新鲜的玉米可以冷藏或者冷冻，玉米可以放在冰箱里。冻藏:把新鲜玉米的皮和丝剥掉，把玉米芯放在密封的袋子里，放在冷冻室里。这种方法可以使玉米保鲜6至8个月。新鲜的玉米含有大量的水分和糖分，如果放在常温下很容易收缩，甚至容易滋生细菌，变质。因此，新鲜玉米可以储存在冰箱里，冷藏或冷冻。短时间存放的话，会在冰箱里存放很长时间。

玉米可以放在冰箱里保存，放在冰箱里冷冻，煮熟等等。如果你不能在短时间内吃完所有的生玉米，你可以把它放在冰箱的冷冻室里。但是在冷冻之前，玉米的表面要清洗干净，放入干净的袋子里。冰箱冷冻的方法一般可以保存23个月。玉米通常在八月到九月成熟。春播玉米通常在3月和4月播种，9月和10月在秋季收获。

当然还有一些其他的方法，比如冷藏保鲜、冷藏保鲜、熟制保鲜等等。如何储存和保存新鲜玉米？把我们从市场上买来的生玉米用几层叶子冷藏保存。如果想长期保留，需要去掉大部分，只保留几片叶子。然后将玉米装入干净的塑料袋中，放入冰箱冷藏室保存，可以保存5天左右。方法二，冰箱冷冻保存如果短时间内吃不完所有的生玉米，可以放入冰箱的冷冻室保存。

玉米可以冷藏、熟储、冻储。冷藏将未脱壳的新鲜玉米装入保鲜袋，存放在冰箱的蔬菜抽屉里。这种方法可以让玉米保鲜一周左右。先将新鲜玉米煮熟保存，然后剥下玉米皮，将玉米芯放入保鲜袋中，存放在冰箱的蔬菜抽屉中。这种方法可以使玉米保鲜2到3天。冻藏:将新鲜玉米去皮、去丝，将玉米芯放入密封袋中，存放在冰箱的冷冻室中。这种方法可以使玉米保鲜6至8个月。

墨西哥和中美洲是玉米的发源地。据考古发现，早在一万年前这里就出现了野生玉米，印第安人已经种植玉米3500年了。考古学家在普埃布拉的Tevacan山谷发现了公元前7000年至公元1540年间的玉米文化遗迹，这表明了在狩猎活动变得稀少的情况下，古代印第安人是如何逐渐开始采摘野果并过渡到人工种植玉米的过程的。

玉米放在冰箱里可以保鲜，新鲜的玉米放在冰箱的冷藏层可以保鲜一周左右。如果把玉米存放在冰箱的冷冻层，可以存放半年以上。煮好的玉米如果放在冰箱里，一般只能保存2 ~ 3天。玉米放在冰箱里能保鲜吗？玉米放在冰箱里可以保鲜。新鲜玉米放在冰箱里，一般可以保存一周左右。储存玉米时，不要把皮都剥掉。可以留两层膜，用保鲜膜包起来。

玉米可以放在冰箱里。冰箱里的低温有助于保持玉米新鲜，防止变质。剥下玉米外层的厚皮，放入袋中，封口后放入冰箱的冷冻室中，无需去除柱头和清洗。储存期很长，至少要到下一个玉米季。玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒大小、粒均匀度和硬实率组成。玉米种子的颜色包括种皮、糊粉层(富含蛋白质，又称蛋白层)和胚乳。

就可以了。如果玉米要保鲜，建议放在冰箱里保存。新鲜玉米常温下可以保存两天左右，真空包装的玉米常温下可以保存半个月到一个月左右。玉米在冰箱保鲜时，剥掉玉米最外层的皮，适当在表面留几片叶子，可以起到锁水保鲜的作用。如果玉米须没有清理干净，那就把玉米两端都剪掉，修剪的时候注意以下几点。切的时候不要太用力，不要露出玉米粒。

如果玉米头上有毛，尽量保留，这样可以减少储存过程中营养和水分的流失。玉米储存前不能清洗。破皮后要放入保鲜袋密封。包里的空气要尽量排尽，扎紧。不能与水分混放，否则在存放过程中容易被细菌感染而损坏。最后要放冰箱保存。煮玉米的小技巧:下锅煮之前，最好先将玉米用冷水浸泡2030分钟再煮，这样玉米吃起来又香又有嚼劲。

短期储存可选择冷藏，长期储存可选择冷冻。长期保存方法:剥去玉米外层的厚皮，留下三层玉米内皮。玉米须不用去掉，不用清理。放入保鲜袋或塑料袋中，密封，放入冰箱冷冻室保存。新鲜玉米储存期长，在下一个玉米季到来之前，随时可以食用。如何挑选玉米:看玉米的品种。玉米通常分为甜玉米和糯玉米。可以根据自己的口味决定买哪个。

当然，有些彩色玉米也是甜玉米，但大部分是杂交品种。甜玉米和糯玉米很大的区别就是一个含糖量高，一个有嚼劲。看看这些嫩玉米。如果你是那种有嚼劲的，可以买比较老的糯玉米；如果喜欢软软甜甜的口感，需要买嫩嫩的甜玉米。一般来说，嫩甜玉米不仅水分多，口感好，而且糖分也很丰富。它尝起来又甜又软，非常棒。

新鲜玉米可以冷藏或冷冻。新鲜的玉米含有大量的水分和糖分，如果放在常温下很容易收缩，甚至容易滋生细菌，变质。因此，新鲜玉米可以储存在冰箱里，冷藏或冷冻。短时间存放的话，会在冰箱里存放很长时间。一般冰箱的温度在5℃左右，不会对玉米的新鲜度产生很大的影响，所以可以在短时间内很大限度的保持玉米的新鲜度。