冬天酿酒不成功，不香不甜。米酒因为太稀能做成功吗？所以可以认为你的自制米酒已经成功了。甜酒出水，绝对意味着酿酒成功。判断葡萄酒好坏的方法:闻、尝、看颜色。米酒因为太稀能做成功吗？做米酒太稀，不一定能成功。发酵米酒又称醪酒、甜酒，是用熟大米混合酒曲发酵而成的一种甜米酒。做米酒能因为太稀而成功吗？为什么？米酒，又称发酵酒或甜酒，旧称“伊”。它由糯米制成，是汉族的传统特产酒。

根据你提供的信息，自制米酒外观和口感都是正常的。黄酒的乳白色是大米中淀粉不完全糖化的结果，酸甜的口感也是黄酒的特点之一。所以可以认为你的自制米酒已经成功了。但需要注意的是，自酿需要严格控制温度和发酵时间，否则可能会导致葡萄酒变质或产生有害物质。如果你家自制的米酒有异味、变质或者其他异常情况，建议不要喝。

甜酒出水，绝对代表一次成功的酿酒。为什么不甜？冬天要几天才能上酒？米酒也是一种具有中国传统文化特色的食品，它主要是一种由发酵大米制成的酒。尤其是在过年或者过节的时候，很多家庭都有手工制作米酒的习惯。但是在制作米酒的情况下，也是有很多讲究的，其中水和米酒需要严格的比例控制，这样才能保证米酒的成功但是如果你加了更多的水，米酒会成功吗？

另外总结如下:将500克发酵大米清洗干净，用冷水浸泡35小时，使大米充分吸湿，然后放入锅中煮熟。将煮好的酒酿取下，晾至30℃，放入已消毒的瓷容器中，然后将46克酵母磨成粉，撒在上面。加入250克冷开水，将酵母和发酵米搅拌均匀，用力或用勺子压平，中间开一个小圆孔，盖紧。最适发酵温度为25℃。夏天，12天后，看到中孔出水，闻起来香醇，发酵好的米可以在器皿中旋转，就可以服用了。

米酒太稀可以做吗？?米酒因为太稀能做成功吗？?做米酒能因为太稀而成功吗？为什么？米酒太稀可以补救吗？做米酒太稀，不一定能成功。水太多会增加酒曲的发酵时间，做出来的米酒可能会很淡或者不成功。米酒，又称发酵酒或甜酒，旧称“伊”。它由糯米制成，是汉族的传统特产酒。其酿造工艺简单，口感香甜醇厚，酒精度极低，深受人们喜爱。

标准必须是组件。如果你看到配料里只有水、糯米和酒曲，那么毫无疑问，这一定是好醪。因为醪液是由蒸熟的糯米经酒曲发酵而成的。醪液的甜味是糯米发酵后的原味。如果配料中有类似的糖或者其他添加剂，可以肯定的判断这种酒酿肯定不是优质酒酿。除了成分，还要看颜色。好的醪糟，里面的糯米是带一点透明度的白色，不是那种不太好看的淡。

除了看，还需要闻。好的醪液会有淡淡的酒味，而不是浓烈刺鼻的酒味。酒酿经过酒曲发酵后，难免会有酒味，但这种酒味与酒精的气味完全不同。如果条件允许，除了看和闻，还需要尝一尝。好吃的醪糟吃起来有点酸甜，不太甜也不太酸。好的醪糟，吃了会让人味道鲜美，回味无穷。

发酵米酒的制作与体验很明显，制作发酵米酒其实很麻烦。好几次有朋友发帖问怎么做，我都因为它的麻烦没有回复。我宁愿把它给你。酿酒要做好失败的心理准备。多练习几次，知道用什么容器，家里哪里发酵(厨房还是暖炉边)，怎么保温。自己很容易形成一系列的规则。先决条件:酿酒的前提是你得买酒曲。米酒要在摄氏30度(华氏80度左右)发酵，所以酿酒要选择夏天或者冬天(加热器旁边)。

冬天越冬不成功，不香不甜？记住这几点，香味才会持久。发酵米酒又称醪酒、甜酒，是用熟大米混合酒曲发酵而成的一种甜米酒。南方人非常喜欢吃，尤其是甜酒酿造的最佳发酵时间是在春天。比如江苏苏州有个春天吃酒饼，错过就要一整年。商家为了节约成本，会在市面上卖的酒里掺假，所以很多人选择在家自制。很多人会酿酒，但就是不会，或者冬天不会，因为你一定遇到过以下问题。

冬天糯米需要提前泡一晚，泡好的糯米要蒸30分钟，不能太久，否则蒸出来的糯米很软很烂，不容易成型。不要马上用手去碰蒸好的糯米。建议用凉开水煮饭降温，打散。否则成品米粒松散不完整。一斤糯米建议用300克左右的冷煮饭或纯净水。拌曲前，糯米的温度不能高于30度，最好不要太低。否则热糯米会把酒曲里的灰葡萄孢伤害，结果不是酸就是臭，要不就做不出来。

判断葡萄酒好坏的方法:闻、尝、看颜色。好酒香甜，碎了之后有很浓的辣味。尝一尝也是这个道理。好酒尝起来很甜，劣酒尝起来很辣。看好的颜色是白色，略黄，打碎后会出现不规则的。Sweetfermentedrice，又称米酒、甜酒。在旧社会，它被称为“易”。用糯米酿造，是汉族传统特产酒。

超市里有酒糟，超市里可以买到酒糟，装在一个小玻璃缸里。有新的和旧的酒。购买的时候可以看看玻璃罐里的大米。米的中心有一个洞。大洞老，小洞新发酵。另外，老酒酿的米也比较胀，所以米粒之间的缝隙比较紧。相反，“年轻”酒酿造的大米看起来并不是很大，米粒之间的空隙也比较疏松。选择的时候，最好用陈年的酒，因为陈年的酒味道更浓，更香。