不知道怎么分辨薏仁粉是否变质？怎么区分？如何保存大麦？讲如何区分大麦和霉变不为过，霉变在大米中是第一位的。过期的薏米还能吃吗？薏米过期是一个长期缓慢的变质过程，不代表过期前什么都没有，会安然无恙，一旦过期，马上变成毒药，包装好的薏仁粉，一是炒熟，二是薏仁放置时间久了会有异味，可能是熏过的薏仁，也可能是化学添加剂。

薏苡lacryma-jobi保存完好。没有蛀虫可以食用，但是不新鲜。还不如少吃点。市场上真空包装的薏米，未开封保质期2年。如果薏米没有出现发霉、变色、虫蛀等情况。经过两三年的储存，不变质，通常是可以食用的。但由于薏米的营养价值会随着时间的推移而降低，所以不建议食用放置过久的薏米。另外，薏米是凉性食物，过量食用可能会导致腹泻等不适。

1。气味:薏米红豆水本身有一股淡淡的豆制品香味，但是存放时间太久，食物会慢慢开始变质，散发出一股酸味。2.口感:大麦红豆经过细菌和微生物的侵蚀后，其中的蛋白质等营养成分被破坏，吃起来口感会变酸，变得黏软，而不是刚煮熟的味道。

不正常。如果大麦闻起来有霉味，有两种可能。一、薏米保存不当或超过保质期，导致薏米变质，内部营养流失。第二，约伯的眼泪放久了会有异常的味道，可能是陈的约伯的眼泪的烟熏或者化学添加剂引起的。这两种情况都不能再吃了。不正常。如果大麦闻起来有霉味，有两种可能。一、薏苡仁保存不当或超过保质期导致薏苡仁变质，其内部营养流失。

这两种情况都不能再吃了。如何辨别薏苡仁变质:1。新鲜的薏苡仁往往有大米的清香味。一般的薏仁可能会阻止味道在一段时间内逐渐消失，但如果有霉味或蛤蜊味，请不要食用。2.好的薏仁是灰白色或黄白色，颗粒饱满有光泽。如果颜色暗沉，颗粒变形，说明薏仁快要过期了。3.正常的薏仁外面很难捏。如果捏起来很软，可能是质量不好。

为什么大麦有霉味:一般来说，如果大麦有霉味，有两种可能。一、薏苡仁保存不当或超过保质期导致薏苡仁变质，其内部营养流失。第二，约伯的眼泪放久了会有异常的味道，可能是陈的约伯的眼泪的烟熏或者化学添加剂引起的。如何辨别薏米是否变质:新鲜的薏米往往有明显的米香味。普通的薏米可能会在一段时间后逐渐消失，但如果有霉味或蛤蜊味，请不要食用。

过期的薏仁还能吃吗？薏米过期是一个长期缓慢的变质过程，不代表过期前什么都没有，会安然无恙，一旦过期，马上变成毒药。也有可能一些生产质量不合格的食品会在保质期内变质。这个需要自己判断。如果通过正规渠道购买薏米，过期几天应该就能吃到了。但是如果过期太久或者不是通过正规渠道买的，建议不要吃。如何保存大麦？1.封口之前，把所有的大麦倒入一个大盘子里。如果有飞蛾，它会马上爬出来，然后你要抓住它，杀死它。

2.装袋将加工好的薏米放入保鲜袋包装。3.密封将包装好的薏苡仁放入密封的广口瓶中。罐子要事先清洗干净，不能有水滴，保持干燥。4、放在冰箱里每次用的时候都要放在冰箱里，不能放在常温下，夏天比较热，容易长蛀虫。薏米和什么粥好？绿豆百合薏米粥材料:绿豆适量，百合适量，大麦适量，冰糖少许。做法:1。将绿豆和大麦一起洗净，浸泡一晚。2、百合也要泡水。

薏仁为米中之首，毫不夸张。薏米营养丰富，具有药用价值，但一旦发霉就要引起重视。怎么分辨？用约伯眼泪的黑白来定义它的好坏是不可靠的。约伯眼泪的质量取决于它的内在质量，而不是颜色。如果是坏约伯的眼泪，或者不新鲜，白了有什么意义？事实上，越深的大麦越白，越轻。从理论上讲，大麦越黑越有营养。不过至于放久了或者受潮变质的发黑，那就另当别论了。提醒大家，买大麦可以掌握以下两点:第一，新鲜大麦的气味就是大米，越新鲜气味越清晰。

2【咬】放一个在嘴里咬一口，看看够不够干。干薏米会比湿薏米新鲜(不过，我要告诉你，不排除有的薏米是湿了之后晒干的。这样的薏米不仅不新鲜，甚至可能影响健康，所以请特别注意)。一般来说，如果工作的眼泪是湿的，咬的时候就没有这种碎声了。当然，不符合以上条件，说明这份工作的泪点不错。

不知道怎么识别。一般超市都有生薏米卖，包装好的薏米粉炒熟了，可以用水喝，生薏苡仁也可以水喝。建议在保质期内食用，【薏米鉴别常识】要辨别市场上薏米的好坏，可以通过以下几种方式鉴别:1。口感要保持烘焙香味，冲泡出醇厚美味的才是真正的薏米制品；2.如果风味不好，是采购便宜的二次生豆或加工方法不佳制成的；3.薏仁含淀粉较多，但冲泡后会呈糊状，但不会很浓，厚的产品一定要加胶增加厚重感，这是作弊。