蟹壳里黑色的东西能吃吗？如果打开螃蟹，蟹壳里有一层黑色的薄膜，可以食用，属于高蛋白高钙。母大闸蟹可以黑吃不糊，黑就是蟹胃，黑就是污泥。大闸蟹里面的黑糊能吃吗？大闸蟹是非常好吃的河蟹，分公母。一般人吃公蟹吃蟹膏，吃母蟹吃蟹膏。我们吃螃蟹的时候，剥壳的时候会看到蟹壳里面有一层黑色的薄膜，这其实是每次螃蟹蜕皮之后长出新壳的前身。

大闸蟹里面的黑糊可以吃。这是螃蟹的肝胰腺。一般情况下，吃了它不会对我们的健康产生负面影响。如果担心，可以选择去除。大闸蟹的肝胰腺一般在繁殖期后长大，味苦。现阶段可以尽量避免购买大闸蟹。大闸蟹里面的黑糊能吃吗？大闸蟹是非常好吃的河蟹，分公母。一般人吃公蟹吃蟹膏，吃母蟹吃蟹膏。

大闸蟹里面的黑糊是可以食用的，但不是我们通常说的蟹膏，而是大闸蟹里面的肝胰腺。通常这种物质不会对我们的身体造成伤害，但如果有所顾忌，我们可以选择丢弃。大闸蟹体内的肝胰腺一般在繁殖期后不断膨胀，慢慢填满原来是蟹膏的位置。如果不爱吃肝胰脏，味道比较苦，那么这个阶段买大闸蟹就要尽量避开大闸蟹。

不，是螃蟹的胃，黑色的是污泥。有四个地方不能吃螃蟹:清蟹胃:蟹胃俗称“蟹尿袋”。在其背壳前缘，是一个三角形的骨包，内有污泥。蟹肠:从蟹胃到蟹肚脐是一条黑线。蟹心:黑片下的“六角盘”中医常说螃蟹性极寒，蟹心为最。蟹心为白色六边形，一般位于蟹心的一层黑色膜下。蟹腮:即长在蟹腹部像眉毛一样的两排软软的东西。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，不适合食用。

万一吃不完，剩下的一定要放在干净阴凉通风处(最好放在冰箱里)。吃的时候一定要回锅，彻底煮熟。忌喝茶水:吃螃蟹时及吃螃蟹后1小时内忌喝茶水。因为开水会稀释胃酸，茶叶会凝固螃蟹的一些成分，不利于消化吸收。不宜多吃:即使贪吃也要忍着:因为蟹肉是凉的，不宜多吃。脾胃虚寒者尤其要注意避免腹痛腹泻。

大闸蟹里面的黑糊是不能吃的，蟹黄旁边的黑糊是大闸蟹的肚子，里面含有脏沙，接近蟹黄，所以不能吃。螃蟹空腹时，肚子会显得小一些，但饱腹后，肚子会鼓起来，出现较多的黑糊，属于正常范畴，去掉黑糊后可以正常食用。如果螃蟹里的黑色物质位于螃蟹中间，用三角袋包裹，可能是螃蟹的蟹胃，不能食用。

母大闸蟹可以黑吃不糊，黑就是蟹胃，黑就是污泥。如果螃蟹死了，这些污染物就会移动到蟹黄和蟹肉的位置。这种情况下，不仅蟹膏不能吃，整个螃蟹都不要吃。蟹(pángxiè):动物界，节肢动物，甲壳纲，软体动物，真软甲，十足目，腹足纲，无尾目。它是一种甲壳类动物，身体被硬壳保护着，通过鳃呼吸。

不对，是螃蟹的胃，黑色的是污泥。有四个地方不能吃螃蟹:清蟹胃:蟹胃俗称“蟹尿袋”。在其背壳前缘，是一个三角形的骨包，内有污泥。蟹肠:从蟹胃到蟹肚脐是一条黑线。蟹心:黑片下的“六角盘”中医常说螃蟹性极寒，蟹心为最。蟹心为白色六边形，一般位于蟹心的一层黑色膜下。蟹腮:即长在蟹腹部像眉毛一样的两排软软的东西。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，不适合食用。

万一吃不完，剩下的一定要放在干净阴凉通风处(最好放在冰箱里)。吃的时候一定要回锅，彻底煮熟。忌喝茶水:吃螃蟹时及吃螃蟹后1小时内忌喝茶水。因为开水会稀释胃酸，茶叶会凝固螃蟹的一些成分，不利于消化吸收。不宜多吃:即使贪吃也要忍着:因为蟹肉是凉的，不宜多吃。脾胃虚寒者尤其要注意避免腹痛腹泻。

母蟹里面的黑糊是不能吃的。就是胃，它位于蟹黄的中间，大部分都被蟹黄包裹着。平时在外面吃的螃蟹，长时间用清水喂养，胃里的食物完全消化，排干。所以蒸出来的螃蟹都是金的，很多自己买的螃蟹都很新鲜。所以蒸好的蟹黄中间还是有很多食物的。蟹黄旁边的黑色果冻是蟹的胃，也叫蟹尿袋，位于后壳前缘。它是一个三角形的骨包，里面有脏沙，靠近蟹黄。

螃蟹是很多人在10月份吃的水产品，这也是螃蟹最肥沃的时候。螃蟹的种类很多，这个时候每一种螃蟹都很好吃。我们吃螃蟹的时候，剥壳的时候会看到蟹壳里面有一层黑色的薄膜，这其实是每次螃蟹蜕皮之后长出新壳的前身。蟹壳里黑色的东西能吃吗？如果打开螃蟹，蟹壳里有一层黑色的薄膜，可以食用，属于高蛋白高钙。

硬壳脱落后，黑膜变成软壳，时间久了就会变成硬壳。蟹壳里的黑色物质是什么？黑色的物质叫横膈膜，是蟹体内为蟹壳提供营养的组织。隔断由紫红色逐渐变为紫红色、紫黑色和黑色。从秋季到冬季，颜色的变化表明蟹的虾青素含量增加。蟹黄旁边的黑色膏体是蟹的胃，也叫蟹尿袋，位于后壳前缘。螃蟹空着的时候肚子会显得小一些，饱着的时候肚子会鼓起来，显得更黑更白，属于正常范畴。

不能吃。经专家医生询问，螃蟹中含有蟹膏，未煮熟的蟹膏一般为半透明的果冻状液体，也可能呈青白色。螃蟹煮熟后，蟹膏一般是或暗，也可能是红色。无论是生蟹膏还是熟蟹膏，都不会出现黑色。如果出现黑色，可能是蟹腐引起的，可能会有怪味。食用变质的蟹膏容易引起消化系统疾病，患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果病情继续发展，可能会出现水电解质紊乱，对健康会有一定的危害。