西红柿怎么做好吃？那么，西红柿怎么吃最有营养呢？西红柿怎么吃最有营养西红柿(也叫番茄)含有丰富的抗氧化维生素C和番茄红素，而且由于食用方法不同，西红柿进入人体后的营养成分也不同。一、西红柿鸡蛋和西红柿的搭配，形成了营养互补，开胃健脾。如何做好西红柿鸡蛋汤，简单又好吃。方法如下:原料:西红柿3个，鸡蛋1个，香油少许，精盐少许，五香粉少许，葱花少许，鸡汤适量。

奶油番茄培根蘑菇汤主料:番茄(三个)、培根、鲜蘑菇辅料:面粉、牛奶、紫菜调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油做法:将腊肉放入油中炸熟，切碎，将西红柿放入沸水中焯一下，去皮，用粉碎机捣碎，将鲜蘑菇切片；炒锅火上，加入黄油，炒出少许面粉，加入鲜香菇、牛奶和番茄酱，加水调至适当稀稠度，加入胡椒粉、鸡精和盐调整口味浓度；将准备好的汤汁倒入盘中，将紫菜切成细丝，一起撒在汤汁上。

西红柿鸡蛋和西红柿的搭配，形成一种互补的营养，食欲，健脾。推荐食谱:西红柿炒鸡蛋配料:西红柿、鸡蛋、盐、糖、小葱、植物油。做法:西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，去蒂，切片备用。用开水烫西红柿是一个窍门。只需要几秒钟，番茄皮就可以很轻松的撕下来。鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子打匀备用；锅里热3大勺油，锅里的鸡蛋煎熟后捞出待用；将剩余的油加热，将番茄片翻炒，加入盐和糖稍炒片刻，倒入鸡蛋翻炒；翻炒几下就上桌了。可以加一点葱花来配色。

它有助于消化和食欲。推荐食谱:番茄炒花材料:花菜、番茄、鸡精、植物油、葱姜蒜、糖等。做法:将花菜洗净剁成小花，用热水焯一下，捞出凉水控干水分备用。西红柿洗净去皮，切成小块；洋葱和大蒜洗净切碎备用。锅内放入适量油煎好的葱花和蒜末，放入西红柿翻炒成酱，放入煮熟的菜花，加少许水翻炒，放入适量盐、鸡精和糖，大火把汤擦干，勾芡出锅。

西红柿炒着吃。炒番茄可以算是番茄最常见的吃法之一了。最常见最简单的方式应该是西红柿炒鸡蛋。西红柿和鸡蛋是绝配。它们不仅味道好，而且营养价值高。它们是一道常见的快餐。除了用鸡蛋炒，还可以搭配菜花、番茄、茄子、虾等食材，味道也不错。西红柿在汤里煮。番茄汤也很常见，最简单的做法就是番茄鸡蛋汤。

除了番茄鸡蛋汤，番茄牛肉汤、番茄蹄花汤也不错。西红柿腌制后食用。将西红柿切片，用糖腌制一段时间，是很多人的夏季选择。腌番茄是甜的，里面的水是甜的，特别受小朋友的欢迎。西红柿可以生吃。西红柿可以直接生吃，酸甜可口，多汁可口。生吃西红柿不会增加额外的热量，但相应的，一些营养成分因为没有经过加工，不能被人体很好的利用。

冷拌番茄可以保留番茄中更多的营养成分。先将西红柿切片，然后加入糖和盐，搅拌均匀即可食用。将西红柿切成小块，将油倒入锅中，直到油八分热，然后将西红柿倒入。一定要大火快炒，熟了再加盐和调料就行了。我认为西红柿可以焯一下，这样就不会损失很多营养。西红柿含有大量的维生素和矿物质，可以加速肠胃，促进消化。

可以把西红柿洗干净，直接吃西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋不仅营养丰富，还能有效防癌。西红柿炒鸡蛋和西红柿汤营养丰富。西红柿炒鸡蛋好吃又有营养。西红柿炒鸡蛋最有营养。这样，西红柿中的营养成分不仅美味，而且营养价值很高。它富含维生素和矿物质。经常吃可以消除疲劳，保持皮肤弹性，延缓衰老。含有大量的果胶和膳食纤维，很容易让人有饱腹感。

科学研究还发现，与食用生番茄相比，食用加工番茄的人可以提高血液中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，在西红柿的烹饪过程中，经常会用到花生油、色拉油等植物油，这些油会帮助西红柿自然释放番茄红素等脂溶性抗氧化剂，充分发挥其抗氧化作用。当然，凡事有利有弊。加热后，番茄中的维生素C会损失，但番茄中的番茄红素等抗氧化剂的含量会明显增加。

另外，番茄皮中含有大量的番茄红素，食用时最好不要弃皮。对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也是补充维生素C的好方法，但是未成熟的青西红柿含有毒素，不适合食用。此外，有些番茄由于生长过程中使用了植物激素而呈现出突出的顶部，这种番茄也是不适合食用的。西红柿含有一定量的维生素和膳食纤维，与其他蔬菜无异。

用西红柿做炒鸡蛋也是不错的选择。这道菜是以西红柿和鸡蛋为主的家常菜。两者相结合，不仅色泽艳丽，而且味道清新浓郁，酸甜可口，特别适合配餐。下面简单介绍一下这种西红柿炒蛋的制作方法。西红柿炒鸡蛋的食材:鸡蛋5个，西红柿3个，盐2克，糖3克，食用油适量。西红柿炒鸡蛋的做法:将西红柿切成小块备用。剥开鸡蛋，把它们打碎。将适量的底油倒入锅中。油热后，倒入蛋液。

在锅中加入少许糖，搅拌均匀，然后用大火收集汁液。最后关火，加盐搅拌均匀即可食用。食用价值:西红柿炒鸡蛋营养价值丰富。西红柿中含有大量的维生素C、胡萝卜素、维生素B等成分，能美白肌肤，营养神经，改善失眠多梦。还能改善视疲劳。鸡蛋中的主要成分是蛋白质和钙离子，可以增强人体免疫力，改善许多因低钙血症引起的症状。

西红柿可以当水果生吃，也可以当蔬菜炒着吃。那么，西红柿怎么吃最有营养呢？西红柿怎么做好吃？西红柿怎么吃最有营养西红柿(也叫番茄)含有丰富的抗氧化维生素C和番茄红素，而且由于食用方法不同，西红柿进入人体后的营养成分也不同。西红柿的吃法很多，可以煲汤，凉拌，炒鸡蛋。在煲汤炒蛋的过程中，不盖锅会损失维生素C。

凉拌和生食是吃西红柿的最好方法。不经过烹饪，番茄中的维生素C和番茄红素不会被，保持原有。但由于凉拌中加了糖，有些糖尿病人吃不了。如何做好西红柿鸡蛋汤，简单又好吃。方法如下:原料:西红柿3个，鸡蛋1个，香油少许，精盐少许，五香粉少许，葱花少许，鸡汤适量。做法:西红柿洗净，切成小块，放在碗里备用。

西红柿煮豆腐材料:西红柿豆腐、洋葱盐步骤:准备两个西红柿、两个洋葱、三块豆腐。这个量做成一个盘子。首先，处理西红柿。把西红柿在顶部切成十字形。不要切得太深。放入锅中煮熟，放入开水中，用筷子轻轻摇动，滚动，使其向四面烫开，约2分钟。这时，所有的豆腐干都是16块。如果不用豆干，就自己看着，切成自己喜欢的大小。往锅里加水，煮沸。把豆腐放进锅里。豆腐要煮1分钟(小火，大火容易把豆腐压碎)。烧开后，不要拿出来。先泡一下。然后把烫过的番茄去皮，再切成小块，尽量多。然后将洋葱切成葱花备用，锅中注入油，将番茄倒入锅中翻炒。在炒的过程中，用锅铲压住番茄，将番茄炒成泥状。此时取出豆腐，倒入番茄汁中，加入一碗水，用锅铲轻轻推动豆腐，煮至汁液稍收。豆腐也很好吃。加入少许盐调味，最后加入葱花即可食用。