮也不容易脱)，再用冷水反复冲洗干净，然后用牙签或细针把莲子捅掉。扩展资料:莲子粥是一种常见的药膳，以粳米和莲子为主料，具有健脾补肾的功效。

莲子:莲子是滋养生命力的珍品。入药时剥其皮，剥其心，故中医方剂称“莲子肉”，有补脾益肺、养心安神、益肾固肠之功。生可以养心健脾，熟可以加厚肠胃。适用于心悸失眠、体虚、白带过多、慢性腹泻。其特点是能补能强，故能补中焦，止泻，平中焦，固精。此外，莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养物质，还具有防治癌症、降血压、强心安神、滋补补虚、止等功效。

食材:可以选择自己喜欢的，红枣桂圆百合，冰糖。方法:莲子泡水煮会更好。百合也要泡。大多数人喜欢用高压锅做饭，因为这样更快。也可以放在中国。加入泡好的莲子和百合，红枣和桂圆，还有几块冰糖。时间还是要自己把握。你觉得好吃就做吧。莲子粥的几种做法莲子百合绿豆粥材料:莲子百合绿豆米做法:将莲子百合绿豆用清水充分浸泡，然后一起放入锅中煮熟。大概一个小时后，可以根据个人爱好加入适量的米饭，再煮一个小时。功效:清火、大枣莲子百合粥做法:(1)将大枣、百合干浸泡后洗净；将莲子浸泡(可根据个人口味去核)；大米清洗干净。

我买的银耳莲子粥里面有干银耳，还是泡着吃比较好，这样比较容易熬。做法干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；将干银耳和莲子用清水浸泡2小时，将银耳去老梗和杂质撕成小花，再用浸泡过的莲子冲洗干净，滤干备用；将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅，加入半锅水，盖上锅盖，大火煨30分钟左右。最后打开盖子放气。热食或风冷后，放入冰箱再食用。冷食味道更好。

莲子煮之前最好先泡一下，主要是熟的好，省火。不泡也可以，但是煮的时间比较长。莲子不需要泡。如果他们被浸泡，他们不能被煮软。放在水里直接煮就好了。最好用电压力锅那么快。最好泡半个小时。亲:只有剥好的白莲子需要泡一下，不然不会烂。而且人们泡红莲是因为红莲的皮有点涩。其实红莲籽的皮有丰富的营养价值，可以补血，不用去皮。现在磨好的白莲，手工去掉的白莲，市场上卖的好的红莲籽都不用泡，泡了也不容易煮。

正确的做法是莲子洗几遍再煮；记住不能用热水做饭。很多朋友早上做好早餐，赶着去煮热水。有的甚至还加了开水。熟了就和半熟一样。我相信每个人在煮饭的时候都有同感。记得等到糖熟了，如果糖放的太早，里面的水分会被分析出来，莲子自然干了导致煮不好；莲子煮熟后，用小火煨十五分钟左右。

食材:圆糯米60克。药材:龙眼肉10克，去心莲子20克，红枣6克。调料:冰糖。银耳莲子粥适量。做法:先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，泡水。莲子、圆糯米加水600毫升，小火煮40分钟，加入龙眼肉、红枣，煮15分钟，加冰糖适量即可食用。笔记小贴士/感冒的人不适合吃桂圆。他们很容易生气，并持续几周或几天/每隔一天。连续两周，早餐宜吃龙眼肉，性温味甘，养血安神。莲子性平，味甘，健脾补肾；红枣性平味甘，能益脾胃；糯米性温味甘，能补中益气。多种药物合用，适用于抑郁症、失眠患者。

(1)。看是什么样的厨艺。如果是汤，完全没必要。(2).如何快速煮莲子:莲子放在冰柜里放一天，再拿出来煮很容易。煮莲子不需要高压锅。只需煮5分钟，然后关火，放在炉子上。锅稍凉，大火烧开，重复三次。如何快速煮莲子，就是先泡莲子。其实莲子越是泡在冷水里，越是难煮。最好的办法是水烧开后直接放进去，大火煮几分钟，很快就烂了。

莲子是小坚果。呈卵圆形、卵圆形或卵圆形，大小因品种而异。一般长8厘米，宽2厘米，重11001400克。幼果期果皮绿色革质，后由绿色转褐色，成熟时为褐色、灰褐色、深褐色。有细纵条纹和宽叶脉。一端中心呈状，黑褐色，有多处裂纹，周边略凹陷。很难。种皮薄，不容易剥。子叶黄白色，丰满，中间有间隙，带绿色胚芽。

3小时。干莲子在用来煮粥之前需要软化，然后用清水洗净，去掉外表面的莲子膜。如果温度高，莲子容易变质，一般只需要提前浸泡3个小时。也可以提前一晚泡。三个小时。干莲子在用来煮粥之前需要软化，然后用清水洗净，去掉外表面的莲子膜。如果温度高，莲子容易变质，一般只需要提前浸泡3个小时。也可以提前一晚泡。

一般来说，莲子有两种，一种是鲜莲子，不需要水泡，一种是干莲子，需要水泡。下面就来详细了解一下吧！莲子煮之前泡多久，视情况而定。如果是直接从荷花上取的新鲜莲子，不用泡，洗干净放锅里煮就行了。当然，如果是干莲子，莲子质地较硬，可以提前泡水。干莲子可提前浸泡3小时，冷水或温水均可。不宜长时间浸泡在开水中。

莲子可以用冷水泡，也可以用温水泡(水温一般要70-80度)。但不宜长时间浸泡在开水中。另外，如果莲子没有去皮，可以先用开水和碱炖一会儿再浸泡，去皮后再浸泡。莲子心味苦，但莲子不去核，清热降火效果更好。但用莲子煮汤或粥时，不去核会使汤变苦。而且莲子性寒，虚寒体质者、胃寒者不宜吃带核莲子。吃太多莲子心还会引起腹痛、腹泻等不适症状。