一、它们所属的植物不同:芡实是睡莲科植物芡实的种子，莲子:莲子是睡莲科植物莲的种子。芡实是圆的，莲子明显分为两瓣。1芡实和莲子的区别来自于睡莲科一年生水生食品芡实的干燥种子，可以生吃，也可以炒着吃，而莲子是睡莲科多年生水生植物莲的种子，可以生吃，也可以晒干煮熟后吃。芡实是中药的名称。众所周知，莲子是莲子中的种子，可以生吃，也可以煮粥食用。它也是一种中药材，但很多人对芡实知之甚少，甚至不知道。这两件事很像。那么芡实和莲子有什么区别呢？

芡实看起来是双色的。Kitty的侧面是白色的，下面是红棕色的。另外，还有一种白色芡实，下半部分有点淡白色，但还是明显双色的。头部几乎呈圆形，略呈长方形。莲子颗粒大很多。而且市面上卖的很多芯都被去掉了，所以看起来椎弓根是空的，有一个小洞。它很大，表面不像芡实那么圆。一般全身略黄。芡实是圆的；莲子明显分为两瓣。芡实煮久了会像爆米花一样开。

莲子更好吃更香。芡实呈球形，多碎，完整者直径5 ~ 8毫米。表面有棕红色胚乳，一端黄白色，约占总数的1/有一个凹陷的种脐标记，除胚乳外都是白色的。质地坚硬，断面白色，粉砂质。无嗅无味。中草药，别名“鸡头米”、“鸡头宝”、“鸡头莲”、“纺锤莲”、“赵石”，为睡莲科植物的干燥成熟种子。优选颗粒是完整的、均匀的、粉末状的、干燥的并且不含杂质。

生长区。莲子生长在湖南、江苏、云南等地区，整体区域偏南，而芡实主要生长在东北、安徽、山东等地，属于北方植物。成熟的时候。莲子在初夏开花，初秋可以采摘，而芡实在夏末秋初开花结果，要到秋末冬初才能成熟。功效。莲子的健脾作用比芡实强得多，还能起到补气安神的作用，但芡实也有健脾和胃的作用，但效果不是很显著。

它们根本不是一回事。芡实是中药的名称。神农本草经把中药分为上中下三类，这是古代对药物的一种分类。当时认为无毒，可以长期服用，不会对人体造成伤害，被列为上品；无毒无害但只需酌情食用、能治病补虚的，列为国货；毒性太大，不宜长期服用，能消除寒热邪气，累积者归为劣等。芡实为上品，是睡莲科植物成熟的种子和果仁。味甘、涩，属脾肾经。

芡实不单独使用，常与其他药物合用。健脾止泻，常与山药、白术同用。如欲止带，用于、白带过多、尿频或尿失禁。常与金樱子、莲子配伍。芡实涩滞，不要一次吃太多，否则难以消化，引起腹胀。平时干燥或腹胀的人不宜食用。芡实营养丰富，但不适合婴幼儿食用，最好在专业医生指导下使用。

众所周知，莲子是莲子中的籽，可以生吃，也可以煮粥。它也是一种中药材，但很多人对芡实知之甚少，甚至不知道。这两件事很像。那么芡实和莲子有什么区别呢？不同来源的芡实:芡实为睡莲科一年生水生草本植物，可生吃或晒干油炸。莲子:莲子是睡莲科多年生水生草本植物莲的种子。生吃，晒干后煮成粥。

莲子:莲子的花期较早，夏天会开花，花期较短。莲子可以在秋收季节采摘。芡实主要生长在黑龙江、山东、安徽、江苏等地区，并趋向北方。莲子:莲子主要生长在湖南、福建、江苏、云南等地区，集中在南方。芡实就不一样了:芡实有一定的健脾和胃的作用，但是它的补益作用不是很强。莲子:莲子有“脾果”的美誉。它的健脾作用比芡实强得多。又入心经，有益气安神之效。

莲子和芡实一样，都是水生植物产生的，形态和功能相似，可以一起煮。除了莲子芡实煮粥外，还可以在汤里加莲子芡实，达到同样的效果。下面给大家介绍一下莲子芡实糖的做法。准备适量莲子和芡实。肉类可以是猪里脊肉，排骨，少量的姜和盐。莲子和芡实用清水洗净，然后用清水浸泡一段时间。猪里脊肉、排骨切块，泼水备用。取一个汤锅，加入适量的水和所有材料。先焖1小时，再焖5小时左右，直到汤变浓。加盐调味后即可食用。

1芡实和莲子的区别芡实是睡莲科一年生水生食品芡实的干种子，可以生吃，也可以炒着吃。莲子是睡莲科多年生水生植物的种子，可以生吃，也可以晒干煮熟后食用。成熟季节芡实和莲子虽然同属于睡莲科，但成熟季节不同，其中芡实在深秋和初冬成熟，莲子则可以在秋季成熟。功效:芡实具有良好的健脾和胃、补肾固精、祛湿止带的功效，莲子具有良好的健脾止泻、补肾固精、养心安神的功效。

中医认为芡实性平，味甘、涩，能入脾肾经，有利于肾固精，健脾止泻，燥湿止带；莲子也性平，味甘、涩，能入脾、肾、心经，有健脾止泻、补肾固精、养心安神的功效。两者的口感和营养功效都差不多，不会出现配伍禁忌，功效也不会冲突，可以一起食用，但一起食用时要控制量，不宜一次食用过多。

不同的植物。芡实:芡实是睡莲科植物芡实的种子。莲子:莲子是莲的种子。二，花期和果期不同。芡实:七月开花，八月结果。莲子:荷花的花期是每年的6-9月。每天早上，荷花盛开，晚上，荷花关闭。水果在九月和十月成熟。第三，习惯不同。芡实:芡实喜温暖、阳光，不冷不旱。莲子:荷花喜欢向阳的地方，喜欢扎根在泥里。