小饭馆的经典菜名有:鲁菜:玉带虾、油豆腐、红烧鱼翅、白汁红烧翅、孔府一品锅、花桂鱼、纸包鸡、油焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸子、小饭馆菜谱。随着外卖行业的日益火爆，也为小餐馆增加了不少生意。

满汉全席108道菜名都有什么?

满清宴包括小吃、茶果、蜜饯、汤、茶、水果、烧烤。以下列出不同的宴会。涉及菜名:蒙古家宴鸡丝黄瓜、夫子菜红烧里脊、丸子麻辣肚丝、碾子发菜、凤尾鱼翅、红梅竹香、宫保兔肉、炸田鸡、炸乳鸽、八宝野鸭、佛手卷、炸墨鱼、炸珍珠鸡、奶鱼片等。姜汁鱼片、五香乳鸽、糖醋莲藕、酸菜花菜、辣白菜卷、一品燕、砂锅炖鹿蹄筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、笋干蕨菜、罗汉大虾、炒鲜贝、葱爆牛柳、蚝油炒鸡、鲜菇白菜心、红烧牛肚、菊花里脊、山珍山珍、刺五加。桂花酱鸡、番茄马蹄、油焖草菇、花椒油银耳、白珊瑚、长寿油大虾、盐水无字牛肉、新疆红油百叶、长春鹿鞭汤、张羽鲜寿、珍珠豆腐、首乌鸡丁、百花鸭舌、神奇炖白鸡、抱龙蛋、父子同乐、山珍大叶芹、金腿烤圆鱼、巧手烹。

菜名韩国烤牛肉料理韩国特色菜韩国烤牛肉的特色这道菜外嫩里鲜，味道鲜美，深受韩国人民的喜爱。韩式烤牛肉食材牛柳5000克、酱油500克、雪梨250克、糖1000克、葱100克、味精20克、葱250克、姜末30克、蒜150克、胡椒粉60克、清酒150克、牛骨汤1000克、香油250克、熟芝麻50粒。

南瓜、山鸡丁、什锦海蜇、龙须菜、烤冬笋、玉兰花片、水煮鸳鸯、烤鱼头、烤槟榔、烤百合、炒豆腐、炒面筋、蜜饯山药、糖炖莲子、酿山药、杏仁芝士、炒螃蟹、炒山药。清炒虾仁黄儿、炒蟹黄、炒蟹黄、佛手海参、炒糯米饭、奶汤、翅汤、三丝汤、熏斑鸠、红烧斑鸠、干白米、红烧腰子、烤芦苇、炒鹿尾、红烧鱼头、杂皮渣、肥肠。八宝榛子酱、黄鱼锅、白菜锅、什锦锅、汤圆锅、菊花锅、煮饼锅、辣酱丁、炒肉丝、炒肉片、炖酸菜、炖白菜、炖豌豆、炖扁豆、腊豆、腌大头菜丝。

小餐馆食谱和菜肴的完整列表。随着外卖行业的日益火爆，也给小餐馆增加了不少生意。面对各种外卖，不知道该怎么选择点什么菜。这个时候，有一份完整的小餐馆菜谱清单就显得非常重要了。以下是关于分享小餐馆菜谱和菜品的内容。小餐厅菜单菜名1酒店经典菜名如下:鲁菜代表:玉带虾、油豆腐、红烧鱼翅、白烧鸡翅、孔府一品锅、花桂鱼、裹鸡、油焖大虾、锅炒鸡、鲁菜丸子。

粤菜代表:咸菜红烧肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜红烧肉、客家盐焗鸡、广式酿鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、炸酿三宝。闽菜代表:佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、手指扇贝、尤溪布鸭、七星鱼丸子汤、珍珠软滑鱼、龙身凤尾鱼、炸脆、炖全鸡。苏菜代表:烤坊、金陵丸子、白汁白菜、蟹粉炖狮子头、水晶猪蹄、鸡丝汤、凤尾鱼、三套鸭、无锡肉骨头、推荐酱。

教你如何烧烤2001年1月11日1 2一般烧烤方法:开始烧烤的时候，先把烤箱调到最高温度。当烤箱温度达到七八成热时，加入少许油，用木铲刮匀，然后调至中温，烤各种食物。一般到七八成熟的时候，可以先放芝麻和盐，等熟了再放。二、烤法(适用于肉眼、牛排、丁字牛排、西冷羊扒)更注重原汁原味，只需加入少许盐和胡椒粉，完全解冻后再烤。临摹过程中最重要的是掌握火候。千万不要烤的太老，要烤的快。

四、其他注意事项鸡心、鸡翅、牛羊肉、鱿鱼、田鸡、麻辣猪肉等。都是在厨房经过调味或腌制的原料，一般不需要任何调料。牛肉排骨和牛舌在抄的时候容易板结。胸叉肉，羊肾和肥牛，五花肉是不加任何调料制作的，可以根据个人口味调味。胸叉肉不宜烤太久。香肠不用加盐，烤的时间可以长一点。切记烧烤不能在最高温度下持续，要适当调节温度。

西餐菜谱中有哪些菜名?

●法式正餐巴黎白菜卷心菜薄荷酒法式蜗牛槟榔排骨锅冻茄子丁菠菜沙拉菠萝生菜草莓黄瓜洞房喜汤多味鱼汤鹅肝炒鲜贝法式洋葱汤法式枫糖吐司法式枫糖法式碎花椰子浓汤法式炖土豆法式炖土豆1法式火焰煎饼法式烤蜗牛(中式)法式奶油龙虾汤法式牛奶甜米粥法式巧克力吐司法式香浓绿豆浓汤。法式洋葱汤法式洋葱汤4法式鱼卷法式玉米汤翡翠汤海带芥末酱海鳗汤海鲜锅韩氏凤尾鱼炒蘑菇核桃鸡汤黑胡椒牛排红烧肉拌红汁黄瓜面灰姑娘南瓜汤鸡蛋番茄沙拉鸡肉沙拉鸡肉沙拉1鸡汤鸡丸丸子汤炒龙虾肉炒牛肉小猪肉冻水野虾冻2芥末拌黄瓜白菜猪肉咖喱油烟虾咖喱来自司法国面包烤茄子酱法式面包烤羊肉冷烤。鸡肉芦笋汤拌生菜马赛王海龙鲜汤马玉兰三文鱼卷贝壳肠抹茶淡芝士蛋糕拿破伦派奶油牛肉丁番茄汤牛奶海带牛肉丸子汤欧式重芝士蛋糕苹果炒牛肉片苹果派茄子沙拉圣女翡翠菠菜汁浓汤捆法鸡肉素菜泥汤酸辣肚子糖醋生菜番茄花双拼香茅椰汁鸡醋味烤鸡小龙虾加Lena味蟹黄黄瓜泡菜蒸蛋卷法双松茸肉卷。