大米在锅里因为压力不足不会爆，所以普通大米不适合做爆米花。爆米花的原理早期的老式爆米花机，玉米(多粒杂粮都可以)在特制的容器中加热，使玉米处于高温高压状态，锅内温度不断上升，锅内气体的压力也不断增加。现在的爆米花基本上大部分都是玉米经过简单加热后爆出来的爆米花。处理容器不再是早期的“转换器”，所以避免了铅带来的危害。

因为没有挂钩，没有检查设备周围的情况，所以翻车是非常危险的。他一定是把袋子松了，所以爆米花会飞出来。是因为爷爷没有把爆米花的袋子绑紧，所以爆米花都没有溢出来。说到小时候的经历，大家肯定都有相似的一面，那就是拿着自家的玉米上街，让舅舅给我们爆爆米花。一般来村里装爆米花的都是很有经验的，但是有时候也会翻车。让我们来看看。

欢迎大家在评论区底部分享自己的观点！一，爷爷忘了把爆米花的袋子扎紧。先简单介绍一下爆爆米花的装置。前面会有一个钢制的工具，然后把玉米和白糖放进内胆。爷爷会转动它的工具，不断加热膨胀。在工具的末端有一个空气出口。这个出气口和一个长袋子相连。这个包是抓爆米花的工具。爷爷只是忘了把那袋爆米花扎紧，所以会溢出来。

玉米里的水已经到了沸点，出来的时候就弹出来了。爆米花的原理早期的老式爆米花机，玉米(多粒杂粮都可以)在特制的容器中加热，使玉米处于高温高压状态，锅内温度不断上升，锅内气体的压力也不断增加。当温度上升到一定程度，米粒会逐渐变软，米粒中大部分的水分会变成蒸汽。因为温度高，水蒸气的压力很大，使得软化的米粒膨胀。

然后，砰的一声，机器的盖子被打开了，玉米在常温常压下突然被释放出来。锅内气体迅速膨胀，压力迅速下降，使玉米粒内外压力差增大，导致玉米粒内高压蒸汽迅速膨胀，瞬间将玉米粒爆成爆米花，同时玉米内部结构和性质发生变化。现在的爆米花基本上大部分都是玉米经过简单加热后爆出来的爆米花。处理容器不再是早期的“转换器”，所以避免了铅带来的危害。

首先，在圆形爆米花机制作爆米花的炒锅里放油。如果油是固体，首先打开溶剂泵溶解油，并加热锅。加热后关闭加热按钮，先打开锅盖，按控油按钮放油(设定后油为11ml或10ml)，用搅拌按钮搅拌。然后用木铲打开锅盖，放入900ml以下的玉米。

注意爆米花推开后立即关闭加热按钮，用木铲打开锅盖的中间一半，然后用木铲将爆开的爆米花推到玻璃杯内侧。打开地暖保持温度。当爆米花出来的差不多了，爆裂声减小时，用木铲堵住打开的锅盖，把锅口朝下，然后用木铲慢慢把锅里的爆米花推出来，用木铲把搅拌棒上的爆米花刮掉。最后，当所有的爆米花都被清理出来后，关掉搅拌。

米饭因为压力不够，在锅里爆不出来，所以普通米饭不适合做爆米花。爆米花其实是一种膨化食品。顾名思义，就是用高温高压将食物，使其膨胀成花状的食物。制作爆米花的原料一般是玉米和大米。我们小的时候，走街串巷的小贩大多用玉米做爆米花。制作爆米花的原理可以看出，这个制作爆米花的机器是密封的，是一个椭圆形的金属物体，类似于现在的高压锅。开始做爆米花的时候，先把玉米粒洗干净，放在这个爆米花桶里，盖上盖子，保证气密性非常好。盖子上还有一个压力表，用来检测里面的压力。

爆米花的原理是，在加热过程中，锅内的温度不断上升，锅内气体的压力也不断增加。当温度上升到一定程度，米粒会逐渐变软，米粒中大部分的水分会变成蒸汽。因为温度高，水蒸气的压力很大，使得软化的米粒膨胀。但此时米粒内外压力平衡，所以米粒不会在锅里。当锅内压力上升到四到五个大气压时，爆米花锅的顶盖突然打开，锅内气体迅速膨胀，压力迅速下降，使米粒内外压力差增大，导致米粒内高压蒸汽迅速膨胀，瞬间将米粒爆开，成为爆米花。