下面红烧肉的方法，红烧肉炖土豆的绝招，红烧肉的方法主料:五花肉500克，土豆2个辅料:姜1块，花生油，酱油，盐，鸡精，五香粉。土豆红烧肉的做法:土豆切小块，干辣椒切小块，生姜切片备用。红烧肉和炖土豆。土豆去皮，切成猪肉大小的块，这样肉就不那么油腻了。小英的红烧肉炖土豆食材:带皮五花肉800g、土豆650g、黄酒100g、鲜姜15g、葱20g、酱油25g、鲜味酱油35g、干辣椒5个、花椒2g、八角1g、冰糖24g、盐适量。烹饪步骤:五花肉洗净，切成5cm的方块，煮熟。切成滚刀块，准备好所需材料，鲜味酱油和生抽，放入容器中，放入炒锅中煸炒，加热下油，加入冰糖，小火煸炒至糖融化，待熟肉块变黄冒泡时迅速放入煸炒。动作要快，避免将调好的酱油和鲜味酱油加入糊锅，再加入老黄酒，葱、姜、干红辣椒调料加足水，盖上盖子，烧开后用小火煨。加入开水，肉，切好的土豆，搅拌均匀，就像适量的盐一样。为了避免干锅缺水，加入热水，用铲子把土豆戳破，轻轻松松就把土豆弄碎了，这就意味着这道菜要结束了。放上切碎的蒜瓣，关火煮。:土豆的营养价值:据研究，土豆的蛋白质营养价值很高，其质量相当于鸡蛋的蛋白质。

先把土豆切好，然后把五花肉用水泡到没有血，再把肉放在锅里炸，然后加入食材，再加水和土豆炖。材料:五花肉200克，土豆2个。辅料:盐适量、干香菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、糖1勺、十三香适量、酱油适量、豆瓣酱1勺、姜1片。土豆红烧肉的做法:土豆切小块，干红辣椒切小块，生姜切片备用。将五花肉反复冲洗至无血水，香菇干软。

煎至五花肉出油，两边皮角金黄。加入香叶、八角、姜片、小红椒段、豆瓣酱。搅拌均匀，然后将锅放在一边。留下炒肉的底油，放白糖炒出糖色。加入五花肉，加入酱油和十三香搅拌均匀。一次加足够的温水烧开，转移到电饭煲里。煮20分钟左右。等肉软烂了，放土豆和干香菇继续煮20分钟。调盐收汁加入香菜调味。成品。

告诉我我做了什么，你可以试试。材料:猪肉(可以红烧的那种猪肉)，土豆，姜，蒜，葱，丹县豆瓣酱，大料，干辣椒，胡椒粉，酱油，糖，盐，料酒，食用油。做法:将猪肉切成块，一个麻将块的大小，放入开水中烫至断掉，再用清水洗净控干水分备用。土豆去皮，切成猪肉大小的块。生姜切片。将每瓣大蒜分成两半。切洋葱。2将锅中的油加热至7分热。先加辣豆瓣酱。水快干的时候，一起放入姜片、蒜、大料、干辣椒、花椒。小火煸炒出香味，然后转大火，倒入煮熟的猪肉。

食材:五花肉，5kg左右，不含肥油，切成麻将大小的块，冷水浸泡半小时左右，中间换水两三次，为的是让肉里的血渗出来。辅料:2个中等大小的土豆去皮切成滚刀块准备葱片和姜片，花椒、大料、陈皮、肉豆蔻、草果各少许。调料:生抽、老抽、料酒、绵白糖、鸡精:将泡好的五花肉洗净，放入冷水锅中，放入两片姜一起煮开，取出洗净(最好不要用冷水洗)，撇去浮沫，煮肉备用:炒锅加热至六成，倒入适量绵白糖(约3勺)，中火不停搅拌，直至出糖。

食材:五花肉500g，土豆100g。辅料:冰糖30g，干辣椒5g。五花肉切片，土豆去皮切丁。锅中放油，油温五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。锅中放油，放入冰糖，小火翻炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。加水，大火烧开，转中火30分钟。倒入土豆块，翻炒均匀，加入酱油、盐，小火炖15分钟。红烧肉炖土豆成品图。

小英的红烧肉炖土豆食材:带皮五花肉800g、土豆650g、黄酒100g、鲜姜15g、葱20g、酱油5cm、鲜味酱油35g、干红辣椒5个、花椒2g、八角1g、冰糖24g、精盐。烹饪步骤:取出土豆，放入容器中。将土豆削皮，切成滚刀块。准备好所需材料。将鲜味酱油和生抽放入容器中，搅拌均匀。炒锅烧热放油，放入冰糖，小火翻炒至糖融化变黄起泡。迅速将腌制好的肉块放入翻炒，避开糊锅。加入调好的酱油和鲜味酱油翻炒上色。煮沸后，慢炖约40分钟。打开盖子检查水量。如果不够，可以加开水。等肉熟了，加入切好的土豆块，搅拌均匀，就像适量的盐一样。为避免干锅缺水，加入热水。用铲子把土豆块粘住，轻松断开，就表示这道菜快结束了。放入切好的蒜瓣翻面关火。烹饪小贴士:土豆的营养价值。

食材:五花肉、有机土豆、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒。٬的做法:五花肉洗净，切成麻将大小的方块；切好后浸入冷水中，在水中放半杯料酒。炒锅放食用油，放2勺冰糖，小火融化。糖变色冒泡后，迅速把肉放进去翻炒，直到猪肉里的油出来。这样做出来的肉不那么油腻。加水、八角、桂皮、香叶，将肉倒入砂锅中，大火烧开，加入一汤匙酱油和一汤匙料酒，然后盖上锅盖焖1小时以上，加入土豆，焖20分钟左右，加入盐等调料，收汤至浓稠。

下面红烧肉的方法，红烧肉炖土豆的绝招，红烧肉的方法主料:五花肉500克，土豆2个辅料:姜1块，花生油，酱油，盐，鸡精，五香粉。五花肉洗净，切块。将土豆去皮切块，洗净后用清水浸泡备用。锅里放凉水，锅里放肉放凉水，放姜片，料酒，开大火，把肉煮熟。煮至肉变色，关火取出。用清水洗净肉沫，放在盘子里控水备用。

主料猪肉350g土豆3个辅料葱15g姜10g蒜5瓣花生油30ml盐2g料酒15ml酱油15ml白糖20g醋5ml八角1个花椒2g味精2g红烧肉炖土豆步骤1将猪肉洗净切成小块。将洋葱、姜和大蒜切碎。2锅中放油，放入葱、姜、蒜、八角炒香。加入肉，翻炒2分钟。3加入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉、醋搅拌均匀。

将五花肉洗净，切成大块，加入冷水，用武火煮沸，撇去浮沫，煮5分钟，洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。把土豆切成块，放入水中。将五花肉放入锅中，中火煎至肉呈金，炸出肥油。把肥油倒出来，用来炒菜。换成中火，加一把冰糖。将肉翻炒至冰糖逐渐融化。倒入红烧酱油，翻炒上色均匀，倒入生抽，加入八角(如果喜欢大料味，可以再加一片香叶或草果)。