咸蛋黄怎么做？咸鸭蛋黄的吃法是:辣椒炒咸鸭蛋、金沙蛋黄虾仁、蛋黄螃蟹、咸蛋黄炒百合、咸蛋黄咸芋饭、咸蛋黄炒菜。二步，从咸蛋中只取蛋黄。青椒炒咸蛋黄2个咸蛋，2条咸蛋黄带4瓣蒜。青椒炒咸蛋黄的做法是青椒去籽，切成小块。炒的时候大蒜自然就碎了。大蒜和青椒切丁，先在锅里炒，然后加入咸蛋和咸蛋黄随便炒。不加任何调料就炒出一道美味又送饭的菜~咸蛋黄炒玉米，海鸭咸蛋黄2个，面粉30g，白糖做法:提前准备好原料，将咸蛋黄放入烤箱中烤熟备用，将玉米粒一个个剥开，放入沸水中焯一下，捞出沥干，然后倒入面粉中，均匀的裹上一层，用筛子筛一下， 捞出多余的面粉，放入油锅中炸23分钟，待表面面粉凝固，颜色金黄时，捞出沥干油。 将烤好的咸蛋黄用擀面杖碾碎，放少许油(咸蛋黄)入锅备用。所以不需要太多的油)，把压碎的蛋黄放入锅中用小火翻炒。待蛋黄完全分散后，加入适量白糖，将炒好的玉米在锅中翻炒均匀。当玉米完全被咸蛋黄包裹后，试着看看味道是否需要加盐调味。不淡不咸，端上来正合适。咸蛋黄虾材料:咸蛋黄4个，虾400g，蛋清半个，香菜1把，胡椒粉1个。

说到咸蛋黄，真的是从小到大。吃肉馅饺子，总是先把咸蛋黄抠出来。吃月饼的时候也喜欢挑咸蛋黄。喝粥的时候，很快就会喝光一整碗咸蛋黄。咸蛋黄的制作方法有很多。这里有一些简单的方法分享给你。肉饼蒸咸蛋黄原料:猪肉末、咸蛋、葱花、料酒、酱油、盐。步骤:在肉末中加入料酒、盐、酱油、蚝油，顺时针搅拌至粘稠，然后加入少许水再次搅拌至粘稠，最后加入半根葱花搅拌至粘稠；将混合好的肉末分成每块60g的肉坯，压扁，中间加入咸蛋黄，冷水蒸熟，然后关火(十分钟左右)；撒上葱花即可食用。

可以用咸蛋黄酱做蛋奶酥或者面条，很多人喜欢，味道也不错。咸鸭蛋黄的做法有很多种，可以和其他喜欢的菜一起炒，也可以和咸鸭蛋黄一起蒸，直接和米饭一起吃，也可以和咸鸭蛋碎一起和肉一起蒸。这是一道适合儿童吃的菜。你可以把它做成一道菜的装饰，你可以把它切成块，加到一些菜里，提高口感。然后，让每一粒玉米都均匀地沾上淀粉。我们应该注意不要让玉米直接粘附，并筛选出多余的淀粉。

咸蛋煮8分钟，蛋黄一定要煮透。让它自然冷却一会儿，在不粘锅里放30毫升玉米油。其实什么油都可以。黄油黄油炒菜更香。关小暖气。加入煮熟的咸蛋黄，用铲子碾碎，边压边翻炒葱姜蒜末，加入鸭蛋黄和少许青椒丝翻炒。加入高汤，烧开，炖五分钟，直到卷心菜变软，根据需要点一点盐。我用的是泡蘑菇剩下的水，香味很浓，前提是蘑菇要先洗干净。

咸蛋黄炒蟹原料:花蟹(或肉蟹)两只洗净切碎备用，咸鸭蛋1斤，蛋黄从蒸笼中取出蒸熟，捣碎。做法:将蟹块用淀粉在油锅中炸至成熟，取出，将咸蛋放入锅中，用料酒、姜汁、味精煮熟，取出一部分放在炸好的蟹壳上，将炸好的蟹块放入锅中翻炒，用白盘包好，盖上蟹壳。咸蛋黄百合食材:2朵百合(市面上有卖的，清洗干净)3个咸蛋黄(买回家，蒸熟切碎)食材:面粉50克。

咸蛋黄烤南瓜:准备好南瓜、玉米淀粉、咸蛋黄。将南瓜切成1厘米宽、4厘米长的条状。锅中水烧开，加入南瓜条汤2至3分钟，捞出沥干。将玉米淀粉撒入南瓜条中，使南瓜条均匀地涂上干淀粉。把油放进锅里。五成热时，放入南瓜条，文火煎至颜色变为淡。硬化后沥干油取出。咸蛋黄焗南瓜:配料:南瓜、玉米淀粉、咸蛋黄。将南瓜切成1厘米宽、4厘米长的条状。

在南瓜条上撒上玉米淀粉，让南瓜条均匀地涂上干淀粉。把油放进锅里。五成热时，放入南瓜条，慢慢煎至颜色变为淡。硬化后，沥干油，取出。先把准备好的咸蛋黄用小勺碾碎备用，另取一个锅，加入适量底油，倒入蛋黄翻炒出油沫，倒入南瓜条翻炒几下，让每个南瓜都能均匀裹上蛋黄。咸蛋黄虾豆腐:材料:咸蛋黄、嫩豆腐、虾、葱、淀粉水、胡椒粉。

主料咸蛋黄:4个四季豆:400辅料盐:适量鸡精:适量具体步骤Step 去掉四季豆的头尾和两边的老筋。洗净切块。二步。咸蛋只取蛋黄。碾成泥。第三步:烧开水。煮沸后，加入适量的盐。第四步。将绿豆倒入水中。休息后继续。第五步。递冷水。第六步。在锅里热油。加入咸蛋黄翻炒。第七步。加入绿豆丁。翻炒至每颗绿豆都沾满蛋黄。

咸蛋黄南瓜是中国常见的一道菜。因其用料简单，制作方法简单，深受大众菜肴的喜爱。咸蛋黄南瓜味道香甜，非常适合儿童和妇女食用，而且蛋黄和南瓜中的维生素蛋白质含量丰富，对病后体虚的人也非常有好处。咸蛋黄南瓜的做法是将南瓜去皮，去籽，切成长条；蛋黄蒸咸鸭蛋，切碎；将南瓜条放入热水中焯至变色，捞出，控干水分，放凉；锅内放油加热，将碾碎的咸蛋黄放入锅中，小火翻炒至出现气泡，加入少许水、少许盐和鸡精，将预煮好的南瓜倒入锅中翻炒均匀，直至蛋黄完全被南瓜覆盖。

咸鸭蛋黄的吃法有:辣椒炒咸鸭蛋、金沙蛋黄虾仁、蛋黄螃蟹、咸蛋黄炒百合、咸蛋黄芋头饭。辣椒炒咸鸭蛋:咸鸭蛋2个，青椒3个，小米椒3个，味精适量。金沙蛋黄虾:虾10只，咸蛋黄2个，淀粉1勺，盐少许，料酒1勺。蛋黄_螃蟹食材:咸鸭蛋黄、小梭子蟹、红椒、香葱、姜、盐、胡椒粉、邵。

一天腌制出嫩咸的蛋黄！我喜欢吃咸鸭蛋，就是为了里面油密的咸蛋黄。咸蛋黄怎么做？准备500克面粉和250克盐，搅拌均匀，将面粉倒入容器中，在高处圈起来，然后倒入蛋黄，再加入剩余的盐。蛋奶酥菜好吃又好看。在家做一个好吃的咸蛋黄。喜欢吃蛋黄的朋友们有福了。锅里撒一层盐，放入蛋黄再撒一层盐晾2天。一款:咸蛋黄蒸蛋主料:鸡蛋两个，盐125g，蒸鱼少许，酱油，色拉油，咸蛋黄2个制作方法:鸡蛋打好，加一点盐，搅拌均匀。

水建议比蛋液多，这样整个鸡蛋会比较嫩。过滤蛋液，会让蒸出来的蛋羹表面更光滑。将过滤后的蛋液倒入蒸碗中。蒸锅里烧开适量的水，放入蒸好的鸡蛋，盖上锅盖，小火慢炖。蒸好的蛋羹表面撒上咸蛋黄，吃之前加一点蒸鱼酱。二款:咸蛋黄茭白制作原料:咸蛋黄4个，面包屑6个，盐20克，色拉油适量，烧酒少许制作方法:1 .将茭白切成滚刀块。

青椒炒咸蛋黄:咸蛋2个，咸蛋黄2个，蒜瓣4个。炒咸蛋黄和咸蛋切成小块。炒的时候大蒜自然会碎。大蒜和青椒切丁，炒香，然后加入咸蛋和咸蛋黄随便炒。只需翻炒一个不加任何调料的美味~玉米炒咸蛋黄、海鸭咸蛋黄2个、面粉30g、白糖做法提前准备好原料，用烤箱烤咸蛋黄备用。将玉米粒一粒粒剥开，放入沸水中焯一下，捞出沥干，倒入面粉中，均匀裹上一层，用筛子筛去多余的面粉。将裹有面粉的玉米粒放入油锅中炸23分钟，直到表面面粉凝固。颜色金黄时取出沥干的油。将烤好的咸蛋黄用擀面杖碾碎备用。锅里放一点油(咸蛋黄里有油，所以油不多)，把压碎的蛋黄放入锅里，小火翻炒。待蛋黄完全分散后，加入适量的糖，将炒好的玉米放入锅中翻炒均匀。当玉米被咸蛋黄完全包裹后，试试味道是否需要加盐调味。不淡不咸，随时可以上桌。咸蛋黄虾材料:咸蛋黄4个，虾400g，蛋清半个，香菜1把，胡椒粉1个，2大勺。调料:鸡粉半茶匙，糖半茶匙，白。

咸蛋黄烤南瓜食材:南瓜和咸鸭蛋。香菜。鸡粉、食用油、盐。咸蛋黄烤南瓜操作:先剥南瓜。将南瓜切开，去籽，然后切成同样大小的条状。咸鸭蛋去壳，清洗干净，蛋黄用刀压烂(半斤多南瓜大概34个大鸭蛋)。最好买农村的鸭蛋(黄多油多)。水煮南瓜，不要煮太久(如果没有经验，建议你先试试！锅里放油，把碾碎的鸭蛋黄放入锅里炸，注意小火！

加水的目的是使蛋黄变干，稀释蛋黄。蛋黄咸了，加一点盐和鸡粉，把预烤好的南瓜倒入锅中翻炒均匀，直到蛋黄完全被南瓜覆盖，就大功告成了！材料:南瓜1个(约40500g)，咸鸭蛋黄，香葱4根，油少许，2茶匙(10ml)，黄酒1茶匙(15ml)，盐1/2茶匙(3g)，鸡精1/2茶匙(3g)。选购技巧:用直径1520cm的小南瓜。你可以一次多买几个这样的南瓜，放在阳台上。